50 receptů na zmrzlinové sendviče

Doporučení:

Zmrzlina by měla být vláčná, ale ne roztavená. Dejte ji na 30 minut do lednice změknout.

Dejte si všechny ingredience před sebe. Pracujte rychle, aby se zmrzlina nerozpustila.

Sendviče s krekry nebo chipsy je nejlepší sníst ihned; sendviče z měkkých sušenek nebo sušenek by měly být před podáváním zmrazeny.

Čokoládový krémový koláč (č. 1)

Krouživými pohyby smíchejte mírně změklou směs ve stejných dílech pomerančový sorbet a vanilkovou zmrzlinou. Zamrazte, aby ztuhla. Sendvič s čokoládovými sušenkami s pomerančovou náplní (například Pim's).

Víno a sýr (č. 2)

Sendvič se změklým sýrem Gorgonzola Dolce a sorbetem z červeného vína mezi rozmarýnovými krekry.

S ovesnými sušenkami (č. 3)

Mezi ovesné sušenky s rozinkami vložte rumovo-rozinkovou zmrzlinu a okraje obalte v nasekaných opečených pekanových ořeších.

Karamelové a ořechové brownie (č. 4)

Rozkrojte vodorovně napůl. Mezi poloviny dejte vanilkovou zmrzlinu, kousky vlašských ořechů a karamelovou omáčku.

Margarita (č. 5)

Zahřejte 1/4 hrnku vody a cukr, dokud se nerozpustí; vmíchejte 1 lžíci limetkové šťávy a 2 lžíce tequily (volitelně). Nechte vychladnout. Opečte plátky. librový koláčNechte vychladnout. Mezi plátky vložte limetkový šerbet. Potřete sirupem a okraje obalte ve směsi soli, cukru a limetkové kůry.

Francouzský toast (č. 6)

Mezi vychladlé plátky francouzského toastu vložte francouzskou vanilkovou zmrzlinu. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Borůvková palačinka (č. 7)

Vložte mezi vychladlé palačinky Javorovo-ořechová nebo pekanová zmrzlina, do náplně přidejte borůvky a kapku javorového sirupu.

Malinový croissant (č. 8)

Mini croissanty rozkrojte vodorovně napůl a na řezné strany potřete malinovým džemem. Mezi poloviny dejte francouzskou vanilkovou zmrzlinu, maliny a plátky mandlí.

Mléko s cereáliemi (č. 9)

Mezi plátky dortu vložte vanilkovou zmrzlinu a přitlačte ji, aby se boky sendviče obalily rozdrobenými ovocnými cereáliemi.

Se slaninou a vaflemi (č. 10)

Opečte mini vafle; nechte je vychladnout a poté potřete javorovým sirupem. Mezi vafle vložte karamelovou zmrzlinu a okraje obalte v nasekané osmažené slanině.

Se skořicovými buchtami (č. 11)

Skořicové rolky rozkrojte vodorovně napůl. Mezi poloviny vložte kávovou zmrzlinu a okraje obalte ve směsi instantní kávy, skořicového cukru a zmrzliny.

S kávou a koblihami (č. 12)

Rozpusťte 1/2 čajové lžičky prášku na espresso v 1 lžíci kávového likéru; vmíchejte 1/4 hrnku moučkového cukru. Obyčejné koblihy rozkrojte vodorovně napůl a potřete řezné strany polevou. Mezi poloviny vložte kávovou zmrzlinu.

S banánem a arašídovým máslem (č. 13)

Z mini banánových muffinů odřízněte vršky a spodní poloviny potřete arašídovým máslem. Mezi poloviny muffinů vložte čokoládovou zmrzlinu a plátek banánu a boky obalte v nasekaných arašídových lupíncích a čokoládových lupíncích.

Arašídový džem (č. 14)

Krajíce chleba potřete arašídovým máslem, navrch dejte jahodovou zmrzlinu a navrch přiložte další krajíc chleba. Nakrájejte na trojúhelníky.

S čokoládovými sušenkami (č. 15)

Připravte si sendviče s měkkými sušenkami s čokoládovými lupínky a zmrzlina z těsta na sušenky.

Banánový split (č. 16)

Vložte mezi plátky banánový chlebíček Neapolská zmrzlina, plátky třešní maraschino a banány.

Karamelová blondýnka (č. 17)

Řez to blondýnky Rozkrojte vodorovně napůl. Mezi poloviny vložte zmrzlinu ze slaného karamelu a boky obalte v karamelových lupíncích.

