Kulinářské recepty

Jemná chuť vepřové panenky je dokonalým doplňkem toskánské balsamico-bylinkové omáčky, ve které se tenké plátky řízků marinují před grilováním. Dodává jim sladkokyselou chuť...

Šťavnaté mladé mrkvové natě vypadají tak lahodně, že je škoda je vyhodit, ale i když jsou jedlé, je těžké z nich udělat něco skutečně hodnotného. Omáčka Chimichurri – jako...

Připravte si lahodnou přílohu z několika jednoduchých ingrediencí ze spíže – vajec, slaniny, parmazánu a konzervovaných fazolí! Všechno, co máte rádi na tradičních těstovinách...

Silné plátky kváskového chleba se namáčí ve vaječném krému se skořicí a vanilkou a smaží se na másle posypané moučkovým cukrem, což jim dodá nádhernou karamelizovanou kůrku.

Strata je slaný chlebový pudink, který je ideální pro pozdní nedělní snídani. Zapékací směs se připravuje večer před pečením a poté se přes noc nechá v lednici před pečením. Pak...

Jediná věc, která je lahodnější než karamelová omáčka, je čokoládová! Je snadné ji připravit doma: nejprve uvařte karamel a poté přidávejte kousky hořké čokolády, dokud nejsou zcela...

Tento polevou ochucený dort s příchutí latte je perfektní letní pochoutkou. Nevyžaduje pečení a podává se vychlazený – co víc si přát v horkém dni?! Budete potřebovat jen šest ingrediencí na...

Nádech domácího karamelu s nádechem bourbonu posouvá tento koktejl z kořenového piva na zcela novou úroveň. Zbylý karamel skladujte v lednici v těsně uzavřené nádobě. Můžete také...

Před grilováním se krůta přes noc naloží do solného nálevu a marinuje v pulzující mexické směsi koření z citrusů, annatto pasty, oregana, koriandru a dalších aromatických bylin. Pasta...

Všechny chutě a vůně italské porchetty (fenykl, rozmarýn, česnek a pomeranč) se používají k dochucení této krůty. Kuře se nakládá v čajovo-pomerančovém nálevu a...

Medová hořčice je jednou z nejoblíbenějších omáček na pečenou drůbež. Tento recept doporučuje použít ji jako koření, které celému pokrmu dodá pikantní, sladkokyselou chuť...

Kombinace kousků karamelu, které se vám rozplývají v ústech, a křupavých vlašských ořechů dělá z těchto sušenek skutečně výjimečné. Pro zesílení oříškové chuti můžete vlašské ořechy nejprve opečte v troubě.

Tato verze kukuřičných palačinek Johnny Cake se připravuje z kynutého těsta, které obsahuje droždí a zvlášť rozšlehané bílky. Díky tomu jsou palačinky nadýchané a vzdušné.

Ohromte své hosty elegantním předkrmem v restauračním stylu, který se navíc snadno připravuje. Křupavé taštičky z filo těsta plněné teplým kozím sýrem se podávají s lehkým salátem...

Toto lehké a vzdušné suflé s edamským sýrem a křupavými kousky slaniny je skvělým předkrmem nebo přílohou na jakýkoli sváteční stůl. Suflé se peče v jednotlivých miskách, takže je ideální pro...

Voňavé bylinky a citrusy dodávají těmto olivám vítanou barvu, díky čemuž jsou lehkým a snadno připravitelným předkrmem. Sýrový talíř můžete ozdobit marinovanými olivami, ale ony...

Lehčí verze klasického kuřecího parmazánu s rukolovým salátem. Tenké plátky kuřecích prsou se rychle orestují v rajčatové omáčce a přímo na pánvi se posypou mozzarellou, která zvýrazní sýrový...

Proměňte jednoduchou vanilkovou zmrzlinu v luxusní třešňový dezert pro zvláštní příležitost. Nalijte zmrzlinu do sklenic na červené víno a navrch přidejte teplou domácí třešňovou...

Pokud připravujete večeři v německém stylu, neexistuje lepší příloha než bramborový salát. Zatímco většina bramborových salátů se podává vychlazená, tato verze je nejlepší...

Mladý chřest je perfektní přílohou k velikonočnímu nebo jinému jarnímu svátečnímu stolu. Pro tento rychlý, teplý salát se blanšírovaný chřest zalije horkým olivovým olejem a...

Zdravější a lehčí varianta klasické bramborové vichyssoise s pórkem, tato polévka obsahuje výraznou rukolu a vynechává hustou smetanu. Přesto je polévka sametová a...

Tyto lahodné tyčinky jsou vyrobeny z ovesných vloček, celozrnné mouky, pšeničných klíčků, vlašských ořechů a sušených třešní a jsou středně sladké s nádechem ovocné kyselosti. Jsou...

„Ráda vařím klasické pokrmy s různými barvami a texturami na svátky. Rozhodla jsem se do tohoto salátu přidat brusinky a pikantní modrý sýr, ale myslím, že skutečnou hvězdou jsou vlašské ořechy...“

Tyto sýrové kuličky s vlašskými ořechy budou hitem na vaší příští párty. Tajemství spočívá v tom, že vnitřek těchto kuliček je vlastně hrozny pokryté krémem z modrého sýra.

