Toskánský salát
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 305, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 26 G., vlákno 26 G., cholesterol 6 mg, sodík 693 mg, cukr 5 G.
Kalorie 305, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 26 G., vlákno 26 G., cholesterol 6 mg, sodík 693 mg, cukr 5 G.
„Tento jednoduchý salát se snadno připravuje k obědu nebo večeři. Na něm miluji to, že je neuvěřitelně zdravý, ale protože je plný tolika různých textur a chutí, je sytý,“ sdílí Giada De Laurentiis. „S fazolemi, citrusovým dresinkem, slanými olivami, křupavou zeleninou a trochou parmazánu je to kompletní jídlo, aniž by vás zatížilo. Pro více bílkovin můžete salát ozdobit trhaným kuřecím masem, grilovanými krevetami nebo plátky pečeného lososa.“
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g zelených fazolí, nakrájených na kousky o velikosti 3–5 cm (asi 2 hrnky)
- 1 hlávka římského salátu, natrhaná na kousky
- 1 plechovka (425 g) konzervovaných fazolí cannellini, propláchnutých
- 0,5 šálku vypeckovaných černých oliv
- půlka červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- Šťáva z 1 citronu
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička hrubé soli
- 1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
- 30 g strouhaného parmazánu (asi 0,5 hrnku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: římský salát, zelené fazole, olivy, fazole cannellini, červená cibule, Parmazán, citrón
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na vysokém plameni. Přidejte zelené fazolky a míchejte. Vařte asi 2 minuty, nebo dokud fazolky trochu nezměknou. Přendejte zelené fazolky do misky s ledovou vodou a nechte 3 minuty vychladnout. Sceďte fazolky.
- Ve velké míse smíchejte zelené fazolky s hlávkovým salátem, fazolkami cannellini, olivami a červenou cibulí. Pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Osolte, opepřete a promíchejte. Posypte strouhaným parmazánem a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
