Jak odstranit zápach cibule z rukou?

Loupání a krájení cibule je pro kuchaře velkou výzvou. Nejenže vás při tom štípe oči, ale také vám ruce zapáchají po cibuli. Co tedy můžete udělat, abyste se tohoto zápachu zbavili?

Vůně cibule

Cibule obsahuje aminokyseliny ve formě sloučenin zvaných aliiny. Tyto aliiny dodávají cibuli její štiplavou vůni. Když cibuli nakrájíme, tyto sloučeniny se uvolní a reagují s dalšími látkami ve vzduchu. Enzymatická reakce přeměňuje aliin na alicin, který se následně přemění na sulfidové sloučeniny, které dodávají cibuli onu známou štiplavou vůni.

Je možné se zbavit zápachu cibule?

Přestože je cibule považována za zdravou díky svým antioxidantům, zápach na rukou po manipulaci s ní není příliš příjemný. Zde je několik tipů, jak se ho zbavit.

1. Toto je jedna z nejneobvyklejších metod. Třete si ruce v misce z nerezové oceli pod tekoucí studenou vodou. Molekuly síry, které dodávají cibuli její štiplavý zápach, reagují s kovem a jsou zcela neutralizovány. Tím se cibulový zápach eliminuje.

2. K odstranění zápachu z rukou můžete také použít ocet. Nalijte si pár kapek octa do dlaní a důkladně je protřete. Jablečný ocet může být pro tento účel mnohem účinnější než běžný ocet. Oba fungují velmi dobře!

3. K tomuto účelu můžete použít i ústní vodu, pokud ji máte v koupelně. Měla by se používat stejným způsobem jako ocet.

4. Navlhčete si ruce, vezměte špetku soli a důkladně ji rozetřete mezi dlaněmi. Vlhkost pomáhá změkčit abrazivní vlastnosti soli. Pokud neradi používáte sůl, můžete ke stejnému účelu použít jedlou sodu.

5. Někteří lidé používají mletou kávu k odstranění cibulového zápachu.

6. Místo kávy můžete použít i krystalový cukr.

7. Zubní pasta také odstraňuje zápach cibule. Vyhněte se však zubní pastě na bázi gelu. V tomto případě je zcela zbytečná. Zubní pasta s fluoridem je nezbytná.

8. Tato metoda je dost špinavá. Můžete zkusit odstranit nepříjemný zápach máslem nebo arašídovým máslem. Stačí si ho nanést na ruce a opláchnout.

9. Rajčatová šťáva může také pomoci zbavit se zápachu cibule. Chcete-li to udělat, ponořte si do ní ruce a držte je tam několik minut.

10. Totéž můžete udělat s citronovou šťávou. Ve skutečnosti je citronová šťáva ještě lepší.

11. Po nakrájení cibule si můžete vzít hrst ovesných vloček a promnout si je v dlaních. Totéž můžete udělat s celerem. Nejprve ho nasekejte na malé kousky a poté je rozdrťte rukama. Šťáva z celeru je velmi účinná při odstraňování cibulového zápachu.

12. Pokud nemáte žádný z výše uvedených produktů, můžete vždy použít šampon. Nalijte si malé množství do rukou, napěňte a opláchněte.

13. Můžete také použít jakýkoli dezinfekční prostředek na bázi alkoholu. Jiné podobné tekutiny nemusí být tak účinné.

14. Prostředky na mytí nádobí mají přesně stejný účinek.

15. Pokud máte hořčici, můžete ji použít k odstranění cibulového zápachu. Je skvělá pro odstranění nepříjemného zápachu z rukou.

16. Rozkrojte syrový brambor a potřete si řeznou stranou ruky. Počkejte minutu a poté opláchněte. Nepříjemný zápach zmizí.

17. Listy máty jsou známé svou velmi silnou vůní. Vezměte si několik čerstvých lístků a třete je mezi dlaněmi, dokud nezměknou a neuvolní šťávu. Lístky v dlaních několik minut válejte. To bude stačit k odstranění cibulového zápachu.

Vidíte, kolika způsoby existuje, jak se zbavit nepříjemných pachů! Cibule je skvělá zelenina, zdravá a dodává pokrmům nezapomenutelnou vůni a chuť. Její hlavní nevýhodou je, že na rukou zanechává dlouhotrvající zápach. Nezapomeňte, že čím déle cibuli loupete, tím déle se vám její zápach na rukou udrží. Proto ihned po dokončení práce s cibulí použijte některou z výše uvedených metod, abyste se cibulového zápachu zbavili.




Hlasy: 1