Kulinářské recepty

Křupavé smažené kuře v sezamovém obalu podávané s lahodnou asijskou omáčkou. Kuře je rozdrcené, marinované v sójové omáčce se zázvorovo-česnekovou pastou a dvakrát osmažené...

Proměňte pečená kachní prsa v elegantní pokrm ve francouzském stylu tím, že je osmažíte do křupava a podáte s jedinečnou třešňovo-citrusovou omáčkou. Aby se z nich odstranil přebytečný tuk, prsa...

Tonkotsu ramen je tradiční japonský pokrm z nudlí podávaný v bohatém vývaru tonkotsu z vepřových a kuřecích kostí. Lahodnou chuť a vůni vývaru umocňuje také přidání...

Před pečením se vykuchaná kachna krátce ponoří do vroucí směsi vody, sójové omáčky, medu a tekutiny z nakládaných zelených pepřů. Tím se jí dodá lahodná...

Kachní prsa se smaží na pánvi i s kůží, čímž vznikne lahodně křupavá kůrka. Aby se během smažení zpod kůže správně vyloučil veškerý tuk, udělají se na prsou podélné zářezy...

Tento skvělý dort ve tvaru plástve chutná stejně úžasně, jako vypadá. Je vyroben ze směsi mandlové mouky a malého množství pšeničné mouky...

Silná hovězí hruď je ideální na grilování. K její přípravě potřebujete hladký, obdélníkový kus, potřený suchou směsí koření a marinovaný přes noc. Toto koření...

Tajemství lahodné shawarmy spočívá v kombinaci ingrediencí: šťavnaté smažené kuře, čerstvá zelenina, špetka nakládané zeleniny a omáčky, to vše zabalené v teplé placce. A i když si kuře vaříte doma...

Dopřejte si autentickou východní shawarmu s jehněčím masem marinovaným v ras el hanout, severoafrickém koření. Tato směs je dokonale vyvážená a dodává masu skvělou...

Tato shawarma se podává nesestavená. Pokrm se podává s kouskem smaženého kuřete, pita chlebem a dvěma omáčkami: řeckou tzatziki a blízkovýchodním hummusem. Pro vaření je nejlepší kuře nakrájet...

K přípravě lahodné shawarmy nepotřebujete rožeň, gril ani spoustu koření či marinád, abyste svému kuřeti dodali blízkovýchodní chuť. Kuřecí marináda je skvělou náhradou...

Kuře v této shawarmě získává svou úžasnou chuť z citrusové marinády s česnekem a množstvím koření, včetně harmonické směsi chilli papriček a skořice. Kuřecí stehna se marinují po dlouhou dobu...

Vepřové maso v ananasu nejenže kombinuje úžasné chutě, ale také krásně prezentuje. Hosté budou ohromeni. Ananas je oloupaný a plněný masem vyříznutým z vařeného vepřového masa...

Toto šťavnaté kuře s křupavou, tmavou kůrkou pochází z mexického státu Sinaola, kde se podává v kavárnách u silnice a je považováno za jedno z nejchutnějších jídel u silnice. Uvnitř šťavnaté a křehké, ale...

Šťavnatá a lahodná vegetariánská shawarma se zeleninou a cizrnou, díky nimž je předkrm sytější a dodává mu texturu a jedinečnou chuť. Cizrna se předvaří a poté zapeče v...

Lahodnou a šťavnatou shawarmu si můžete připravit i doma bez nutnosti speciálního smažícího vybavení. Kuřecí stehna se nakrájejí na tenké plátky, marinují v koření a smaží...

Tento recept na harissu se liší od tradiční arabské omáčky svou jemnější chutí. Vyrábí se smícháním sušených pálivých paprik se sladkými pečenými paprikami, přidáním česneku, koření a...

Vepřová žebra připravená podle tohoto receptu vypadají přesně jako ta z čínské restaurace. Použitá žebra se vybírají z břišní části těla. Nakrájejí se na...

Tento recept vám pomůže udělat uzené přírodní vepřové kotlety na kosti ještě lahodnější. Na glazování vepřového masa si připravte marinádu z medu, hnědého cukru, limetkové šťávy a červené papriky...

Vegetariánské asijské jarní závitky jsou lahodným a zdravým předkrmem, který si zamiluje každý. Čerstvá zelenina, jako je čínské zelí, mrkev, jarní cibulka, papriky, klíčky, bylinky a...

Kuřecí prsa se grilují dozlatova a pár minut před dokončením se potřejí lahodnou lepkavou glazurou ze sójové omáčky, broskvového džemu, dijonské hořčice a...

Před grilováním potřete kuřecí kousky barbecue omáčkou připravenou z balsamikového octa a kečupu, hnědého cukru a koření. Uvařte ji předem a uchovávejte...

Jehněčí karé se griluje celé a poté se krájí na jednotlivé placičky s kostí. Díky tomu jsou šťavnatější a křehčí. A úžasná chuť pochází z...

