Čokoláda a pomeranč se k sobě skvěle hodí a čokoláda a dýně jsou společně vynikající, tak proč si je nevychutnat všechny najednou? Jednoduše smíchejte máslo s pomerančovým džemem a přidejte trochu pomerančové kůry, abyste vytvořili... číst dále
Na plátky opečeného chleba rozetřete vrstvu rozmačkaných fazolí s lehce česnekovou chutí. Navrch dejte další vrstvu směsi medu a granátového jablka a ozdobte pomerančovou kůrou. číst dále
Jedná se o tradiční židovské nebo izraelské sušenky spojené se svátkem Purim. Název se z hebrejštiny překládá jako „Hamanova čepice“, „Hamanovy kapsy“ nebo „Hamanovy uši“. Trojúhelníkový tvar napodobuje tvar Hamanova čepice. Tradičně se tyto sušenky... číst dále
V tomto (jednom z nejlepších) koláčů od Tylera Frolense není nouze o kombinace textur: náplň ze sladkých brambor s vůní skořice je krémová a měkká, zatímco pekanové ořechy, brusinky a mandle dodávají uspokojivou křupavost. číst dále
Brusinky se dají použít nejen do omáčky k hlavnímu chodu, ale i do dezertů, jako například v tomto velkém koláči od Alex Guarnaschelli. Do náplně přidává několik hrušek spolu s trochou pomerančové kůry, aby pokrm získal lehkou citrusovou chuť. číst dále
Pokud milujete všechno pikantní, vaší novou oblíbenou směsí koření by se mohla stát šičimi togaraši. Toto japonské koření se vyrábí ze sezamu, máku a česneku, spolu s pomerančovou kůrou, mletou chilli papričkou a sušenými mořskými řasami. číst dále
Na svém kuchařském kanálu Aarti Sequeira nabízí nedělní večeři v indickém stylu. „Moje tajemství pečeného kuřete: rozmíchejte ho a bude perfektně upečené. A samozřejmě potřebujete velmi vysokou teplotu, abyste dosáhli kůrky...“ číst dále
Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostává můj otec krabice sušeného ovoce. Jednou na Den díkůvzdání, když jsem dostal bio datle, jsem si na tuto tradici vzpomněl a rozhodl jsem se, že na sváteční stůl neudělám brusinkovou omáčku, ale tuto... číst dále
Tento punč se dá připravit s jakýmkoli rumem, stačí mít lahev světlého a lahev tmavého. Můžete použít šťávy z tetrapaku nebo zředit koncentrát. číst dále
Pro dvojitou dávku bohaté zázvorové chuti vmíchá Ina Garten sušený, kandovaný zázvor do těsta na piškotový dort na bázi melasy a poté posype dalším kandovaným zázvorem hladkou, citrusovou krémovou polevu. číst dále
Podívejte se na tento nový recept na cannoli z časopisu Food Network: Místo trubiček na cannoli plněných smetanovým sýrem použijte zmrzlinové kornouty. Naplňte je sladkou směsí ricotty a smetanového sýra a ozdobte... číst dále
Abyste se vyhnuli celovečerní přípravě koktejlů podle libosti vašich hostů, použijte recept Giady De Laurentiis a připravte si předem několik druhů ovocného pyré. Až vaši přátelé dorazí, mohou si jednoduše naplnit sklenice různými ovocnými pyré. číst dále
Zázvor nechte pár minut louhovat v jablečném moštu, abyste mu dodali špetku koření, a budete mít úžasně lahodný jablečný nápoj. Rachael Ray také přidává brusinky pro barvu. číst dále
Nejlepší na tomto horkém nápoji od Alton Brown je, že se připravuje výhradně v perkolátoru. To znamená, že si můžete nalít šálek svařeného vína s vínem a pomerančovou kůrou přímo z konvice. Příprava: číst dále
Červené víno, pomerančová kůra, citronová kůra, černý pepř, nové koření, skořice, badyán, zázvorový kořen, med...
