Kulinářské recepty

Rizoto v pomalém hrnci se připravuje téměř stejně jako na sporáku, jediný rozdíl je v tom, že nemusíte vývar přilévat po dávkách. Nejprve orestujte zeleninu a koření v...

Tento salát krásně kombinuje textury a chutě svých ingrediencí. Pevný, žvýkavý špalda, měkké bílé fazole a šťavnatá řeřicha jsou doplněny křehkými, na pánvi osmaženými krevetami.

Charquican je chilský guláš oblíbený v andských zemích Jižní Ameriky. Jeho název pochází ze slova „charqui“, což znamená uzené maso, které je jednou z hlavních...

Chapaleles jsou tradiční bramborové housky z ostrova Chiloé, který se nachází v jižním Chile. Místní obyvatelé tvrdí, že právě zde se poprvé pěstovaly domestikované brambory, takže...

Tento selský chléb je, dalo by se říct, pro lenochy. Nebudete muset trávit spoustu času hnětením ani hnětením těsta. Jednoduše smíchejte mouku, sůl a droždí v míse, přidejte vodu a nechte vykynout. Pokud...

Stirato je protáhlý italský chléb s velkými, lahodnými otvory ve střídce a hustou, křupavou kůrkou. Jeho textura je velmi podobná ciabattě nebo francouzské bagetě a pečení...

Tento lahodný domácí chléb s rozinkami a skořicí se vyrábí z kynutého těsta, které lze hníst mixérem nebo ručně. Část chlebové mouky v těstě je nahrazena hnědou rýžovou moukou.

Tyto nadýchané a chutné housky se pečou z kynutého těsta smíchaného s máslem. To jim dodává jemnou, krémovou vůni a chuť. Aby byly housky lahodně vločkové,...

Tyto čokoládové sušenky jistě potěší milovníky Nutelly a každého, kdo hledá rychlý a snadný domácí recept. Sušenky obsahují pouze Nutellu, mouku, moučkový cukr a máslo...

Základem těchto úžasných cupcakes je hotová směs na bílý piškot, která se magicky promění, když se do těsta přidá mascarpone. Díky němu se cupcakes stanou...

Tyto tenké, křupavé krekry jsou dokonalým příkladem toho, jak i pochoutky plněné čokoládou a arašídovým máslem mohou být zdravé. Jsou upečené z celozrnné mouky a vloček z celozrnných klíčků...

Tyto prakticky dietní mini cupcakes jsou stejně lahodné jako slavný dort, ale obsahují méně tuku a sacharidů. Neobsahují vůbec žádné máslo a pouze fermentované mléčné výrobky...

Pokud máte tabulku hořké čokolády, sušené ovoce a ořechy, můžete je smíchat a vytvořit tak hromádky – malé čokoládové hromádky volně naplněné náplní. Vmíchejte...

Tyto nízkosacharidové bonbóny jsou vyrobeny z datlí, které jim dodávají veškerou jejich přirozenou sladkost a příjemnou karamelovou chuť i bez přidání mléka nebo cukru. Datle se vaří v...

Vrstvené filo těstové tartlety z obchodu jsou plněné vanilkovým pudinkem a posypané malinami. Tyto malé pochoutky budou perfektním doplňkem každé domácí párty nebo rautu. A jsou velmi...

V této verzi se zelenina jemně restuje na malém množství olivového oleje jen několik minut. Díky tomu je měkčí a lépe stravitelná a zároveň si zachovává svou...

Upečte si jednoduchý mexický snídaňový kastrol z vajec, křupavých kukuřičných tortill, sýra a jemně ochucených konzervovaných chilli papriček. Protože některá vejce jsou nahrazena bílky,...

Jeden z nejjednodušších letních salátů, připravovaný z rajčat, starého chleba, olivového oleje, bazalky a vinaigrette. Toskánská panzanella je osvěžující a...

Tato zdravá vegetariánská pizza je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály. Je vyrobena ze 100% celozrnné kůrky a je doplněna cuketou, cherry rajčátky,...

Skvělá kombinace bylinek, jako je česnek, tymián a rozmarýn, spolu s parmazánem dodává tomuto přílohovému pokrmu nebeskou chuť. Plátky cukety a vařené nové brambory...

Tento předkrm je velmi sytý, lahodný, má letní, výrazný vzhled a hodí se na jakoukoli dovolenou nebo večírek. A jeho příprava je neuvěřitelně snadná. Rozpůlte sladké papriky a cuketu seškrábnutými...

Množství sacharidů a kalorií na talíři můžete výrazně snížit tím, že část těstovin nahradíte tenkými, úzkými proužky cukety. Díky tomu bude jídlo zdravější, ale zároveň nebudete muset...

Tyto obálky plněné sýrem připomínají ravioli připravené bez mouky a těsta. Pro snadné sestavení nakrájejte cuketu na velmi tenké proužky. S tím vám pomůže mandolína...

Demi-glace je bohatá, tmavá omáčka tradiční francouzské kuchyně. Připravuje se ze španělské omáčky – základní francouzské omáčky – a kořeněného hovězího nebo kuřecího vývaru. Celá...

Připravte si Taco Bell a domácí omáčku z rajčatové omáčky s různými druhy koření, která dodá vašim tacos pravou chuť rychlého občerstvení. Všechno...

