Kulinářské recepty

Slávky dodají této kalifornské mořské polévce bohatou chuť během několika minut. Za necelou půlhodinu budete mít na stole lahodné a chutné cioppino. Podávejte s křupavým bílým chlebem,...

Tyto malé tacos jsou perfektním předkrmem na svátky. Jsou dostatečně syté, aby uhasily váš hlad, zatímco se vaří hlavní chod, a zároveň dostatečně lehké, aby vás zasytily.

Italská polenta s houbami se připravuje podobně jako lasagne: polenta, houbová omáčka a sýr se vrství v zapékací misce a pečou se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Speciální...

Karbanátky na tyto vegetariánské burgery se připravují z hub, červených fazolí a hnědé rýže. Houby portobello dodávají masovou chuť, zatímco fazole pinto poskytují dostatek bílkovin. Aby se karbanátky nerozpadaly...

Na jaře, když se objeví mladý chřest, si vychutnejte jeho jemnou chuť v tomto voňavém rizotu s houbami, tymiánem, zeleným hráškem a parmazánem. Místo tradičního suchého bílého vína přidejte...

Jemné rizoto je skvělou příležitostí, jak ukázat vůni lesních hub, a jejich chuť harmonicky umocňují slané kousky smažené pancetty. Tento recept na rizoto je o něco jednodušší než ten tradiční:...

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například pruhovaný okoun. Filety lehce opečte na pánvi a poté je dovařte v krémové vinné omáčce s houbami,...

Šťavnatý smažený newyorský hovězí steak Striploin se podává s bohatou omáčkou z vína a hub a sametovou bramborovou kaší s hořčičnými semínky. Na omáčku můžete použít...

Broskve pečte v troubě, poprášené směsí mouky, skořice a cukru muscovado, dokud se nevytvoří křupavá šťouchanka a ovoce nezměkne. Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovým...

Tento jahodový koláč je typickým pokrmem louisianské restaurace Strawn's, oblíbeným jídlem od jejího otevření v roce 1944 a rozhodně neodejdete, aniž byste ho ochutnali. Recept...

Tyto crostini s jahodovo-rajčatovou marmeládou jsou skvělým způsobem, jak si toto léto vychutnat chuť zralých rajčat. Pro krémový nádech posypte marmeládu rozdrobenou fetou. Zbylou marmeládu můžete...

Tento mražený jahodový dezert pro dospělé si zamiluje každý! Italská granita vypadá lahodně v jedlých jahodových miskách. Je to elegantní kombinace růžového vína a...

Francouzský toast je ideální pro pozdní nedělní snídani a tento rebarborovo-jahodový francouzský toast je opravdovou jarní pochoutkou! Na jeho přípravu budete potřebovat silné plátky...

Tento vrstvený dezert je jarní verzí dortu Napoleon. Vrstvy listového těsta se střídají se sladkokyselou rebarborovou a jahodovou náplní, vše je posypáno moučkovým cukrem. Dezert...

Jahody a rebarbora jsou skvělou jarní kombinací chutí a jahodovo-rebarborový džem je skvělý způsob, jak si tuto kombinaci vychutnat dlouho po skončení sezóny. Rebarbora má osvěžující...

Francouzská galette je v podstatě koláč volného tvaru s náplní, kterou zvládne i začátečník. Rebarbora a sladké jahody se k sobě skvěle hodí a vrstva mandlí...

Tento asijský grilovaný zeleninový salát bude hitem na vašich letních grilovacích večírcích. Uvařte pohankové soba nudle a promíchejte je se smaženou červenou cibulí, cuketou a čerstvými ředkvičkami v...

Upečte pizzu ve tvaru sněhuláka. Krémová ricotta a mozzarella jí dodají sněhový vzhled, kroužky černých oliv poslouží jako oči a knoflíky a plátek oranžové papriky bude nosem.

Nechte se naladit na vánoční atmosféru s těmito slavnostními sněhulákovými palačinkami. Smažte dvě palačinky najednou, jen tolik, aby se slepily k sobě, a vytvořte sněhuláka. Nějaké zbytky zůstanou...

Tito roztomilí sněhuláci ve tvaru koblih jsou ideální k namáčení v hrnku s horkou čokoládou a kávou. Pokud je děláte pro děti, ozdobte je horkou čokoládou nebo...

Tyto okouzlující koláče jsou lahodně domácí, i když jsou vyrobeny z kupovaného těsta pei, což je mnohem snazší na přípravu. Pomerančová džemová náplň a citronová šťáva pomáhají...

Mějte ve spíži suchou směs na dort pro ty chvíle, kdy budete potřebovat rychle připravit krásný zimní dezert. Upečte si z kupované směsi cupcakes a ozdobte je sněhuláky z máslového krému...

S několika jednoduchými triky se dají klasické sýrové kuličky proměnit ve slavnostní předkrm – rozkošného sněhuláka, kterého hostům podáváte, zatímco čekají na hlavní chod. Nos si vyrobte z...

Kokosové makronky se pečou ve tvaru zasněžených hor. Každý makronek vytvarujte do špičaté pyramidy a pečte. Po úplném vychladnutí potřete vršek čokoládou...

Upečte si tematické cupcakes na Vánoce, Nový rok nebo jen tak na oslavu příchodu zimy. I když sněhobílá krémová tvarohová poleva a kokosová poleva dodávají dezertu chladný vzhled...

