Cupcaky "Mickey a Minnie"

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 652, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 17 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 92 G., vlákno 3 G., cholesterol 73 mg, sodík 290 mg, cukr 67 G.

Pomocí sušenek Oreo a bílých a červených bonbónů Candy Melts můžete snadno ozdobit obyčejné cupcakes s motivem Mickeyho a Minnie. Pro personalizovanější pochoutku nezapomeňte sladit papírové košíčky s oblečením vašich oblíbených postaviček. Tyto cupcakes budou perfektním doplňkem každé párty nebo dětské akce s Disney tématikou!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

1 a 1/3 šálku prémiové mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
110 g nesoleného másla pokojové teploty
1 hrnek krystalového cukru
2 velká vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
0,5 šálku mléka

Luky

1 hrnek červených bonbónů
1/4 hrnku bílých tavících se bonbonů

Poleva

36 čokoládových sendvičových sušenek
100 g polosladké čokolády, nasekané
110 g nesoleného másla pokojové teploty
2 hrnky moučkového cukru
2 lžíce kakaového prášku
2 lžíce mléka
1 lžička vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, polosladká čokoláda, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte kovovou formu na muffiny o objemu 12 košíčků papírovými košíčky.
Upečte si cupcakes:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo mixérem na střední rychlost do hladka, asi 1 minutu. Přidejte krystalový cukr a šlehejte do krémové konzistence, asi 4 minuty. Postupně zašlehejte vejce, poté vanilkový extrakt. Snižte rychlost mixéru na nízkou a ve třech dávkách zašlehejte směs mouky, střídavě s mlékem. Zvyšte rychlost mixéru na střední rychlost a šlehejte, dokud se máslo zcela nespojí.

Těsto rozdělte do připravených forem na muffiny. Pečte, dokud muffiny po lehkém stlačení nepruhnou zpět, 20–25 minut. Přendejte je na mřížku a nechte 5 minut vychladnout ve formě, poté je vyjměte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Mezitím si vyrobte mašle.:

Plech vyložte pečicím papírem. Červené bonbóny dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby; ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se zcela nerozpustí. Přendejte do uzavíratelného plastového sáčku a odstřihněte malý roh. Na pečicí papír vytvarujte mašličky o velikosti 3,8 cm (pro případ, že by se některé roztrhly), a udělejte z nich pár dalších. Bílé bonbóny dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby; ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se zcela nerozpustí; nechte mírně vychladnout. Přendejte do dalšího uzavíratelného plastového sáčku a odstřihněte malý roh. Na mašličky vytvarujte bílé tečky; nechte 15–20 minut ztuhnout.
Poleva:

V kuchyňském robotu rozdrťte 24 sušenek; přendejte je do malé misky a dejte stranou. Kuchyňský robot otřete.
Připravte si glazuru:

Čokoládu dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a za občasného míchání ohřívejte v mikrovlnných troubách v 30sekundových intervalech, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. V kuchyňském robotu smíchejte máslo, moučkový cukr, rozpuštěnou čokoládu, kakaový prášek, mléko a vanilkový extrakt do hladka. Polevu rozetřete na košíčky.
Na cupcaky s polevou přitlačte rozdrcené sušenky a přitlačte je, aby se přilepily. Zbývajících 12 sušenek rozdělte na kusy; na každý cupcake položte svisle 2 poloviny a vtlačte je do polevy, abyste vytvořili ouška. Opatrně sejměte mašličky z pečicího papíru a položte je na cupcaky k sušenkám.