Velké, přírodní telecí řízky na kosti se dají zajímavým způsobem smažit, plněné plátky sýra fontina a tenkými plátky italského prosciutta. K tomu se do masa vyříznou kapsy...

Sofistikované sváteční jídlo v marockém stylu s grilovaným jehněčím masem a voňavou přílohou kuskusu. A vzhledem k tomu, že příprava kuskusu trvá jen pár minut a...

Lahodný a rychlý předkrm ze šťavnatého čerstvého chřestu a slaniny. Každý řízek je zabalený v tenkém plátku slaniny a grilovaný. Je to jedinečný a lahodný doplněk. Může být také podáván jako předkrm...

I kuřecí klobásy se dají použít k přípravě lahodných a zajímavých kebabů a cherry rajčátka, cibule a žluté a červené papriky dodají šťavnatost, chuť a zářivou barvu. Kebaby...

Grilovaný celý pstruh je jednoduchý, ale lahodný. Vše, co potřebujete, je vykuchaná ryba, aromatické bylinky a citron. K rybě se přidají svazky kopru, petrželky a estragonu a...

Tento sendvič je spíš jako sendvič, protože místo housky je navrchu lahodné smažené vejce. A šťavnatý, tlustý hovězí karbanátek mu dodává chuť pravého hamburgeru. Smažený...

I na grilu si můžete usmažit lahodný jehněčí řízek obalený v gorgonzole a italské strouhance, který je dvojnásob lahodný, když se sýrový koláč smíchá s...

Rajčatová marináda s česnekem, chilli a vločkami červené papriky dodává těmto vepřovým řízkům texasko-mexickou chuť. Nechte maso marinovat několik hodin nebo přes noc...

Domácí klobásy jsou lahodné a zdravé; neobsahují nic jiného než maso a pár koření a bylinek. A jejich výroba není o nic složitější než smažení řízků, pokud máte mlýnek na maso s...

Tyto klobásy se vyrábějí z masa divočáka s přídavkem sádla pro šťavnatost. Aby se s mletým masem lépe pracovalo, jsou ingredience předem krátce zmraženy. Směs koření a...

Před smažením se kuře na hodinu namočí do kořeněného nálevu, poté se potře suchou marinádou a marinuje se další hodinu. Díky tomu je maso neuvěřitelně šťavnaté, křehké a lahodné. Ale hlavní výhodou...

Tento recept na lilek z Parmy se trochu liší od klasické metody. Místo obalovaného a smaženého lilku používá grilovanou zeleninu (můžete...

Kukuřice se griluje vcelku na klasu, zabalená v alobalu s aromatickými bylinkami a máslem. Díky těmto závitkům se důkladně propaří, stane se měkkou a chutnou...

Ve Španělsku, Portugalsku a Latinské Americe se slovo „churrasco“ vztahuje na maso grilované na uhlí. Steak z kýty je pro tento pokrm vynikající volbou. Grilujte ho a podávejte s...

Milovníci pikantního jídla jistě ocení chuť těchto syčících grilovaných křidélek, která jejich pikantnost umocňuje lahodnou kouřovou vůní. Kuřecí křidélka jsou ochucena směsí kajenského a černého pepře...

Galbi (v korejštině znamená „žebra“) jsou marinovaná, grilovaná žebírka s masem. Vyrábějí se z krátkých hovězích žeber s dostatkem masa. Před...

Jednoduchý recept na lahodná grilovaná kuřecí stehýnka s minimem koření. Klíčovou ingrediencí tohoto pokrmu je mořská sůl s chipotle pepřem, která mu dodává jedinečnou chuť a vše ostatní...

Celá kuřecí křidélka se marinují ve směsi česneku pečeného v mikrovlnné troubě, citronové šťávy, snítek tymiánu, bazalky a oregana. Poté se grilují na nepřímém ohni, dokud...

Sekaná se vyrábí z hovězího steaku, vodorovně rozkrojeného napůl, rozklepnutého a potřeného thajskou červenou kari pastou, která spolu se zbytkem šťavnaté náplně rolády dodává...

Není náhoda, že se tento burger nazývá Maui Luau, což znamená havajská párty. Všechny jeho ingredience se prolínají v exotické, sladké a kořeněné chuti, která vás přenese na smyslné ostrovy.

Na uzení používáme vepřovou plec – levný a ne zrovna křehký kus masa, který se vám po uvaření doslova rozplyne v ústech. To vše díky marinádě z nefiltrované jablečné šťávy...

Grilovaná kuřecí křidélka jsou perfektní letní alternativou k smaženým křidélkům a bohatá, sladká a pikantní chuť z nich dělá skvělou lahůdku! Před vařením křidélka namočte na...

Klasický florentský steak je velký steak typu porterhouse, obvykle vážící 1 kg. Tento kus se skládá ze dvou druhů masa: filet mignon a svíčkové, oddělených malou kostí. V...