Kulinářské recepty

Toto jídlo je houbovou verzí hovězího bourguignonu, jen bez hovězího masa. Hustý, aromatický guláš s žampiony, pancettou, burgundským vínem a aromatickými bylinkami, podávaný s...

Adobo je tradiční filipínský pokrm, který se obvykle připravuje z kuřecího nebo vepřového masa. Tato vegetariánská verze nahrazuje maso houbami shiitake, které dodávají adobu masitou texturu.

Místo tradiční kaše k snídani nebo dezertu uprostřed dne si připravte tento lahodný a zdravý paffré s bílým jogurtem, granolou a čerstvým lesním ovocem. Bohatý na obiloviny, bílkoviny a vitamíny,...

Tento domácí rančový dresink se připravuje pouze z bílého jogurtu a bez majonézy, takže je lehký a zdravý. Sušené bylinky obsažené v receptu usnadňují jeho přípravu kdykoli...

„Moje kamarádka Yolanda miluje dobrý koktejl, a tak jsem pro ni vytvořila tento nápoj,“ říká Cardea Brownová. „Inspiroval ji koktejl, který si často ráda dává, když…“

Tyto vynikající ravioli plněné ricottou, taleggiem a bylinkovým parmazánem se podávají ve voňavé omáčce z lesních hub s pancettou pro elegantní večeři pro zvláštní příležitosti. Ravioli jsou kompletně...

Těstoviny Rigatoni v bohaté krémové houbové omáčce se zapékají pod vrstvou kapusty gremolata, strouhaného sýra Gruyère, uzených mandlí, citronové kůry a strouhanky. Výsledkem je bohatá, krémová...

Rachel je variací oblíbeného sendviče Reuben, který se připravuje z krůty místo hovězího masa. V tomto receptu se místo krůty používají tenké plátky opečených kuřecích prsou...

Tento hustý, chutný hovězí guláš je skvělým zahřívacím a sytým pokrmem do chladného počasí, ideálním pro zimní jídla. Kromě masa je plný zeleniny a hub, které umocňují chuť...

Přirozená umami chuť hub eryngii v kombinaci s pikantní omáčkou z červeného vína dělá z tohoto pokrmu velmi podobné steaku, jen bez masa. Houby eringii, známé také jako hlíva ústřičná královská, jsou...

Klíčem k této vegetariánské verzi pizzy s grilovaným kuřetem je zajistit, aby houby byly před přidáním omáčky pěkně opečené a křupavé. Ujistěte se, že je vaříte v klidu po dobu...

Tento snadno připravitelný koktejl vás potěší svou úžasnou chutí a nečekanou pálivostí jalapeño papriček. Chcete-li pálivost zmírnit, můžete odstranit semínka. Další...

Sladký, šťavnatý meloun dodává tomuto oblíbenému tequilovému koktejlu osvěžující letní nádech. K jeho přípravě budete potřebovat výkonný mixér, který důkladně rozdrtí led. Podávejte zmrazený...

Sidecar je klasický koktejl připravovaný z jednoho dílu citronové šťávy, jednoho dílu pomerančového likéru a dvou dílů koňaku. Je považován za kyselý, ale pro vyváženější chuť se obvykle...

Tato klasická verze divoce oblíbeného koktejlu se připravuje snáze. Cosmopolitan ztělesňuje dokonalou rovnováhu sladkého a kyselého, ideální jak na svátky, tak i...

Všechny ty dobré věci – jogurt, čerstvé ovoce, ořechy a obiloviny – doslova zabalené v muffinech velikosti sousta, které si můžete vychutnat k snídani, dezertu nebo jako svačinu po celý den...

Pokud očekáváte velkou návštěvu, připravte pro ně malou kulinářskou zábavu a pohoštění – vše v jednom! Je to parfait bar. Umístěte misky s různými druhy jogurtů, lesními plody, ořechy a...

Vrstvený parfait s bílým jogurtem, čerstvým lesním ovocem a křupavou granolou je nejen krásný, ale také lahodný a zdravý dezert, který je ideální jak pro snídani ve všední den, tak pro zvláštní příležitost.

Tyto palačinky se připravují z mléka, řeckého jogurtu a másla a jsou neuvěřitelně křehké a nadýchané. Podávejte je s různými ingrediencemi a vychutnejte si je s velkým čajovým dýchánkem. A aby se ujistili, že všichni...

Tyto křupavé bramborové plátky potřebují k upečení v troubě jen pár lžic oleje, což z nich dělá zdravější alternativu k domácím hranolkům nebo chipsům. Mohou být také...

Kupované gnocchi jsou téměř dokonalou základní potravinou, kterou můžete mít po ruce pro rychlou a lahodnou večeři uprostřed týdne. Krásně se hodí k jakékoli zelenině a celý pokrm...

Ačkoli se tento sečuánský pokrm tradičně připravuje z mletého vepřového masa, je to právě pikantní fazolová pasta, měkké tofu a samozřejmě sečuánský pepř, které mu dodávají většinu chuti a textury. Je tedy snadné...

Pokud jde o alternativy k hovězímu masu, není nic lepšího než bohaté a chutné houby, jako v této houbové verzi hovězího stroganova. Masité houby portobello a jemné houby shiitake skutečně...

