Kulinářské recepty

Drobné čokoládové kousky a vzácný rybíz dodávají těmto sušenkám celou řadu chutí. Hnědý cukr je nezbytný pro texturu: sušenky jsou měkké uprostřed a křupavé po okrajích. Ideální pro...

Tyto mini tostady se dělají z velkých kukuřičných lupínků místo křupavých tortill. Jsou také skvělým způsobem, jak zužitkovat kuřecí zbytky ze včerejší večeře (dobře se hodí i grilované kuře).

Tyto muffiny se pečou ve speciální formě s trubičkou uprostřed každého košíčku, čímž vznikne v těstě prohlubeň, kterou můžete naplnit lahodnou náplní. Brusinkovo-skořicová omáčka je perfektní...

Pokud vám od večeře zbyly smažené žampiony a v mrazáku čeká krabička listového těsta, připravte si tyto jednoduché, ale lahodné koláče s houbami a sýrem. Jsou ideální pro...

Šťavnaté zelené fazolky se smíchají s několika druhy lesních hub v bohaté, krémové omáčce s tymiánem a zapečou se pod vrstvou panko strouhanky do křupava. Speciální...

Bohatá a mnohostranná chuť těchto vegetariánských tacos pochází z kombinace několika druhů lesních hub a černě pečených paprik poblano. Pečte je přímo nad plynovým hořákem...

Mangový pudink v hongkongském stylu je dezert, který je v restauracích dim sum často přehlížen. Tento dokonale hedvábný a hladký pudink je vyroben ze zralých, čerstvých mang, která dodávají...

V Hongkongu najdete toast se kondenzovaným mlékem a arašídovým máslem v nabídce každé čajovny cha chan taeng. Podává se nejen k snídani, ale po celý den. Teplé, sladké i slané...

Restovaná lepkavá rýže s čínskou klobásou (nebo kantonsky lo mai fen) je oblíbený pokrm dim sum, který se připravuje ze sladké čínské klobásy (lap cheong), hub shiitake a sušených krevet...

Salát z rozmačkaných okurek (nebo pai huang gua) je základní přílohou v mnoha čínských restauracích. Obvykle se připravuje z okurek ochucených černým octem, sójovou omáčkou, česnekem a semínky...

Tofu pudink (také známý jako dou fu hua) má lehkou, svěží chuť a neuvěřitelně měkkou texturu – jemnější než hedvábné tofu! Skvěle doplní každé chuťové pohárky, od...

Karamelizovaný čínský batát je oblíbený dezert v restauracích, který se skládá z křehkých, smažených kousků batátů obalených ve zlatavě hnědém karamelu. Jak karamel chladne,...

Rozmačkejte brambory se zakysanou smetanou, abyste získali nadýchanou krémovou kaši, poté přidejte křupavé kousky slaniny a čerstvou zelenou cibulku pro extra chuť. Tato bramborová kaše je perfektní...

Sušená italská klobása dodává teplým sendvičům bohatou, masitou chuť a příjemnou slanou chuť. Jemným nasekáním soppressaty a jejím smícháním se strouhaným sýrem dosáhnete rovnoměrné...

Inspirací pro tento dezert byly sopapilly, nadýchané mexické koblihy obalené ve skořicovém cukru a pokapané medem. Mezi dvěma vrstvami se peče jemná náplň z krémového sýra...

Nudle se lehce smaží dozlatova a poté se vaří v bohatém vývaru ochuceném kořením, papričkami chipotle a rajčaty. Toto je sopa seca (španělská suchá polévka), jedna z nejoblíbenějších...

Jak nakrmit celou rodinu lahodným a sytým jídlem, když máte po ruce jen dvě malé krůtí klobásy? Připravte si tacos! Teplé kukuřičné tortilly jsou plněné masovou náplní, čerstvou zeleninou a...

Tradiční cukrové sušenky jsou měkké a křehké díky přidanému vejci v těstě. Pro lesklou, lehce křupavou texturu se sušenky před pečením obalují v cukru. Pokud děláte...

Měkká a křehká míchaná vejce jsou ideální jak k snídani, tak k večeři a přidaný sýr Brie jim dodává krémovou texturu a máslovou chuť. Podávejte jako hlavní chod...

Tyto preclíky jsou nadýchané, měkké housky s jedinečnou preclíkovou chutí. Aby se této chuti dosáhlo, těsto se formuje do preclíků, které se poté spaří ve vroucí vodě s jedlou sodou a...

I když pečení v troubě při vysoké teplotě může zůstat zlatým standardem pro vaření většiny zeleniny, některé druhy zeleniny je lepší vařit v páře o několik minut déle, než...

Soba nudle (také ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor jsou běžnými ingrediencemi japonské kuchyně, ale toto pomalu vařené vepřové jídlo čerpá inspiraci z různých kuchyní po celém světě.

Díky chytré kombinaci japonských základních surovin – soba nudlí, sójové omáčky, sezamového oleje a omáčky sriracha – je tato smažená pochoutka s krevetami a edamame...

Toto lahodné a zdravé asijské jídlo je plné bílkovin a vlákniny. Pohankové soba nudle se vaří s houbami shiitake a edamame (nezralými sójovými boby), zatímco čerstvé bylinky a pár...

Tato pohanková polévka soba inspirovaná Asií zaujme každého svou bohatou chutí a vůní, která pochází z kombinace hub shiitake, uzeného pstruha, sójové omáčky, čerstvého zázvoru a...

