Olivy v citrusově-pikantním dresinku
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 340 g.
Složitost: snadno
Množství: 340 g.
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 213, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 626 mg, cukr 4 G.
Kalorie 213, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 626 mg, cukr 4 G.
Tato směs lesklých, plných a lahodných oliv v citrusovém, kořeněném olivovém oleji je perfektním předkrmem na večírky a oslavy. Pro výraznou prezentaci smíchejte několik odrůd černých a zelených oliv. Podávejte je na stole, zatímco se budete dále bavit s hosty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1,5 lžičky mletých vloček červené papriky
- 1 velká snítka čerstvého rozmarýnu, 2 bobkové listy nebo obojí
- Kůra z 1 pomeranče, oloupaná škrabkou na zeleninu na dlouhé proužky
- Kůra z 1 citronu, oloupaná škrabkou na zeleninu na dlouhé proužky
- 350 g směsi oliv, jako je kalamata, nicoise a/nebo cerignola
- 0,5 lžičky hrubé soli
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: olivový, vločky červené papriky, česnek, bobkový list, citronová kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké pánvi smíchejte olivový olej, česnek, vločky červené papriky, bylinky a citrusovou kůru. Zahřívejte na středním plameni a míchejte pánví, dokud se nezačne dýňe rozvonět, 3–4 minuty.
- Přidejte olivy, osolte a opepřete a za občasného míchání vařte, dokud česnek nezezlátne a kůra se nezačne kroutit, přibližně dalších 5 minut. Pokud jste použili bobkový list, vyjměte ho ze směsi. Olivy podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