Někdy při přípravě exotického pokrmu chybí právě to koření, které mu dodává jedinečnou chuť, a tyto směsi je docela těžké najít. Jedním z takových příkladů je koření...

Ačkoli je Kentucky Hot Brown horký sendvič, často se připravuje v malých jednotlivých pánvích nebo pánvích, což je vzhledem k obrovskému množství sýra a sýrů velmi výhodné...

Tento horký sendvič se stal charakteristickým pokrmem města Louisville v Kentucky, kde byl poprvé vytvořen ve 20. letech 20. století v hotelu The Brown. Jeho původní ingredience zahrnují krůtí maso,...

Tato úžasná exotická hovězí a zeleninová polévka je prodchnuta chutěmi asijské kuchyně. Zelenina – batáty, ředkvičky (s jejich zdravou zeleninou) a cibule – se dusí ve vývaru se sladkou a pikantní teriyaki omáčkou.

Tento osvěžující a sytý salát se krásně hodí k dušeným krevetám s blanšírovaným hráškem, čerstvými ředkvičkami, jarní cibulkou a kyselým, pikantním dresinkem. Vaří se 2...

Pečená tilapie je snadno připravitelná a energeticky vydatná ryba. Chcete-li maximalizovat její bílkoviny a nutriční hodnotu, grilujte ji v troubě. Tato metoda...

Aby vaše smažená kuřecí prsa byla uvnitř šťavnatá a zvenku zlatavá, smažte je na velmi rozpálené pánvi maximálně 5 minut z každé strany. Jakékoli kousky, které se přilepí ke dnu...

Opečte krůtu na pánvi a podávejte ji s lahodnou, pikantní cibulovou omáčkou. Pro tento recept použijte přírodní řízky – krůtí filety nakrájené na praktické steaky. Jejich smažení vám zabere...

Domácí polévka za 10 minut je snem každého domácího kuchaře a zaneprázdněného člověka. Pokud máte pár konzerv fazolí a trochu kuřecího vývaru, považujte to za hotové. Rozmixujte to v mixéru...

Použitý steak je steak z volského stehna s kulatým výběžkem. Protože je libovější, doporučuje se propečený steak medium-rare, což znamená, že maso je zvenku křupavé a uvnitř zůstává růžovočervené. Pak...

Injera (nebo injera) je etiopská kvásková placka podávaná místo chleba k snídani, obědu a večeři. V Africe se používá také jako příbor, talíř nebo lžíce...

Česnekové uzly vynalezla jedna americká pizzerie a používala k tomu zbytky těsta na pizzu. Tvarovaly se do uzlů, pekly se, potíraly aromatickým olejem a prodávaly se nebo podávaly levně.

Tradičně se americký opičí chléb peče z mnoha kuliček kynutého těsta. Ale usnadníte si to použitím kupovaného těsta na vločkové housky. Už jsou...

Těsto na tuto celozrnnou pitu se hněte téměř stejně jako na pšeničný chléb, ale tyto placky se velmi snadno pečou, pokud nemáte speciální formu na chleba. Vyválejí se do...

V troubě si můžete upéct lahodný domácí bílý chléb, a to i bez speciálního pekáče chleba. Budete potřebovat minimum ingrediencí: sušené droždí, máslo, mouku a trochu cukru a soli. Těsto...

Lahodné měkké preclíky jsou německé pečivo, které milují děti i dospělí. Jsou vyrobeny z měkkého, elastického kynutého těsta, které se dá snadno natahovat do dlouhých provazců a tvarovat do...

Tento rustikální chléb používá stejné díly pšeničné a žitné mouky, které spolu s trochou hnědého cukru dodávají chlebu bohatou, lehce sladkou a...

Staňte se mistrem pekařem a upečte si doma aromatický a lahodný chléb s kakaem a kávou. Tyto ingredience spolu s melasou a medem zvýrazní chuť a vůni kávového chleba bez...

Lahodný a zdravý ovocný dezert, který může nahradit zmrzlinu a sladkosti a navíc je jeho příprava prostě zábavná. Zmrazené půlky pevných, zralých banánů na špejlích se namáčejí v...

Šťavnatá a křehká hovězí svíčková absorbuje více chuti, pokud ji potřete směsí chilli koření. Před vařením maso svažte kuchyňskou šňůrou, aby si zachovala šťavnatost a...

Připravte si tento krůtí předkrm s asijským nádechem, s příchutí tmavého sezamového oleje, čerstvého zázvoru, sójové omáčky a čínských vodních kaštanů. Všechny ingredience se smaží na pánvi s...

Připravte si mexické tacos plné chutí křehkého grilovaného masa a křupavého, šťavnatého coleslawu. Vepřová panenka se nakrájí na plátky a marinuje několik minut v...

Smažená ryba s houbami a čerstvou rukolou je zajímavá kombinace, která jistě potěší ty, kteří oceňují výrazné chutě. Ryba se nejprve osmaží na pánvi z jedné strany a poté se propeče...

Syrové italské klobásy v přírodních střívkách, které si můžete koupit, vám poskytnou lahodné mleté ​​maso bez potíží. Jednoduše vyjměte střívko a vaše mleté ​​kuře, okořeněné nezbytným italským kořením, je připraveno k jídlu.