Citrusovo-vanilkový salát

Hlasy: 2

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Úhledně aranžované kolečka pomerančů a červených pomerančů, růžových a červených grapefruitů, krásně naaranžované na podnose, budou vypadat zářivě a lákavě, letně a ozdobí váš sváteční stůl. Plátky ovoce se pokapají přírodním vanilkovým sirupem a nechají se několik hodin louhovat v lednici před podáváním. Sladkost sirupu a luxusní vanilková vůně harmonicky doplňují citrusové plody. Výsledek je lahodný a nevšední. Podávejte jako předkrm nebo lehký dezert.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 pomeranče Navelin
3 malé růžové nebo červené grapefruity
3 červené pomeranče
Šťáva ze 2 citronů (nejlépe citronů Meyer)
1/4 hrnku cukru
1 vanilkový lusk, podélně rozkrojený napůl, semínka vyškrábaná

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomeranče, grapefruit, sirup, citronová šťáva, vanilkový lusk

Příprava pokrmu podle receptu:

Pomeranče a grapefruity ořízněte ze spodní a horní části, poté odstraňte slupku a jádřinec. Ovoce nakrájejte napříč na kulaté plátky a uspořádejte na servírovací talíř.
V malém hrnci smíchejte citronovou šťávu, cukr, 1/4 hrnku vody a vanilková semínka a zahřívejte na středním plameni. Přiveďte k varu, poté sejměte z plotny a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Ovoce zalijte sirupem, přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Zdravé svačinky / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Food Network - recepty

Sbírky receptů