Kulinářské recepty

Masové kuličky ze směsi mletého vepřového masa a sladké italské klobásy jsou lehké, ale zároveň lahodné a aromatické. Přidání escarole na samý konec dodává polévce texturu a svěžest...

Zralá rajčata, křupavá okurka a sladké papriky se spojují a vytvářejí lahodně osvěžující verzi klasického gazpacha. Špetka sherry octa dodává nádech...

Šetrivá Ree Drummondová připravila tuto polévku pouze z toho, co měla ve spíži, a přidala k ní gnocchi z mrazáku. Tento recept je tedy perfektní, pokud se například cítíte ohromeni počasím...

Hlavní nevýhodou většiny receptů na kuřecí prsa je dlouhá doba pečení, která způsobuje, že libové maso vyschne dříve, než je plně propečené. Tento recept tento problém řeší...

Pečená vepřová panenka s pikantní hořčičnou krustou je nakrájená na tenké plátky a podávána s voňavým rizotem z přírodního krabího masa a šafránu. Jídlo je pokapané bohatou omáčkou z...

Tato těstovinová zapékaná směs má vše, co máte na lasagních rádi: pikantní masovou omáčku, krémovou ricottu a rozpouštějící se mozzarellu bublající po okrajích. Místo plochých lasagňových nudlí ale používá...

Italské kuřecí cacciatore je perfektní lahodnou večeří pro celou rodinu. Tmavé kuřecí maso (stehna a paličky) se osmaží na pánvi a poté se dusí v bohaté vinno-rajčatové omáčce do změknutí, ideální pro...

Toto jídlo je oblíbené v celém Texasu, kde se mu říká kuřecí smažený steak. Je to tenký hovězí řízek, který je důkladně obalený a...

Na rozdíl od tradičních masových kuliček, které se smaží na pánvi nebo pečou v troubě, jsou tyto masové kuličky obalené ve strouhance a smažené dozlatova a...

Místo běžné strouhanky jsou kuřecí prsní proužky obaleny v drcených tortillových lupíncích. Díky tomu jsou nejen křupavější, ale také kuřeti dodávají trochu extra chuť...

Rozmačkejte dva druhy brambor – obyčejné a sladké – a přidejte sušená rajčata a parmazán, abyste získali perfektní sváteční přílohu. Protože textura sladkých brambor...

Tato lahodná, sladká a pikantní křidélka se perfektně hodí k pivu a jejich příprava je docela snadná. Upečte je v troubě do křupava a ihned je promíchejte s domácí meruňkovou marmeládou...

Toto lahodné jídlo pro dva z mořských plodů a trávníku obsahuje šťavnatý steak z boku a velkého humra rozkrojeného napůl. Podává se se zeleným máslem (máslo z hotelu Metro) a...

Sladká jablka, batáty a křehký pórek se harmonicky doplňují v tomto krémovém zapékaném pokrmu posypaném vláčným parmazánem. Sladká a kořeněná chuť s ovocnými tóny z něj dělá skvělý...

I když nejste fanouškem sladkých brambor, tento lahodný koláč vás přiměje sáhnout po dalším. Křupavé, křehké těsto obsahuje jemnou náplň ze sladkých brambor se skořicí a muškátovým oříškem, doplněnou...

Tyto chutné toasty ze sladkých brambor, připravené ze sladkých brambor místo chleba, chutnají jako lahodný jablečný křupavý pokrm. Každý kousek ozdobte domácím jablečným kompotem s fíky a javorovým sirupem a...

Tento klasický jižanský kastrol se skládá z jemného suflé ze sladkých brambor a křupavého oříškového dresinku. Může být podáván jako příloha, například k pečenému krocanovi, nebo jako dezert...

Tento vrstvený chlebový kastrol, zvaný „strata“, je perfektní večeří uprostřed týdne: snadno se připravuje ze zbytků a zeleninových příloh. Navrstvete maso, kostky chleba, sýr a zeleninu a navrch potřete vaječnou polevou...

Tato příloha z pomalého hrnce je ideální pro útulnou podzimní večeři a díky perfektní kombinaci sladkých brambor, citrusů,... skvěle doplní vaše sváteční maso.

Plněné papriky se připravují snadněji! Pomůže vám pomalý hrnec. Jednoduše smíchejte všechny ingredience na náplň (včetně syrového mletého hovězího masa) a poté naplňte...

Lepkavý datlový pudink se vůbec nepodobá pudinku v tradičním slova smyslu. Je to neuvěřitelně vláčný, lahodný koláč nebo muffin s nádhernou karamelovou chutí, kterou mu dodávají datle a která umocňuje...

Glazované batáty jsou v Severní Americe oblíbenou sváteční přílohou. Jejich přirozenou sladkost krásně umocňují karamelové tóny hnědého cukru a pikantní skořice. Plátky...

Nemusíte žít na pobřeží, abyste si mohli vychutnat boilie z mořských plodů ve stylu Nové Anglie. Použijte místně dostupné krevety. Vařte v pomalém hrnci...

Pro tento recept je nejlepší použít levné kusy steaku, jako je steak z chvostu nebo flank steak. Tyto kusy jsou tvrdší než prémiové steaky, ale...

Tento sýrový dip je mexickou odpovědí na evropské fondue. Pomalý hrnec se používá jak k vaření, tak i jako ohřívací hrnec, který udrží chili con queso, nebo jednoduše queso, teplé...

