Bostonské krémové cupcakes

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 cupcakes

Tyto cupcakes jsou miniaturní verze bostonského krémového dortu, slavného amerického dezertu. Než cupcakes naplníte pudinkem, vykrojte ze středu trochu drobenky, aby zbylo dostatek místa na náplň. Nebo můžete cupcake jednoduše rozkrojit napůl, na jednu polovinu natřít polevou a druhou polovinu přikrýt tou druhou. Tento recept nevyžaduje mnoho času, protože hlavní ingredience jsou předem připravené. Pokud chcete, můžete si cupcakes upéct sami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,25 šálku studeného plnotučného mléka
100 g suchého směsi na pudinky s vanilkovou příchutí
1 lžíce vanilkového extraktu
12 připraveno cupcakes, upečené ze suché směsi na dort
1 hrnek smetany ke šlehání
350 g hořkých čokoládových lupínků
1/4 hrnku prosátého moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, mléko, krém, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), moučkový cukr, vanilkový extrakt, vanilkový pudink

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte mléko, suchou směs na pudink a vanilkový extrakt. Šlehejte ručním mixérem 2 minuty nebo dokud směs nezhoustne. Dejte na 15 minut do lednice. Lžící dejte směs do cukrářského sáčku se středně velkým hladkým hrotem. Naplňte košíčky vanilkovým pudinkem. Zapíchněte hrot do vrchu košíčků a do každého naneste 2 lžíce náplně.
V malém těžkém hrnci zahřejte smetanu na středním plameni, dokud se po okrajích nezačnou tvořit bublinky. Sejměte z plotny, přidejte čokoládové lupínky a šlehejte do hladka. Polevu lžící naneste na košíčky nebo ji opatrně nalijte na košíčky. Můžete také do polevy namáčet vršek košíčků. Před podáváním dejte alespoň na 1 hodinu do lednice. Posypte moučkovým cukrem.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Americká kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty