Malé zmrzlinové sendviče

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 15 dortů

Tento recept na mini sladké sendviče je ideální pro jedinečné a lahodné podávání zmrzliny hostům. Sendviče mají velikost sousta, takže se dokonale hodí k tomu, aby se dezert nerozpustil. Nejprve upečte vanilkové sušenky, které se perfektně hodí téměř ke každé zmrzlině, poté zmrzlinu vložte mezi obě poloviny a obalte boky sendvičů v čokoládových lupíncích, aby se na zmrzlinu přilepily. Pro zářivější a hravější dezert použijte místo čokoládových lupínků barevné posypky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2/3 hrnku prémiové mouky
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/8 lžičky prášku do pečiva
1/8 lžičky jemné soli
1/3 hrnku cukru
2 lžíce (30 g) změklého másla
1 lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 lžíce mléka
1/4 šálku mini hořkých čokoládových lupínků
Asi 2 hrnky vaší oblíbené zmrzliny

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), zmrzlina, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem a lehce je postříkejte sprejem na pečení.
V malé míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse prošlehejte cukr, máslo a vanilku mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná. Přidejte vejce a šlehejte do hladka. Snižte rychlost mixéru na minimum, přidejte směs mouky, poté mléko a šlehejte, dokud se vše nespojí. Dejte na 1 hodinu do lednice.

Pomocí čajové lžičky dejte hromádky těsta na připravené plechy s rozestupy asi 2,5 cm. Navlhčete si ruce, z každé hromádky vytvarujte kuličku a vraťte ji na plech. Pečte, dokud sušenky po lehkém stlačení nezačnou pružně působit, 7–8 minut, přičemž v polovině pečení plechy otočte. Nechte sušenky 5 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Do malé misky dejte čokoládové lupínky. Na rovnou plochu poloviny sušenek dejte lžíci zmrzliny a navrch položte zbývající sušenky. Boky každého sendviče obalte v čokoládových lupíncích. Dejte asi na 1 hodinu zmrazit.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Dorty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Podobné recepty