Čajové cupcakes s citronovou glazurou

Hlasy: 1

Jak připravit - Citronové čajové muffiny

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 436, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 69 mg, sodík 173 mg, cukr 37 G.

Vychutnejte si chuť a vůni černého čaje s citronem v těchto okouzlujících cupcakes. Pro jejich dochucení namočte čajové sáčky do mléka a poté mléko použijte do těsta. Cupcakes jsou dokonale vláčné, měkké a lahodné. Ozdobte je polevou z máslového krému s příchutí čaje a dobrou chuť!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

3/4 hrnku plnotučného mléka
10 sáčků černého čaje
1,5 šálku prémiové mouky
1 čajová lžička jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
1 hrnek krystalového cukru
0,5 hrnku řepkového oleje (kanoly)
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce

Čajová glazura s citronem

220 g změklého nesoleného másla
Kůra z 1 citronu
2 hrnky moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, citronová kůra, černý čaj, moučkový cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Košíčky:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte formu na muffiny 12 papírovými košíčky. Mléko ohřejte v mikrovlnné troubě 1 minutu, promíchejte a poté ohřejte v mikrovlnné troubě dalších 30 sekund. Vložte čajové sáčky do mléka a nechte 5 minut louhovat.
Prosejte mouku, jedlou sodu a sůl. V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem smíchejte krystalový cukr, máslo, vanilku a vejce, postupně. Postupně přidávejte mouku a 0,5 hrnku čaje, dokud směs nevznikne hladká. 0,5 hrnku čaje si ponechte na polevu.

Těsto rozdělte do formiček a pečte 15 minut.
Otočte formu a pečte, dokud vrch košíčků neztvrdne a špejle zapíchnutá do pečiva nevyjde čistá, přibližně dalších 5 minut. Před zdobením nechte zcela vychladnout.
Glazura:

V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem prošlehejte máslo. Přidejte citronovou kůru. Postupně zašlehejte moučkový cukr a 0,5 hrnku zbývajícího čaje, dokud nedosáhnete požadované krémové konzistence. Vychladlé cupcakes ozdobte polevou a podávejte.