Velkou várku tohoto nápoje od Iny Garten, ozdobenou skořicovými tyčinkami, lze rychle připravit na poslední chvíli před příchodem hostů. Stačí jen ohřát několik ingrediencí: kořeněný jablečný mošt, hřebíček a... číst dále
Tyto ořechy s pomerančovou příchutí, pražené na másle s pikantní směsí skořice a kmínu, vás potěší novým kulinářským trendem kombinujícím sladkou a pikantní glazuru a jsou ideální jako aperitiv do vaší domácnosti. číst dále
Ačkoli se koláč od Altona Browna podává při pokojové teplotě, jeho náplň je vyrobena z mražených čerstvých bobulí, předem rozmačkaných s cukrem, šťávou a citrusovou kůrou. číst dále
Místo tradičního základu používá Giada De Laurentiis italské sušenky biscotti. Jako sladidlo používá jetelový med a pomerančovou kůru, které dodávají směsi smetanového sýra a ricotty květinové tóny. číst dále
Tajemstvím křupavého kuřete Rachel Ray je pořadí, ve kterém obaluje jednotlivé kuřecí řízky. Nejprve je obalí v mouce, poté je namáčí ve vaječném těstíčku a teprve poté je obalí ve směsi sýra a chleba. Podává je s lehkým... číst dále
Tenké a zlatavé palačinky od Iny Garten s pomerančovou kůrou a směsí tří druhů lesních plodů se spíše podobají holandským palačinkám než tradičnímu americkému pečivu. číst dále
Aby Ina Garten zjemnila trpkost rebarbory, kombinuje ji se sladkými, šťavnatými jahodami. To tvoří základ jejího velkolepého dezertu, který zahrnuje krustu z máslových ovesných vloček s hnědým cukrem, podávanou s kopečkem vanilkové zmrzliny. číst dále
Tajemství receptu Iny Garten spočívá v tom, že kousky briošky před pečením namáčí do sladké medovo-vanilkové omáčky. To umožní houskám absorbovat veškerou chuť omáčky a výsledkem je šťavnatý pudink. číst dále
Na francouzské toasty s pomerančovou příchutí používá Ina Garten challah nebo briošku – bohatý, sladký chléb. Nejlépe se podávají s javorovým sirupem nebo zářivým ovocným džemem. číst dále
Lahodný dezert od Giady De Laurentiis, který obsahuje mladý sýr ricotta pro mírně bohatší texturu, obsahuje voňavou pomerančovou kůru, která doplňuje mandlovou chuť likéru Amaretto. Dodá mu nádech svěžesti ozdobou... číst dále
Křehké těsto můžete vyválet, nakrájet na plátky nebo ho krájet milionem různých způsobů pomocí vykrajovátek na sušenky nebo jen nožem. Jakmile si vyberete vykrajovátko, tyto cukrové sušenky ochucené pomerančovou kůrou, - - číst dále
Rachelův pastýřský koláč je skvělý způsob, jak využít všechny zbytky z sváteční večeře a připravit si kompletní jídlo. Tento recept nabízí hlavní chod i dezert, obojí připravené ze zbytků. číst dále
Vrcholem tohoto krůtího pokrmu je štědré přidání česneku a bylinkového másla do masa před pečením, které se poté použije k přípravě krémové omáčky. Brusinky a semínka granátového jablka v omáčce dodávají barvu a nádech sladkosti. číst dále
Pokud chcete, aby se batáty uvařily rychleji, jednoduše je nakrájejte na menší kousky. Rachel do pyré přidává i svou tajnou ingredienci: nakrájené banány osmažené na oleji. číst dále
Tento lahodný řecký ořechový koláč, Karidopita, voní skořicí a hřebíčkem a jeho příprava je neuvěřitelně snadná. Vyzkoušejte ho a budete ohromeni jeho bohatou chutí a jedinečnou texturou. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny a... číst dále
Recept na koláč z hrnce. Koláč se peče v jednotlivých formách plněných třešněmi, rumem a čokoládou. Forma se naplní křehkým těstem a peče se v troubě. Koláč se podává se zmrzlinou. číst dále
Recept na Porchettu con ham – italskou sváteční vepřovou roládu. Pečenou s masovou pastou z pancetty, rozmarýnu, česneku, kaparů a pomerančové a citronové kůry. číst dále
Recept na teplý těstovinový salát rigatoni s namočenou šalotkou, vařenou brokolicí, ředkvičkami a sýrem feta. Dochucený sherry octem a pomerančovou kůrou. číst dále
Vaječný likér se obvykle nepovažuje za nízkotučný nápoj, ale tato verze nahrazuje plnotučné mléko a smetanu odstředěným mlékem a kukuřičným škrobem jako zahušťovadlem. Citrusová kůra a vanilkový lusk zajistí, že... číst dále