Tato vydatná miska s lososem je hotová za pouhou půl hodiny a vypadá naprosto luxusně, nemluvě o tom, že je zdravá. Je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky, celozrnné obiloviny, vitamíny a vlákninu. Perfektní...

Tento vydatný zapékaný pokrm je plný chutí a zaujme svými kontrastními texturami. Má vše: brambory, houby, zelené fazolky, roztavený sýr, spoustu koření a další. Když...

Opečte šťavnaté hovězí karbanátky s česnekem, jarní cibulkou a worcesterskou omáčkou pro závan chuti, navrch dejte plátek švýcarského sýra pro roztavenou dobrotu a sestavte si vydatné burgery s...

Celá rodina si zamiluje tuto hustou kuřecí polévku s knedlíky. Začněte tím, že si připravíte bohatý kuřecí vývar s bylinkami. Ten bude základem jak polévky, tak knedlíků. Přidejte spoustu...

Tento chutný hovězí guláš se stejně snadno připravuje v pomalém hrnci, troubě nebo na sporáku. Jedinou nevýhodou je čas. Budete se muset spokojit s několika hodinami lákavého...

Křupavý chřest v pivním těstíčku, osmažený do dokonalosti, je perfektním pivní předkrmem a dalším lahodným způsobem, jak vařit zeleninu. Marocké...

Sunny Anderson přidává k italské klasice „Vejce v očistci“ hovězí karbanátek. Je ještě sytější a lahodnější. Ideální k snídani nebo večeři. Podává se v jednotlivých litinových pánvích...

Amanda Freytagová připravuje kuře pro svůj waldorfský salát jedinečným způsobem: kuřecí stehna dusí na mírném ohni ve vývaru s bílým vínem, celerem, mrkví a cibulí. Kuře...

„Vzala jsem klasický waldorfský salát a udělala ho čerstvějším (a italskějším!) tím, že jsem z něj udělala panzanellu a přidala rukolu a fenykl,“ sdílí Giada De Laurentiis. Lahodná chuť salátu také...

Tyto waldorfské salátové závitky, přelité bílým jogurtem a vařenými kuřecími prsy, jsou lahodnou a zdravější alternativou shawarmy pro povzbuzení v poledne. Na dresink použijte...

„Tento snídaňový kastrol je lepší než jakýkoli sendvič se šunkou a sýrem, jaký jste kdy měli. Preclíky jsou nejlepší volbou jako základ. Nenahrazujte je! Dodají intenzivnější chuť a...“

Při přípravě rolády z vysoce kvalitního hovězího masa je důležité, aby všechny ingredience doplňovaly bohatou chuť, aniž by ji přebíjely. Tento recept na steak z kýty používá trochu...

Tato jemná a hedvábně krémová polévka se připravuje z kaštanů, suchého sherry a smetany. Doplňkem je crème fraîche smíchaná s kořením na dýňový koláč...

I z bohaté podzimní dýně si můžete připravit svěží a lehký salát. Plátky dýně hokkaido se orestují na másle a položí na velkou hromadu listů salátu ozdobených...

Tento coleslaw se nejlépe podává teplý nebo při pokojové teplotě. Slaninovo-šalotkový vinaigrette se připravuje na sporáku a poté se jím pokape nastrouhaná směs syrové zeleniny...

Tri-tip je relativně levný hovězí steak, který se dobře hodí k salátu. Geoffrey Zakarian ho marinuje v sójové omáčce a poté ho peče se šalotkou na předehřáté...

Čon je v korejské kuchyni souhrnný termín pro cokoli smaženého v těstíčku. Wangdžadžon, neboli masové kuličky v těstíčku s vejci, patří mezi nejoblíbenější druhy čonů. Další...

Tyto vegetariánské karbanátky se připravují z vlašských ořechů a ovesných vloček. Jsou skvělou alternativou k houbám, když máte chuť na něco nového. Chuť je bohatá, pikantní a lehce sladká.

Na tyto tartletky nepotřebujete speciální formy: postačí forma na 12 muffinů. Tartletky se také velmi snadno připravují. Smíchejte těsto s kupovanou směsí a poté na ně uspořádejte kousky...

Tyto uzené zelné steaky jsou perfektní jako zeleninová příloha, ale jsou také dostatečně vydatné, aby sloužily jako vegetariánské hlavní jídlo v kombinaci s obilovinami nebo...

Rozpalte gril a připravte si letní variaci klasického Caesar salátu! Grilovaná kapusta se promíchá s krémovým dresinkem a opečený chléb dodá špetku...

Grilujte kukuřici a šťavnatá, zralá rajčata pro lahodnou letní salsu. Salsu lžící potřete míchanými vejci s grilovanou klobásou chorizo ​​a zabalte do teplé...

Na této pizze se snoubí všechny chutě klasické americké jižanské snídaně. Omáčku s klobásou si připravte předem na sporáku a pizzu pečte na venkovním grilu (nebo v případě potřeby na grilu...).

Radicchio je robustní salát, jehož hořkost se zvýší rychlým grilováním. Grilujte čtvrtiny salátu, dokud se povrch lehce neopeče, zatímco...