Příprava tohoto jednoduchého receptu trvá jen pár minut. Pak už pomalý hrnec udělá veškerou práci, zatímco vy se budete věnovat svému dni. Výsledkem je jídlo, které budete mít na celý týden.

Tento vydatný guláš v mexickém stylu je díky své bohaté chuti a teplé vůni perfektní zahřívací pochoutkou v chladném dni. Vepřové maso se pomalu vaří s bramborami, zelenými chilli papričkami poblano a...

Tento jednoduchý a chutný pokrm si připravíte stisknutím tlačítka na pomalém hrnci. Kromě masa potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí, které snadno najdete a pravděpodobně už máte ve spíži.

Tento jednoduchý a lahodný recept na carnitas v pomalém hrnci ohromí každého milovníka tacos. Jakmile je maso uvařené, opečte ho těsně před podáváním na pánvi, dokud...

Dokonalý vanilkový dort, lehký a vzdušný, s dokonale vláčnými vrstvami, které nevyžadují žádnou další polevu, a s lehkým máslovým krémem. Základní verze je bílá, ale vy...

„Na Den mrtvých jsme se rozhodli připravit pracné tamales a uspořádali jsme ‚tamaladu‘, kdy se celá rodina schází v kuchyni, aby si připravila tamales. Dává nám to všem šanci sejít se a…“

Žádný židovský Nový rok se neobejde bez porce tzimmes, dezertu z kořenové zeleniny a sušeného ovoce. Ovoce a med symbolizují sladkost Nového roku. Mrkev a batáty se nakrájejí na...

Tzatziki je pravděpodobně jednou z nejlehčích a nejzdravějších omáček, které můžete jíst, aniž byste se museli obávat kalorií navíc. Přírodní jogurt, okurka, čerstvé bylinky a citronová šťáva – všechny ty nejzdravější ingredience v...

Osvěžující řecká omáčka tzatziki se připravuje z bílého jogurtu, aromatických čerstvých bylinek, strouhané okurky, citronové šťávy a trochy olivového oleje. Obvykle se podává jako...

Hustá konzistence řeckého jogurtu eliminuje nutnost jeho scezování přes plátýnko, což je běžný postup v receptech na tzatziki. Nezapomeňte však vymačkat přebytečnou tekutinu...

Jemná polenta se stane ještě krémovější a žvýkavější v kombinaci se dvěma druhy sýra: aromatickým parmazánem, který dodává nádech umami, a měkkým fontinou pro krémovou chuť. Pokud polenta...

K tomuto receptu na smažené kuře od Tylera Florence se budete vracet znovu a znovu. Je dokonale křupavé zvenku a šťavnaté zevnitř. To vše díky nálevu, ve kterém jsou kousky kuřete ponořeny...

Tento barevný salát ze dvou druhů fazolí, kukuřice, pálivých a sladkých paprik v kyselém dresinku je ideální na piknik. Můžete ho také podávat jako dip s kukuřičnými lupínky na...

Pečené batáty jsou skvělou přílohou, ale dvakrát pečené batáty jsou ještě lepší! Po upečení se dužina vydlabe a promíchá s mascarpone, hnědým cukrem a aromatickým kořením.

Javorový sirup dokonale zdůrazňuje přirozenou sladkost pečených batátů a dodává jim karamelizovaný nádech, zatímco slané kousky smažené slaniny vytvářejí příjemný kontrast s rozplývajícím se, lepkavým čedarem...

Přírodní jehněčí plecové karbanátky s kostí se potírají pastou z chipotle pepře, smaží se dozlatova, čímž se zapeče lahodná šťáva, a poté se dusí, dokud nejsou hotové...

Tato marináda z papriček chipotle v omáčce adobo, limetkové šťávy, medu a koření je skvělá nejen pro kuře, ale i pro krevety. Použijte tedy to, co máte po ruce. Marinujte...

Tyto mexické závitky plněné kuřecím masem a sýrem se pečou v troubě pod vrstvou rajčatové omáčky s chipotle papričkami, která jim dodává pikantní, kouřovou chuť. Na náplň použijte hotové...

Tato marináda na bázi argentinské chimichurri omáčky a petrželky je ideální pro kuřecí prsa nebo stehna. Kuře je připraveno k pečení již po dvou hodinách marinování, nebo ho můžete rovnou zmrazit...

Kuřecí prsa použitá v tomto salátu jsou pošírována v arašídovém vývaru, který mu dodává příjemnou oříškovou chuť. Lahodný vývar se pak stává základem pro zálivku na salát inspirovanou Asií...

Avokádo není jen na guacamole nebo na krásný toast. Vyzkoušejte toto ovoce v osvěžující letní studené polévce. Tato polévka z čerstvého avokáda, zeleného hrášku a voňavých bylinek se rozmixuje do krémové konzistence...

Smažený filet z tresky potřený chilli papričkou se podává se salátem ze smaženého zelí a paprik, pikantní majonézovou omáčkou a plátkem kukuřičného chleba. Na každou porci dejte klínky limetky...

Pečená dýně máslová má skvělou sladkou chuť, kterou si můžete pohrát přidáním různých koření a bylinek. Upečte plátky dýně v pomerančové šťávě s mexickými chilli papričkami...