Kulinářské recepty

Lehce uzený filet z lososa se neuvěřitelně snadno připravuje a na peletovém grilu se upeče za pouhých 20 minut. Před grilováním rybu potřete chutnou kaparovou omáčkou...

Suchá marináda je skvělý způsob, jak rychle (a čistě) marinovat kuře. Výsledek je stejně lahodný a aromatický jako tekutá marináda. Suché nakládání by také fungovalo – ale...

Tyto makaróny se sýrem si můžete připravit předem a grilovat nebo uzit, zatímco doděláváte jiné pokrmy, což z nich dělá perfektní přílohu ke grilování. Stačí jedna lžíce omáčky...

Pro tento recept je nejlepší použít velká, celá kuřecí křídla, nekrájená, aby se mohla nasáknout kouřovou chutí, aniž by vyschla. Křídla se marinují několik hodin ve směsi šťáv...

Vychutnejte si přirozenou kouřovou chuť tohoto uzeného hummusu z cizrny. Na grilování cizrny budete potřebovat kovový cedník. Kromě toho...

Tato rychlá a snadná marináda je skvělý způsob, jak využít zbylé kokosové mléko – potřebujete ho jen trochu. Grilovaným krevetám dodá sladkou chuť a...

Smažené sezamové kuličky jsou v Číně oblíbeným dezertem, podávají se jako dim sum v restauracích a prodávají je pouliční prodejci. Kuličky jsou vyrobeny z rýžové mouky se sladkou náplní, obalené v...

Čínské housky cha siu pao plněné pikantním vepřovým masem se tradičně vaří v páře, ale stejně oblíbená je i tato verze pečená v troubě. Tyto nadýchané, vzdušné housky jsou plněné kousky pečeného...

Chutné krevety scampi se vaří v jedné pánvi se zeleninou, kukuřicí a chlebem, což z nich dělá rychlou, lahodnou a bezproblémovou večeři. Místo bílého vína – tradiční ingredience do krevet –...

Tento slaný koláč je lahodnou kombinací křupavého česnekovo-sýrového chleba a krevet scampi na másle s čerstvými bylinkami a citronem. Pečený dnem vzhůru:...

Připravte si rychlé sendviče se šťavnatými, baculatými krevetami restovanými na másle s česnekem a bylinkami. Pokapejte lehkou omáčkou z bílého vína, pokapejte citronovou šťávou a dobrou chuť!

V tomto receptu se krevety scampi ve voňavé máslové omáčce s česnekem a čerstvými bylinkami stávají součástí delikátního rizota. Pro zajištění měkkého, téměř krémového rizota je důležité použít...

Křehké krevety se bez námahy zapečou v česnekové máslové omáčce, obklopí se vláčnou mozzarellou a podávají se na nadýchaném chlebu se zlatavou kůrkou. Chutná to jako sendvič s krevetami plněnými velkoryse, ale...

Název tohoto sendviče z Louisiany pochází z anglického slova „poor boy“ (chudák). Předpokládá se, že recept vynalezli bratři Benny a Clovis Martinovi, kteří v roce 1929...

Panzanella, klasický italský chlebový salát, je skvělý způsob, jak si vychutnat zralá letní rajčata v celé jejich kráse. Tato verze je obohacena o křupavé okurky, zeleninu, cizrnu a zářivě...

Tento salát se připravuje ze základních ingrediencí mexických fajitas: cibule, papriky, čerstvého koriandru a aromatického koření. Místo hovězího masa se přidávají smažené krevety. Vaří se mnohem rychleji...

Krevety se podávají s osvěžující omáčkou ve stylu gazpacha, která se připravuje z čerstvých rajčat, česneku a chilli omáčky. Všechny ingredience jednoduše rozmixujte a podávejte s vařeným nebo grilovaným...

Tato jednoduchá polévka z krevet a brambor je hustá a sytá a smažené kousky slaniny jí dodávají jemnou kouřovou chuť. Malé brambory s tenkou slupkou se nemusí loupat, takže vaše...

Pokud chcete na své hosty udělat dojem jedinečným pojetím starého dobrého Caesar salátu, vyzkoušejte tuto snadnou, ale účinnou metodu: grilujte krevety a krutony a podávejte je přímo na dřevěných špízech...

Vyzkoušejte makaróny v luxusní, hedvábné omáčce vyrobené ze tří druhů sýrů (cheddar, smetanový sýr a americký sýr), přidaných ve stejných dílech. Bílý pepř a hořčičný prášek dodávají lehkou...

Lahodná bílá horká čokoláda je perfektním zahřívajícím nápojem v chladných dnech, obzvláště s trochou likéru. Tento recept nabízí dvě nejchutnější alkoholické horké čokolády...

Proměňte tradiční horkou čokoládu v sofistikovanou pochoutku nahrazením běžného kakaa bílou čokoládou. Tato varianta nabízí bohatší, krémovější chuť s podmanivým nádechem přírodní...

Tato podzimní verze mimózy se připravuje z bílé brusinkové šťávy místo pomerančové a podává se se snítkou čerstvého rozmarýnu. Bílá brusinková šťáva je na rozdíl od červené méně kyselá...

Ananasové buchty (nebo kantonsky bo-lo-bao) jsou klasické čínské pečivo. Mohou se lišit sladkostí polevy, tvarem, velikostí a měkkostí buchty. Tato verze se vyznačuje měkkým a nadýchaným...