Kuřecí prsa se potřejí směsí papriky a koření a hodinu se marinují v marinádě z fermentovaného mléka. Poté se obalí v kukuřičných vločkách a pečou do křupava.

Hlavní ingrediencí tohoto salátu jsou mořské řasy wakame, bohaté na jód a omega-3 mastné kyseliny. Pro lahodný a zdravý salát v asijském stylu plný vitamínů zkombinujte wakame s čerstvou zeleninou...

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, obalená silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a nepotřebuje ani omáčku. Příprava trvá přes 15 hodin, ale výsledek stojí za to...

Připravte si křupavé jarní závitky plněné grilovaným kořeněným hovězím masem a lepkavým sýrem. Tenké plátky hovězího masa marinované ve směsi koření tahini a skořice dodávají závitku bohatou a krémovou chuť.

Jeff Mauro dal svému pojetí mac 'n' cheese západní nádech a přidal uzenou mozzarellu, pikantní barbecue omáčku a křupavé bramborové lupínky. K tomuto pokrmu hledejte...

Chcete-li z obyčejné omelety udělat speciální snídani, osmažte ji v belgickém vaflovači! K rozšlehaným vejcům přidejte nakrájenou šunku a strouhaný sýr a směs nalijte na rozehřáté talíře.

Pokud máte belgický vaflovač, dopřejte svým blízkým tuto snídani 3 v 1: sendvič, pizzu a vafle. Tyto sendviče obvykle popisuji jako „pizza na cesty“. Nezapomeňte použít...

Recept Ree Drummondové na rychlou a lahodnou pizzu z vaflovače je primárně určen pro studenty žijící na kolejích, ale je také skvělým pomocníkem pro každého, kdo prostě nechce předehřívat troubu, zejména...

Quesadilly se připravují snadněji! Není třeba rozehřívat sporák ani pánev. Stačí vám elektrický vaflovač. Lahodné quesadilly s křupavou...

Pokud nemáte lis na panini, tyto křupavé italské sendviče lze snadno připravit v elektrickém vaflovači. Perfektní náplní na panini je mozzarella, chutné pesto...

Na jednu stranu je to opravdu šílený nápad upéct dort bez vajec, másla a mléka. Ale na druhou stranu všechny jeho ingredience, včetně mouky, kakaa, octa, jedlé sody, rostlinného oleje a...

Na rozdíl od tradičního fondue se tento krémový dip snadno připraví v mixéru s použitím směsi tří sýrů, špenátu a artyčoků, ale je stejně lahodný: stejně krémový, pikantní a s nádechem vína...

Tento sýrový talíř lze podávat jako předkrm nebo jako poslední chod k alkoholickým nápojům. Na prkénko dejte tři druhy italských sýrů – parmazán, pecorino a gorgonzolu – spolu s nakrájeným fenyklem,...

Hovězí steak je potřený teriyaki omáčkou a grilovaný do lahodně lepkavé kůrky a šťavnatého, středně propečeného středu. Podává se s restovanou zeleninovou směsí (cuketa, paprika a cibule).

Tuto pizzu si naplánujte předem, protože těsto musí v lednici odpočívat alespoň 24 hodin, aby byla kůrka dokonale lehká, vzdušná a křupavá. Tři druhy sýrů...

Ree Drummondová připravuje svou nejchutnější quesadillu se třemi druhy sýrů, čerstvými rajčaty a nasekanou konzervovanou zelenou chilli papričkou. Kombinace čedaru, Monterey Jacku a pikantní...

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jedinou podobností je vrstvení ingrediencí: trhané uzené vepřové maso se podává na hromadě...

Tento recept na sušené hovězí maso se s námi podělil šéfkuchař restaurace Country Cat v Portlandu, kde má tato pochoutka mnoho fanoušků. K jeho přípravě budete potřebovat sušičku. Tenké plátky hovězího masa...

Cape Codder (neboli Cape Cod) je jeden z nejjednodušších koktejlů na přípravu. V podstatě je to jen vodka a brusinkový džus. Navzdory své jednoduchosti je tento nápoj známý svou vynikající chutí a...

Tyto vanilkové cupcakes chutnají stejně lahodně, jako vypadají, což je často těžké dosáhnout. Jejich tajnou ingrediencí je kukuřičný škrob. Smíchejte ho s pšeničnou moukou a cupcakes...

Tento recept vám připraví čistý domácí vývar s neutrální chutí, který se perfektně hodí do široké škály pokrmů. Do vývaru není třeba přidávat sůl, takže množství soli můžete později upravit dle potřeby. Vařte...

Podívejte se na tento krůtí nálev, který se hodí k jakékoli metodě vaření. Vyžaduje jen jeden krok navíc, ale krůta je neuvěřitelně šťavnatá a chutná. Tento nálev také...

Toto cukrové těsto se snadno vyválí a vykrajuje do tvarů libovolné velikosti. Sušenky si během pečení drží tvar a jsou pevné, ideální na polevu. V tomto...

Tato nedělní pečeně používá osvědčenou metodu obráceného vaření: maso se nejprve opéká na nízké teplotě a poté se doslova opeče na maximální teplotě. Výsledkem je...

Alkalický kakaový prášek dodává těmto sušenkám bohatou čokoládovou chuť. Jsou měkké uvnitř, křupavé zvenku a na povrchu mají lahodnou křupku. A sněhově bílá poleva...