Švestkové želé se švestkami
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Švestkové želé se švestkami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hrnky švestkového vína (červeného nebo bílého)
- 1/4 hrnku cukru
- 3 švestky, rozpůlené a vypeckované
- 1/2 vanilkového lusku, podélně rozpůleného
- 15 g instantní želatiny
- Rostlinný olej na vymazání pánve
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: švestkové víno, švestky, vanilkový lusk, želatina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nalijte víno do středně velkého hrnce, přidejte cukr a zahřívejte na středně vysokém plameni, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte švestky, vanilkový lusk a vařte, dokud švestky nezačnou měknout, asi 5 minut. Pomocí děrované lžíce přendejte švestky na servírovací talíř a tekutinu si ponechte v hrnci. Oloupejte švestky a nakrájejte je.
- Nalijte želatina Směs dejte do malé misky s 1/2 hrnkem studené vody. Nechte ji 1 minutu odstát, poté ji nalijte do hrnce s teplou tekutinou a míchejte, dokud se želatina nerozpustí. Směs sceďte přes jemné síto do misky. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vymažte tři obdélníkové formy na pečení (7,5 x 12,5 cm) nebo mísu (240 ml) rostlinným olejem a setřete přebytečný olej. Do každé formy nalijte 1 cm vrstvu želé. Dejte do lednice a nechte asi 20 minut vychladnout, dokud želé neztuhne.
Na želé položte v jedné vrstvě polovinu plátků švestek. Nalijte tolik želé, aby bylo ovoce zcela pokryté, poté formičky vraťte do lednice a dejte asi na 20 minut vychladit, dokud želé neztuhne. Postup opakujte se zbývajícím želé a švestkami, vytvořte další vrstvy a nechte 3 až 10 hodin vychladit. - Ponořte formičky na želé na 10 sekund do horké vody a poté je otočte na talíř.
Kategorie:
Podobné recepty