Jemný filet z lososa, zelenina a pohankové soba nudle ve voňavém houbovém vývaru jsou přesně to, co vás zahřeje v chladném dni a vychutná si chutě asijské kuchyně. Rybu uvařte ve vývaru v...

Tento dezert je dostatečně výjimečný na to, aby se podával hostům, a přitom se rychle a snadno připravuje i ve všední dny. Křupavý korpus se připravuje celý v mikrovlnné troubě (i křupavá...)

Pomocí sušenek Oreo a roztavených bílých a červených bonbónů můžete snadno ozdobit obyčejné cupcakes motivem Mickeyho a Minnie. Pro skutečně jedinečný zážitek nezapomeňte...

V hlavní sezóně najdete na farmářských trzích rajčata všech tvarů, velikostí a barev. Na tyto slunečné těstoviny budete potřebovat žlutá cherry rajčátka, sladká a chutná, křičící léto. ...

Tento luxusní koláč s citrusovou náplní je vyroben z citronů Meyer, které mají jemnější a sladší chuť než běžné citrony. S křehkým těstem si poradí i začátečník: je to snadné...

Tento texasko-mexický recept vdechuje chili con carne (nebo jen chilli) lahodnou chuť mexické mole omáčky, která je plná pikantních, kyselých a čokoládových tónů – stačí pár lžiček...

Podávejte ztracené vejce v mexickém stylu: na lůžku z pikantní, kyselé omáčky s křupavými plátky tortilly a rozdrobeným čerstvým sýrem. Omáčka se připravuje z pečených rajčat (zeleninové...

Tento recept je inspirován mexickými sendviči zvanými tortas. Mezi dvěma polovinami bílého chleba na vás čekají vrstvy chutí a textur. Mexická klobása chorizo, brambory, fazole,...

Pikantní chorizo ​​klobásy dodávají tomuto klasickému předkrmu latinskoamerický nádech. Vyrábí se z mexického choriza (nezaměňovat se sušenou španělskou klobásou!),...

Krevety scampi jsou oblíbené pro svou jednoduchou přípravu a přesto vynikající vzhled, pro to, že se vaří méně než půl hodiny, a pro svou neuvěřitelnou omáčku z másla, suchého bílého vína a česneku.

Pokud hledáte pokrm, který si zamiluje celá rodina, masové kuličky jsou nutností. Tyto masové kuličky z mletého hovězího masa, ochucené parmazánem a kořením, jsou křehké, šťavnaté a velmi...

Brambory, máslo a mléko – vše, co potřebujete pro dokonalou bramborovou kaši, perfektní doplněk k jakémukoli masovému, rybímu nebo kuřecímu pokrmu. Tuto bramborovou kaši lze také použít jako náplň do...

Klasická bramborová kaše s krémovými tóny másla a pikantní chutí zelené cibulky – tato příloha je ideální pro každou příležitost. Jemná a sametová, je ideální jak na sváteční stůl, tak i...

Krabí boilies nejsou jen pokrmem; je to tradice na východním pobřeží Spojených států, kde se scházejí velké skupiny, vaří kraby a užívají si zážitek ze společenského života u studeného piva.

Koktejl Margarita je neuvěřitelně osvěžující a ideální na léto. Připravte si ho v džbánu pro velkou skupinu, smíchejte tequilu, limetkovou šťávu, agávový sirup a vodu v perfektním poměru.

Irská káva je ikonický koktejl, který v Irsku vytvořil Joe Sheridan na začátku 40. let 20. století, aby zahřál cestující na hydroplánu přelétajícím Atlantik. Věří se, že...

Klasický hummus lze upravovat různými způsoby, což zajistí, že pro hosty budete mít vždy zářivý a jedinečný předkrm. Tato verze se podává s posypem z křupavé pečené cizrny a zářivě zelené...

Hlavními ingrediencemi klasického hummusu jsou cizrna, tahini a olivový olej. Přidáním trochy koření vznikne neuvěřitelně chutný předkrm, ideální pro domácí servírování...

Připravte si domácí čokoládovou omáčku a pokapejte ji na zmrzlinu, ovoce a další dezerty. Tento jednoduchý recept vám umožní přidat do klasické čokoládové omáčky různé chutě. Získejte...

Toto klasické italské jídlo se připravuje pouze ze čtyř základních ingrediencí – špaget, olivového oleje, černého pepře a parmazánu – takže všechny musí být té nejvyšší kvality. Klíčem...

Tato směs lesklých, plných a lahodných oliv v citrusovém, kořeněném olivovém oleji je perfektním předkrmem na večírky a oslavy. Pro výraznou prezentaci zkombinujte několik druhů...

Pro oživení chuti tohoto lúhového koláče přidejte do těsta citronovou a pomerančovou kůru. A pro slavnostní vzhled ho upečte v kruhovém tvaru a posypte moučkovým cukrem. Toto...

Vdechněte známé omáčce nové chutě tím, že ji připravíte s čerstvým koriandrem, praženými sezamovými semínky a sýrem Manchego a vyměníte tradiční olivový olej za olej z hroznových jader. Vychutnejte si pesto čerstvé jako...

Tyto churros jsou speciální: uvnitř krémové a měkké, zvenku křupavé a sladké a posypané voňavou cukrovou a skořicovou polevou. Na tuto polevu je důležité použít bio cukr. Je křupavější a...

Mnoho lidí zbožňuje churros pro jejich chuť a texturu, ale váhají s jejich přípravou doma kvůli velkému množství oleje a těstu, které se k nim používá. Tyto palačinky, křupavé po okrajích a obalené ve skořicovém cukru,...