Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 50

Ree Drummondová vyrábí svou podzimní verzi svařeného vína z přírodního nealkoholického cideru (nefiltrované jablečné šťávy), pomerančové kůry, sladkých a kyselých jablek, čerstvých brusinek, aromatického koření a trochy jablečné brandy. Nápoj je hřejivý, aromatický a lahodný, jako podzim. Co víc si přát po dlouhém dni stráveném sběrem jablek v sadu?!

Složení:

• 4 litry přírodního nealkoholického jablečného moštu (nefiltrovaná jablečná šťáva)
• 3 jablka Granny Smith
• 1 pomeranč
• 0,5 hrnku čerstvých brusinek
• 1 lžíce nového koření
• 5-7 skořicových tyčinek
• 0,5 šálku cukru
• 1 hrnek jablečného nebo běžného brandy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jablečný mošt, jablka, Pomeranče, brusinka, brandy, skořice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Nalijte jablečnou šťávu do velkého hrnce a postavte na středně vysoký plamen. Nakrájejte jablka na kostičky a přidejte je ke šťávě. Oloupejte pomeranč a odstraňte slupku.
Krok 2
• Přidejte brusinky, nové koření a skořicové tyčinky. Přidejte cukr a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přiveďte k mírnému varu, poté snižte plamen na minimum a vařte 45 minut až 1 hodinu.
Krok 3
• Přidejte brandy a svařené víno nechte povařit dalších 10–15 minut. Podávejte teplé.

Hlasy: 3