Slavnostní dort (č. 18)

Plátky vanilkového dortu rozkrojte vodorovně napůl. Mezi poloviny vložte vanilkovou zmrzlinu. Přitlačte a boky posypte duhovými posypkami. Navrch dejte vanilkovou polevu a posypte dalšími posypkami.

Černý lesní dort (č. 19)

Čokoládové koblihy rozkrojte vodorovně napůl; rozkrojené strany pokapejte kirschem (třešňovým brandy). Mezi poloviny vložte vanilkovo-třešňovou zmrzlinu a třešňový džem. Navrch posypte šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.

Přechod (č. 20)

Vmíchejte 1/4 hrnku šlehačky do 1/2 hrnku změklé vanilkové zmrzliny. Opakujte s dalšími příchutěmi zmrzliny: jahodovou a malou. Zmrazte, dokud zmrzlina neztuhne. Každou příchuť zmrzliny vrstvěte mezi čokoládové oplatkové sušenky.

Třešňový koláč (č. 21)

Smíchejte 1/2 hrnku konzervovaných třešní (scezených) a 1/4 hrnku třešňového džemu. Vyjměte z vychladlé těsto na koláč 8 kruhů, každý o velikosti něco málo přes 6 cm. Potřete rozšlehaným vejcem; posypte turbínovým cukrem. Pečte 8 minut při 200 °C dozlatova; nechte vychladnout. Mezi vrstvy vložte vanilkovou zmrzlinu a třešně.

Jablečný koláč se sýrem (č. 22)

Orestujte 1 oloupané a nakrájené jablko s 1 lžící (15 g) másla, 1 lžící cukru, 1 lžičkou citronové šťávy a špetkou skořice do změknutí; nechte vychladnout. Kůrky připravte jako v receptu č. 21, místo cukru použijte strouhaný čedar. Mezi kůrky vložte vanilkovou zmrzlinu a jablka.

S karamelem a sušenkami (č. 23)

Sendvičujte máslové sušenky s karamelovou zmrzlinou; přitlačte a obalte boky v karamelových granulích. (Připravujte těsně před podáváním; sušenky v mrazáku příliš ztvrdnou.)

S medem a pistáciemi (č. 24)

Mezi krekry Triscuit dejte pistáciovou zmrzlinu a pokapejte medem.

Den a noc (č. 25)

Na černé a bílé sušenky položte vanilkovou a čokoládovou zmrzlinu a lžící naneste náplň na odpovídající barevnou polovinu sušenky.

S čokoládovými sendvičovými sušenkami (č. 26)

Mezi čokoládové sušenky vložte zmrzlinu posypanou sušenkami; okraje obalte v drcených čokoládových sušenkách.

Se zázvorem (č. 27)

Perníčky smíchejte se zázvorovou zmrzlinou a okraje obalte v kousíčcích kandovaného zázvoru.

„Pina Colada“ (č. 28)

Namočte čerstvé ananasové kroužky na 15 minut do kokosového rumu a sceďte. Mezi kroužky dejte vrstvu kokosové zmrzliny a opečeného kokosu a boky obalte také v kokosových vločkách.

Mango s kokosem (č. 29)

Krouživými pohyby smíchejte mírně změklou směs ve stejných dílech mangový sorbet a vanilkový mražený jogurt. Vložte do mrazáku ztuhnout. Vložte mezi kokosové makronky (povrch lehce uhlaďte).

S lesním ovocem a kukuřičnými plackami (č. 30)

Vmíchejte 1/2 hrnku borůvek do 1 hrnku mírně změklého vanilkovo-malinového mraženého jogurtu. Zmrazte, dokud jogurt neztuhne. Smažte kukuřičné placky; nechte vychladnout. Mezi placky vložte mražený jogurt.

Broskev Melba (č. 31)

Vmíchejte 1 hrnek malin do 500 ml lehce změklé vanilkové zmrzliny. Vložte mezi silné plátky broskví.

S citronem a pusinkami (č. 32)

Smažte plátky citronový piškotový dortochlaďte a poté namažte citronový krémMezi ně dejte citronový sorbet a rozlámané pusinky.

Limetkový koláč (č. 33)

Místo mezi grahamové krekry Zmrzlina z limetkového koláče. Okraje vmáčkněte do rozdrobených grahamových krekrů.

Se sýrovými krekry (č. 34)

Mezi cheddarovými krekry vložte čokoládovo-arašídovou zmrzlinu. Boky obalte v medově pražených arašídech.