Feijoada je hustý brazilský guláš připravovaný z několika druhů masa a fazolí. Verze Tylera Florencea obsahuje vepřové maso (žebra, uzené kýty a hrudí), čerstvé a uzené hovězí maso,...

Tato elegantní focaccia je vyrobena ve stylu tradiční pizzy Čtyři roční období. Každý z jejích čtyř segmentů představuje jiné roční období: zelený hrášek a artyčoky symbolizují jaro,...

Připravte si šunkový salát a podávejte ho jako předkrm na pečených bramborových slupkách. Posypte ho čerstvými bylinkami a okurkami a bude nejen lahodný, ale také...

Zatímco hosté čekají na hlavní chod, podávejte tento lahodný a výrazný předkrm připravený z čerstvých a zdravých surovin ve středomořském stylu. Okurky, máta a česnek promění tvaroh ve skvělý řecký...

Venkovský koláč je podobný pokrm jako pastýřský koláč, až na to, že se připravuje z hovězího masa místo jehněčího. Tento tradiční recept na venkovský koláč obsahuje křupavé, zlatavé bramborové kuličky...

Tento recept kombinuje oblíbený Cosmopolitan z 90. let s klasickým punčem z 50. let. Ledový kroužek s mraženým ovocem uvnitř udržuje punč studený a...

Tyto křehké a nadýchané palačinky z podmáslí vděčí za svou neuvěřitelnou texturu kukuřičné mouce a vyšlehaným bílkům. Bílky se šlehají odděleně a poté se jemně vmíchají do těsta. Palačinky...

Klasické vločkové sušenky získají sladkou chuť a vůni, když se do těsta přidá kukuřičná mouka. Pro dosažení jejich charakteristické vločkové textury je důležité použít silný...

Chcete, aby byl váš francouzský toast super křupavý? Namočte ho do vaječné náplně a před smažením obalte v drcených kukuřičných lupíncích! Kůrka bude lahodně křupavá a...

Tento tradiční pokrm ke Dni svatého Patrika se dá připravit i na jakýkoli svátek. Křehká hovězí hrudí s dušeným zelím je neuvěřitelně lahodná! Recept...

Hovězí maso s dušeným zelím a bramborami je tradiční pokrm na Den svatého Patrika. Z hovězího masa se výborně připravuje hash. Ve skutečnosti ho většina lidí dělá...

Haš je oblíbený západní pokrm připravovaný ze zbytků hovězího masa a pečené zeleniny, obvykle podávaný k snídani s míchanými vejci. Mnoho lidí ho ale miluje natolik, že si hovězí maso připravují i...

Yorkshirský pudink je klasická britská příloha, která se obvykle podává s pečeným hovězím masem nebo jakýmkoli jiným masem v husté omáčce. Tekuté těsto z mléka, mouky a vajec se nalije do horké pánve a...

Tyto zářivé a šťavnaté kuřecí kebaby s cuketou, červenou cibulí a paprikou se dají grilovat na venkovním grilu nebo na grilovací pánvi. Ať tak či onak, jsou vynikající. Jde o...

Pokud hledáte novou chuť pro váš kuřecí kebab, vyzkoušejte tuto verzi inspirovanou Marokem. Kuřecí prsa jsou marinována v přírodním jogurtu s harissou, mátou a domácím kořením...

Tento recept představuje jednoduchý a „čistý“ způsob míchání kynutého těsta v uzavíratelném sáčku. Jednoduše přidejte všechny ingredience do sáčku, uzavřete ho a důkladně hněťte, dokud těsto...

Lahodné, křupavé bramborové lupínky se snadno připravují ve fritéze s použitím pouhé jedné lžíce oleje. Mandolínový kráječ vám umožní rychle nakrájet brambory na tenké plátky...

Směs bílých a červených nových brambor se peče na olivovém oleji s provensálskými bylinkami a tvoří lahodnou a krásnou přílohu ke kuřeti nebo masu, připravenou bez jakýchkoli starostí. Nové...

Tyto bramboráky se připravují bez přidané mouky – jen ze strouhaných brambor a rozpuštěného másla. Oloupané brambory tedy nemyjte, abyste nesmýlili škrob. Smažte palačinky do křupava...

Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Lahodná pikantní chuť pochází z kombinace čerstvého česneku a papriky.

Pro přípravu lahodných bramborových misek rozkrojte uvařené brambory napůl, vydlabejte dužinu ze středu a slupky upečte do křupava. Zbývá už jen naplnit...

Nastrouhané a osmažené jako zlatavý bramborový koláč se tyto super levné brambory promění v působivou pochoutku, kterou ocení každý kuchař s omezeným rozpočtem. Chutné, křupavé...

Gnocchi z fritézy? Tento recept vás mile překvapí! Po osmažení v horkovzdušné fritéze jsou uvnitř měkké jako polštářky a zvenku lahodně zlatavé a křupavé. V kombinaci s pečenou dýní...

„Nejraději připravuji tento pokrm s domácími sardinskými gnocchi, které se na rozdíl od bramborových gnocchi dělají z těstovinového těsta,“ sdílí Giada de Laurentiis. „Nicméně jakýkoli druh...“

Damaris Phillips se vždy snaží dát tradičním pokrmům jižanský nádech a její gnocchi z kozího sýra nejsou výjimkou. Restuje slaninu s datlemi a poté přidává bílý...