Čas:

Hot Toddy je hřejivý britský nápoj připravovaný z whisky, medu a citronu. Někdy je ochucený aromatickými bylinkami a podává se před spaním nebo v chladném počasí jako silný lék na nachlazení. Připravte si Hot Toddy v americkém stylu s aromatickým bourbonem a zázvorem a podávejte ho místo obvyklého svařeného vína.

Složení:

Koktejl

• 120 – 180 ml prémiového bourbonu
• 60 gramů medu
• 30 ml zázvorového sirupu, viz recept níže
• 30 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy

Zázvorový sirup

• 1 citron
• 2 hrnky hrubě nasekaného zázvoru i s kůrou, asi 240 g
• 1 hrnek cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bourbon, med, zázvorový kořen, citronová šťáva, citrón, cukr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malém hrnci zahřejte whisky, med, zázvorový sirup a citronovou šťávu, dokud se med nerozpustí a tekutina nebude horká, ale nevařte. Nalijte do velkého skleničky nebo hrnku. Podávejte.
Krok 2

• Zázvorový sirup:

  
  Pomocí škrabky na zeleninu oloupejte citron. Zázvor a citronovou kůru dejte do kuchyňského robotu a rozmixujte.
Krok 3
• Směs citronu a zázvoru přelijte do středně velkého hrnce, přidejte cukr a 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte na mírném ohni pod pokličkou 15 minut. Sirup sceďte a nechte vychladnout. Přikryjte a skladujte v chladničce až týden.

Hlasy: 2