S arašídovými bonbóny (č. 35)

Vložte arašídovou zmrzlinu mezi arašídové bonbóny, širokou stranou dovnitř.

S Nutellou (č. 36)

Natřete Nutellu na plátky čokoládového dortu. Vložte mezi ně lískové zmrzliny(Připravte těsně před podáváním; dort v mrazáku příliš ztuhne.)

S preclíky a mandlemi (č. 37)

Sendvič s mandlovým máslem a mandlovou zmrzlinou mezi mini čtvercovými preclíky.

S preclíkovými houskami (č. 38)

Řez to preclíkové housky Bochník rozkrojte vodorovně napůl; spodní poloviny pokapejte čokoládovým sirupem. Před podáváním ozdobte vanilkovou zmrzlinou, posypte sladovým práškem a boky obalte v rozdrobených preclících.

S třešněmi a pizzeli (č. 39)

Sestavte si sendviče z pizzeli (italské oplatkové sušenky), zmrzlina s čokoládovými lupínky nebo americkými třešněmi, a také italské třešně v sirupu.

tiramisu (č. 40)

Mezi měkkými sušenkami savoiardi vmíchejte mascarpone a kávovou zmrzlinu s čokoládovými lupínky. Před podáváním posypte kakaovým práškem a moučkovým cukrem.

Cannoli (č. 41)

Změklou pistáciovou zmrzlinu nalijte do trubiček cannoli. Přitlačte a konce obalte čokoládovými lupínky nebo kousky pistácií.

Spumoni (č. 42)

Do obdélníkového pekáče vyloženého potravinovou fólií navrstvete změklou zmrzlinu ze tří příchutí: čokoládovou, třešňovou (nebo jahodovou) a pistáciovou; zmrazte do ztuhnutí. Opečte plátky briošky; nechte vychladnout a poté pokapejte vínem Marsala. Vyjměte zmrzlinu z pekáče a nakrájejte ji. Plátky briošky a zmrzliny spojte a okraje ořízněte.

„Kobylka“ (č. 43)

Rozpusťte 110 g nasekané polosladké čokolády s 1 lžící kokosového oleje nebo tuku a nechte vychladnout. Mezi čokoládové grahamové krekry vložte mátovou zmrzlinu s čokoládovými lupínky a rozpuštěnou čokoládu.

S'mores (č. 44)

Rozpusťte 110 g nasekané hořké čokolády s 1 lžící kokosového oleje nebo tuku a nechte vychladnout. Opečte marshmallows a nechte vychladnout. Mezi grahamové krekry vložte marshmallows, zmrzlinu s'mores, čokoládové lupínky a rozpuštěnou čokoládu.

S čokoládovými lupínky (č. 45)

Sendvičová zmrzlina s těstem na sušenky nebo karamelovými kornouty mezi velkými bramborové lupínky pokryté čokoládouPřitlačte a okraje posypte malými čokoládovými bonbóny posypanými cukrářskými posypy.

Se skořicí (č. 46)

Opečte plátky skořicovo-rozinkového dortu a nechte je vychladnout. Mezi ně vložte skořicovou zmrzlinu a obalte boky v rozdrobených skořicových cereáliích.

Čokoládová palačinka (č. 47)

Palačinku přeložte napůl; jednu polovinu potřete Nutellou. Navrch dejte vanilkovou zmrzlinu a lyofilizované jahody a poté palačinku přeložte do trojúhelníku.

Rýžový pudink (č. 48)

Tyčinky Rice Krispies rozkrojte vodorovně napůl. Mezi poloviny vložte vanilkovou zmrzlinu, rozinky a trochu skořicového cukru.

Banánový pudink (č. 49)

4 banány nakrájejte na tenké plátky a zmrazte, dokud neztuhnou. V kuchyňském robotu rozmixujte se 2 lžícemi slazeného kondenzovaného mléka do konzistence měkké zmrzliny. Mezi rozmačkané banány lžící vmíchejte kupovanou smetanovou omáčku a banánové pyré. vanilkové oplatkové sušenky.

Havaj (č. 50)

Vmíchejte 1/4 hrnku nasekaných pražených makadamových ořechů do 1 hrnku změklé vanilkové zmrzliny. Zmrazte, dokud zmrzlina neztuhne. Vložte mezi sušenky s makadamovými ořechy obalené v bílé čokoládě; okraje obalte v opečeném kokosu a makadamových ořechech.