Klasické recepty na alkoholické koktejly z celého světa

Procvičte si přípravu těchto základních klasických koktejlů a stanete se skutečným profesionálem, pokud jde o přípravu nápojů pro rodinu a přátele.

Jak na to - Klasické recepty na koktejly z celého světa

Klasický koktejl Martini

Koktejlová fotografie - Klasický Martini koktejl

Tento klasický, elegantní koktejl nikdy nevyjde z módy. Tradičně se připravuje s ginem a vermutem, ale můžete použít i svou oblíbenou značku vodky.

Recept: Klasický koktejl Martini

Bílý ruský koktejl

Bílý Rus se někdy nazývá mléčný koktejl pro dospělé. Je to klasický koktejl připravovaný ze smetany, vodky a kávového likéru. Má sametovou texturu a příjemnou chuť. Při přípravě nápoje se hustá smetana přidává jako poslední. Opatrně se nalévá přes hřbet lžíce, aby se nesmíchala s kávovým likérem a vodkou a aby se na povrchu vytvořila rovnoměrná vrstva. Vychutnejte si tento skvělý koktejl po obědě nebo večeři místo dezertu.

Recept: Bílý ruský koktejl

Staromódní koktejl

Old Fashioned je asi nejoblíbenější whisky koktejl. Je jednoduchý: whisky, pár kapek Angostury, špetka cukru a led. Tradiční Old Fashioned se zdobí třešní a plátkem pomeranče, ale můžete jít ještě o krok dál a zmrazit kostky ledu s pomerančovou kůrou zmrazenou v každé kostce speciálně pro tento koktejl.

Recept: Staromódní koktejl

Koktejl z rajčatové šťávy Bloody Mary

Tento klasický koktejl obsahuje rajčatovou šťávu, vodku, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, celerovou sůl, Tabasco, křen a strouhanou cibuli. Všechny ingredience jsou dokonale vyvážené, což vede k bohaté a komplexní chuti. Z tohoto receptu si můžete udělat džbán Bloody Mary pro šest porcí. Podávejte velmi vychlazené s celerovou stopkou. Perfektní pochoutka na nedělní brunch a účinný lék na kocovinu!

Recept: Koktejl z rajčatové šťávy Bloody Mary

Koktejl Moskevský mule

Ozdobte klasický Moscow Mule těmito unikátními kostkami ledu, zakončenými limetkovou kůrou a plátky zázvoru. Pokud nemáte měděný hrnek speciálně určený pro tento koktejl a připravujete ho v běžných sklenicích, tato kostka ledu se vám bude obzvlášť hodit.

Recept: Koktejl Moskevský mule

Kosmopolitní koktejl

Lehká a vyvážená trpkosladká chuť koktejlu Cosmopolitan, jeho samotný název a televizní seriál „Sex ve městě“ mu vynesly pověst nápoje výhradně pro ženy. Jeho příprava je poměrně jednoduchá: správné poměry vodky, triple sec, brusinkové šťávy a limetkové šťávy, vše protřepejte ve šejkru. Pro velkou skupinu si můžete připravit džbán Cosmopolitanu, uchovávat ho v lednici a nalít do sklenic. Krásný a zářivý Cosmopolitan, podávaný v elegantní sklenici na martini, bude skvělým doplňkem každé rozlučky se svobodou a rychle všem zvedne náladu.

Recept: Kosmopolitní koktejl

Klasický koktejl Manhattan

Klasický Manhattan je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Kombinuje whisky, sladký vermut a bittery Angostura. Všechny ingredience se dokonale doplňují a vytvářejí skutečně příjemný nápoj. Manhattan se tradičně podává s pomerančovou kůrou a třešní maraschino a pro osvěžující chuť se okraj sklenice potře pomerančovou kůrou. Recept také obsahuje postup přípravy pravých třešní maraschino. Mohou být dlouho skladovány v chladničce a použity do koktejlů a dezertů. S každým dalším dnem budou lahodnější.

Recept: Klasický koktejl Manhattan

Klasické Mojito

Klasické mojito pochází z Havany na Kubě a říká se, že je to oblíbený nápoj Ernesta Hemingwaye. Obvykle se vyrábí z limetky, máty, třtinového cukru a rumu – ingrediencí pocházejících z karibského ostrova.

Recept: Klasické Mojito

Koktejl „Ramos Gin Fiz“

Ramos Fizz je druh šumivého koktejlu, který vynalezl Henry Ramos v New Orleans v roce 1888. Jeho klíčovými ingrediencemi jsou smetana a voda z pomerančových květů.

Recept: Koktejl „Ramos Gin Fiz“

Koktejl Roba Roye

Koktejl vytvořil v roce 1894 barman v hotelu Waldorf v New Yorku během premiéry opery s názvem „Rob Roy“. Může být připraven se suchým nebo sladkým vermutem, případně s oběma, ale vždy se používá skotská whisky.

Recept: Koktejl Roba Roye

Hemingway Daiquiri

Toto daiquiri, známé také jako „Papa Doble“, je pojmenováno po spisovateli Ernestu Hemingwayovi, který ho údajně často pil, když žil v Havaně. Nápoj se liší od mražených koktejlů připravovaných ve speciálním stroji. Je mírně sladký a poměrně silný, proto by se měl konzumovat s opatrností.

Recept: Hemingway Daiquiri

Margarita s Cointreau a Chipotle

Guy Fieriho Margaritu lze ozdobit solí nebo jednoduše plátkem pomeranče. Šťáva z konzervy chipotle papriček dodává citrusovému základu pikantní nádech.

