Masala čaj

Hlasy: 14

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Masala čaj - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 lžičky silného černého čaje (nejlépe robusta)
4 lžíce vody
4 šálky mléka
1/2 lžičky semínek kardamomu
1/2 čajové lžičky černého pepře
1/2 lžičky celých hřebíčků
1/2 lžičky kousků skořice
1 badyán (číst)
1 celý muškátový oříšek
1 lžička oloupaného a nasekaného čerstvého zázvoru
1 lusk madagaskarské bourbonské vanilky, jemně nasekaný
225 g medu kategorie "A"

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: masala čaj, černý čaj, mléko, kardamon, černý pepř, karafiát, skořice, badyán, muškátový oříšek, zázvorový kořen, vanilkový lusk, med

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci přiveďte k varu vodu a mléko. Přidejte zbývající ingredience kromě medu, snižte plamen a vařte pod pokličkou 10–15 minut. Sejměte z ohně a sceďte do džbánu*. Přidejte med a dobře promíchejte. Skladujte v chladničce. Podávejte teplé nebo studené.

*Rada: Pokud používáte skleněnou konvici, před nalitím horkého čaje ji dobře zahřejte.

Kategorie:

recept / Nealkoholické nápoje / Čaj a bylinné nápoje / Vegetariánská jídla / Indická kuchyně / Bobby Flay

Podobné recepty