Tento koktejl připomíná večerní sklenici mléka, ale mléka pro dospělé! Přidejte do mléka tři druhy likéru – lískový oříšek, irský a bílou čokoládu – a vychutnejte si lahodnou chuť.

Čínské dušené bao housky plněné krémem jsou dokonalou kombinací teplé, nadýchané drobenky a sladké, krémové náplně. Název „nai wong bao“ se z kantonštiny překládá jako „mléčně žluté...“.

Tento jedinečný dezert je vyroben z rozpuštěných, žvýkacích marshmallow a rýžových cereálií. Pro bohatší chuť jsme přidali špetku vanilkového extraktu a špetku soli.

Tento recept mnohým připomene dětství, kdy maminka pekla dort a my jsme si nenápadně namáčeli prsty do lahodného těsta. Cardea Brownová vytvořila sladký dip s příchutí těsta a barevnými posypkami...

Alabamská grilovací omáčka se nepodobá žádné jiné grilovací omáčce, kterou jste kdy vyzkoušeli. Zaprvé je bílá, ne červená, a je vyrobena z majonézy místo z rajčat nebo ovoce. Omáčka...

Hvězdou této zeleninové přílohy je chilli paprička arbol neboli „ptačí zobák“. Má středně pikantní, bohatou chuť a silné aroma. Malé lusky lze vařit celé, pak váš pokrm...

Připravte si lahodné tacos plněné mletým hovězím masem dušeným v pikantní rajčatové omáčce s chilli papričkou, koriandrem a kmínem. Navrch masovou náplň dejte nastrouhaný ledový salát, strouhaný sýr a...

Oživte chuť této hřejivé rybí polévky pálivými papričkami Scotch Bonnet, které jsou základem mnoha karibských a afrických pokrmů. Udělejte v polévce malý zářez a vařte na mírném ohni...

Pro pikantní chuť si připravte jogurtový dresink s osvěžujícím koprem a harissou. Použijte ho jako zálivku na salát nebo jako omáčku či dip k čerstvé zelenině, hranolkům nebo smaženým jídlům.

Pikantní kari prášek a chilli olej se v tomto pokrmu s kuřecím masem a smaženou rýží krásně hodí ke sladké kukuřici a paprikám. Tento recept je vynikající způsob, jak využít zbytky...

Osvěžující koktejl Margarita se ještě více povzbudí přidáním okurkového pyré a domácího pikantního jalapeño sirupu. Uspořádejte mexickou párty a užijte si...

Papričky chipotle a pikantní sýr pepperjack dodávají kukuřičnému chlebu pikantní chuť, zatímco šťavnatá kukuřičná zrna v těstě pomáhají zjemnit chuť. Chléb je nadýchaný a měkký s křupavou...

Chutný kukuřičný chléb nebyl nikdy tak lahodný! Pepř Poblano a mletý koriandr změkčují pálivost kajenského a černého pepře. Nalijte těsto do rozpálené litinové pánve, aby...

Kuřecí stehna smíchejte s kari práškem, novým kořením a tymiánem a duste v kokosovém mléce se zeleninou, bylinkami, kořením a kajenským papričkou. Vznikne vám sytý a vydatný guláš plný šťávy.

Tato sladká a pikantní pochoutka s kouřovým nádechem chipotle papriček zaujme každého, kdo chce vykročit z rámce tradičních solených arašídů a prozkoumat novou chuťovou kombinaci. Vynikající...

Toto pikantní texasko-mexické jídlo je jedinečný způsob, jak využít kupované obalované kuřecí nugetky (nebo prsty). Rozmixujete je v kuchyňském robotu a přidáte trochu kukuřičného škrobu...

Sladké banány plantain jsou perfektním doplňkem šťavnatého smaženého kuřete potřeného pikantním karibským kořením jerk. Pro kontrastnější chuť pokrm ozdobte zázvorovo-ananasovou omáčkou...

Připravte si hřejivý, vydatný guláš z kuřete, batátů, jablek, kapusty a rajčat, okořeněný kajenským pepřem, zázvorem a mandlovým máslem, a vychutnejte si dokonalou kombinaci...

Zkombinujte okurku, zralý meloun a třešně s chilli papričkou, novým kořením, jarní cibulkou a čerstvým zázvorem a vytvořte si zářivý letní salát s bohatými chutěmi a vůněmi jamajské kuchyně. Tento ovocný...

Milovníci Caesar salátu si zamilují tuto vydatnější verzi. Rajčata, římský salát a smažené krevety se míchají s těstovinami v domácím Caesar dresinku. Podávejte jako předkrm nebo...

Řepu a křupavé, kyselé jablko, například Granny Smith, nakrájejte na tenké plátky, pokapejte šalotkovou zálivkou a posypte kandovanými vlašskými ořechy. Vše promíchejte.

Hovězí maso je v tlakovém hrnci promícháváno s chutí oregana a kmínu, čímž vzniká lahodný guláš inspirovaný kubánským pokrmem ropa vieja. Hovězí maso se podává s pečenými paprikami,...

Tostones jsou svačinky z rozmačkaných, dozlatova osmažených banánů plantain, které prodávají pouliční prodejci po celé Latinské Americe. Těmto křupavým kouskům s česnekem je těžké odolat.

Mějte v mrazáku sáček nakrájených broskví a broskvový koláč si můžete upéct kdykoli. Mějte ale na paměti, že kupované mražené broskve nejsou tak sladké, protože se sklízejí o něco dříve...