Horký punč s příchutí masala chai
Hlasy: 2
Čas:
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Co mají společného indický masala chai a irský hot toddy? Oba jsou kořeněné nápoje z černého čaje a mají hřejivý účinek. Zkombinujte alkoholický toddy s mléčným masala chai v jednom šálku a získáte skvělý horký nápoj s mnohostrannou chutí a zářivou vůní, který bude důstojnou náhradou tradičního svařeného vína během zimních svátků a vynikající prevencí nachlazení. Jako základ čaje použijte koncentrát masala chai. Jedná se o předlouhovaný kořeněný čaj, do kterého jednoduše přidáte stejné díly mléka. Přidejte trochu koňaku nebo brandy a špetku karamelového likéru, abyste svému toddy dodali příjemnou karamelovou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 díl koncentrátu masala čaj
- 1 díl plnotučného mléka
- 1 badyán
- 30 ml koňaku/brandy
- 30 ml likéru DeKuyper Butterscotch nebo pálenky s příchutí Butterscotch
- Půl grahamové krekry, rozdrcený na jemné drobky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: masala čaj, mléko, badyán, koňak, brandy, alkohol, pálenka, krekry
Příprava pokrmu podle receptu:
- Koncentrát masala chai a mléko přiveďte k varu na středně nízkém plameni. Přidejte badyán. Do šálku nalijte brandy a likér Butterscotch. Přidejte čaj. Zamíchejte a ozdobte drcenými grahamovými krekry.
Autor receptu - Jill Davie je šéfkuchařkou v Josie's Kitchen, restauraci v Los Angeles, kterou vlastní Josie Le Balch.
Kategorie:
Podobné recepty