Recept: Margarita s Cointreau a Chipotle

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších receptů na sladké pečené dobroty a dezerty na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Tma a bouře se zázvorem

Původní recept na koktejl Darkness and Storm vyžaduje zázvorové pivo. Pokud ho ale nemůžete sehnat, postačí tato varianta, která kombinuje domácí zázvorový sirup se selzerovou vodou. Zázvorovou limonádu přelijte tmavým rumem, ujistěte se, že se vrstvy nepromíchají, a podávejte. Před pitím koktejl promíchejte špejlí.

Recept: Tma a bouře se zázvorem

Koktejl Sazerac

Tento nápoj z žitné whisky je často nazýván prvním koktejlem na světě. V roce 1838 začal majitel drogerie v New Orleans Antoine Amédée Pescheux míchat nápoje pro přátele. Jako odměrku používal oboustranný kalíšek na vejce, zvaný koketní pohár – odtud slovo „koktejl“. Pescheuxovy hořké nápoje se v receptu používají dodnes.

Recept: Koktejl Sazerac

Hořkosladký aperitiv Negroni

Vychutnejte si čistou a komplexní chuť klasického Negroni, směsi ginu, Campari bitters a sladkého vermutu ve stejných dílech. Další nezbytnou ingrediencí je kousek pomerančové kůry. Zmáčkněte ji, abyste uvolnili aroma, a vhoďte ji do sklenice.

Recept: Hořkosladký aperitiv Negroni

Pimm's s citronem a okurkou

Koktejly Pimm's jsou skutečně anglickým potěšením dostupným pro každého. Velmi cenově dostupný nízkoalkoholický nápoj, který si v letní den vychutnávají jak královské rodiny, tak i obyčejní lidé jako osvěžující nápoj. Koktejly, neboli Pimm's ovocné mísy, se připravují z aromatického likéru Pimm's No. 1 spolu s různým ovocem, bobulemi, bylinkami a perlivou vodou. Nejjednodušší recept na ovocnou mísu je smíchat klínky citronu a okurky, limonádu a samotný likér Pimm's No. 1. Tento úžasný nápoj je příjemně osvěžující a povznášející svou kořeněnou, středně sladkou chutí, jakou jste ještě nikdy nezkoušeli.

Recept: Pimm's s citronem a okurkou

Klasický koktejl Gimlet

Koktejl Gimlet údajně dostal své jméno podle své schopnosti zanechat ráno po vypití díry v paměti. Jiná teorie říká, že nápoj byl pojmenován po Siru Thomasu Gimlettovi, chirurgovi Královského námořnictva, který koktejl doporučoval námořníkům jako prevenci nedostatku vitamínů a kurdějí. Ať už je to jakkoli, Gimlet je perfektním doplňkem zábavné párty.

Recept: Klasický koktejl Gimlet

Koktejl Boulevardier s grilovaným pomerančem

Klasický koktejl Boulevardier je dokonalou kombinací bourbonu, bitterů Campari a vermutu. Tento recept používá všechny ingredience ve stejném poměru, ale přidává nečekaný šmrnc: grilovaný pomeranč, který mu dodává drsný, kouřový nádech.

Recept: Koktejl Boulevardier s grilovaným pomerančem

Koktejl Dirty Shirley

Malá americká filmová hvězda už dospěla! Nealkoholický dětský koktejl, pojmenovaný po ní, „Shirley Temple“, se proměnil i v lahůdku pro dospělé: do směsi grenadiny a sodovky byl přidán panák vodky, čímž vznikla „Dirty Shirley“. Pro tento koktejl použijte vysoce kvalitní vodku pro hladkou, sladkou a lehce opojnou chuť. A nezapomeňte na závěrečný detail: třešničku na dortu.

Recept: Koktejl Dirty Shirley

Koktejl Malá Itálie (Manhattan s Aperolem)

Koktejlová fotka - Malá Itálie (Manhattan s Aperolem)

Žitná whisky a vermut jsou charakteristickými ingrediencemi klasického koktejlu Manhattan. Tato verze přidává špetku Aperolu, aperitivu ochuceného hořkým pomerančem, hořcem a rebarborou.

Recept: Koktejl Malá Itálie (Manhattan s Aperolem)

Italský koktejl Manhattan

Tato verze klasického koktejlu používá italské bittery jako Campari a třešeň maraschino na ozdobu.

Recept: Italský koktejl Manhattan

Mátová limonáda s rumem

Ušetřete čas tím, že na tento tmavý rum použijte kupovanou limonádu.

Recept: Mátová limonáda s rumem

Horký zázvorový punč

Na tento whisky koktejl si připravte čerstvý zázvorový sirup. Lze ho připravit předem a uchovávat v lednici až týden.

Recept: Horký zázvorový punč

Koktejl Ruby Smash

Přidejte do tohoto klasického bourbonového koktejlu trochu šumivého zázvorového piva.

Recept: Koktejl Ruby Smash

Koktejl jižanského řidiče

Fotografie koktejlu - Southern Driver Cocktail

Sandra Lee podává svůj koktejl klasickým způsobem – v tradiční sklenici ozdobené třešní maraschino a plátkem pomeranče.

Recept: Koktejl jižanského řidiče

Mátový julep

Bobby Flay drtí čerstvé lístky máty s cukrem a připravuje základ svého oblíbeného bourbonového koktejlu.

Recept: Mátový julep

Šumivá limonáda s bourbonem

Bobby si dělá domácí limonádu z jednoduchého sirupu, čerstvě vymačkané citronové a pomerančové šťávy a limonády, k čemuž přidává bourbon.

Recept: Šumivá limonáda s bourbonem

Koktejl na jižní straně

Geoffrey Zakarianův krásný koktejl z ginu a limetky se připravuje rychle a snadno ve shakeru jen s několika ingrediencemi. Ozdobte voňavou čerstvou mátou.

Recept: Koktejl na jižní straně