Čekankový salát - hořká chuť, ale mnoho výhod

Foto: Čekankový salát - hořká chuť, ale mnoho výhod


Samotné jádro salátu obsahuje obzvláště hořké látky. Tyto látky napomáhají trávení a posilují cévy. Čekanka je obzvláště účinná při léčbě diabetiků.

Salát obsahuje pouze 10 kcal na 100 g a právem je považován za jeden z nejméně kalorických salátů. Kořeny a listy rostliny obsahují velké množství polysacharidu inulinu, stejně jako bílkoviny, třísloviny a vitamíny. Navíc díky vysokému obsahu minerálů je jedním z nejzdravějších.

V případě potřeby lze hořké jádro opatrně vyříznout a zbývající část použít k přípravě salátu s pikantní chutí.



Všechny recepty s čekankou na salát







Podobný materiál


Předkrmy


Polévky


Hlavní chody


Saláty


Rychlé občerstvení


Omáčky


Gril, barbecue


Pekárna


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktejly


Metody vaření


Konzervy


Sezónní jídla


Slavnostní jídla


Kuchyně světa


Kategorie


Zdravé stravování


Jednoduché a rychlé recepty

Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin