Kulinářské recepty

Jak vylepšit už tak lahodné těstoviny linguine škeblemi? Přidejte vepřové maso! Konkrétně pancettu, italskou odrůdu slaniny. Pancetta dodá těmto těstovinám další vrstvu chuti a vůně...

Pro komplexnější a hlubší chuť těchto těstovin použijte několik druhů hub, jako jsou žampiony, hlíva ústřičná nebo houby shiitake. Dokonale doplní přírodní italskou klobásu v...

Vychutnejte si tropickou chuť a úžasnou texturu tohoto koláče s krémovou náplní na drobivém těstě. Kokos a limetka dodávají nádherně sladkou citrusovou chuť.

Vepřová plec s kostí je ideální pro dlouhodobé pečení v troubě. Maso je neuvěřitelně šťavnaté a lahodně se rozpadá. Na pečení budete potřebovat zapékací misku s poklicí...

Výhodou předkrájených sušenek je, že je není nutné válet na kuchyňské lince a těsto si můžete předem vyhníst pro rychlé upečení ve správný čas. Těsto se vytvaruje do válečku a dá se do lednice. Jakmile ztuhne...

Tyto cukrové sušenky mají nejen svěží citrusovou chuť, ale díky limetkové polevě také vypadají osvěžující. Zelenou cukrovou a limetkovou polevu naneste, až když jsou sušenky zcela...

Tyto šachovnicové sušenky vypadají velmi jasně a působivě a jejich příprava je mnohem snazší, než se zdá! Rozdělte těsto na dvě poloviny: jednu obarvte zeleným potravinářským barvivem a druhou nechte bílou. Sestavte šachovnicovou...

Pokud se rozhodnete grilovat brokolici, neoddělujte hlávku na růžičky, ale grilujte ji i se stonkem, který podélně rozkrojíte na velké kusy. Stonek je stejně výživný jako zbytek brokolice...

Tato nízkokalorická verze klasického pad thai je plná všech tradičních chutí, ale díky přidané zelenině je ještě šťavnatější a osvěžující. V tomto receptu se používá snížené množství...

Pokud máte rádi lasagne, ale chcete je méně kalorické, tento recept vám pomůže. Lasagne pláty jsou vrstvené s lehkou ricottou a šalotkovou omáčkou, nakrájenou zeleninou a čerstvým...

Tyto červenobíle pruhované bagely některým připomenou záchranné kruhy, zatímco jiným zase Vánoce. To znamená, že se hodí jak na letní plážovou párty, tak i na zimní...

Vychutnejte si jemnou chuť římského salátu v této hedvábné polévce. Hlávkový salát nepatří mezi nejoblíbenější ingredience polévek, ale jakmile tuto verzi ochutnáte, jistě se k ní budete chtít vrátit...

Tato hustá a chutná vegetariánská polévka je bohatá na bílkoviny a vlákninu, dokonale vás zahřeje v chladném počasí a na dlouhou dobu vás zasytí. Podávejte s lžičkou blízkovýchodního sýra labneh (můžete nahradit...

Čočkový toast je lahodný, zdravý a vysoce výživný. Pro nejzdravější svačinu si ho připravte s vícezrnným chlebem. Konzervovaná čočka také výrazně...

Brownies z bílé čokolády jsou obaleny jemnou citronovou vrstvou, která vytváří lahodně sladký dezert s nádechem citrusové svěžesti. Nakrájejte na čtverečky, posypte cukrem a...

Milujete klasické skořicové rolky s lepkavou glazurou? V tomto receptu vynecháváme skořici a nahrazujeme ji makovou náplní s citronovou příchutí. Chuť je neuvěřitelně osvěžující a svěží. Konzervované...

Chcete-li dodat klasickému koláči s kysanou smetanou osvěžující nádech, přidejte do těsta špetku citronu a máku, což dodá vzdušné střídce zajímavou křupavost. Tajnou ingrediencí tohoto koláče je...

V tomto salátu se setkávají šťavnaté zelené fazolky a krémově bílé cannellini, které vás potěší kombinací kontrastních textur a osvěžující citrusové chuti s nádechem elegance červené...

Špagety budou lehčí, šťavnatější a osvěžující, pokud je zkombinujete s tenkými plátky cukety a citronu. Cuketu můžete nakrájet na tenké nudle pomocí spiralizéru nebo ji můžete sehnat v supermarketech...

Smažení (stálé míchání) zachovává čerstvost, šťavnatost a sladkost sněhového hrášku. Kupovaná omáčka kung pao (směs sójové omáčky, zázvoru, chilli a sezamu...).

Tento lahodný ovocný salát je perfektním způsobem, jak použít kombuchu jako marinádu a zároveň zachovat všechny její prospěšné vlastnosti. Protože se kombucha v tomto receptu nezahřívá, živá...

Jednou z ingrediencí tohoto koktejlu Whiskey Sour je kombucha. Nemusíte ji pěstovat; budete potřebovat kupovanou kombuchu s jablečnou příchutí. Doplňte ji bourbonem...

Kimchi Kennip (kimchi z listů perilly) se obvykle připravuje s velmi slanou a bohatou omáčkou. Tato verze je ale všechno ostatní! Přidejte omáčku na vodní bázi, abyste listy lehce okořenili a marinovali...

Tato turecká klasika s masovými kuličkami a bramborami v rajčatové omáčce je ideální jak pro neformální rodinnou večeři, tak pro iftar (večerní jídlo během Ramadánu). Existují různé...

Název této italské polévky nesouvisí se svatebním obřadem. Minestra maritata (polévka pro svatbu) odkazuje na to, jak dobře se ingredience k sobě hodí. Existuje mnoho variant...

Červený vinný ocet a italské bylinky dodávají tomuto dresinku nádhernou chuť středomořské kuchyně. Je hotový během několika minut a je mnohem chutnější a kvalitnější než kupovaný.

Tato italská vinaigrette je prodchnuta pikantní chutí česneku a oregana a příjemnou kyselostí červeného vinného octa a dijonské hořčice. Je ideální pro lehké letní...

Šťavnatý krůtí řízek s roztaveným sýrem fontina se podává na plátku focaccie s plátkem sladkého rajčete, křupavou pancettou a pikantní rukolou. Řízky jsou vyrobeny ze směsi mletého...

Salát z čekanky, čekanky a římského salátu ve sladkokyselém dresinku z čerstvých hroznových rajčat, podávaný s křupavými krutony v parmazánové krustě a šťavnatými plátky grilovaného steaku. Před...

Filet z červeného kanice se dusí na pánvi s italskou klobásou, cibulí, paprikami a rozmarýnem, dokud není propečený, a podává se s pečenými bramborami. Marinované cherry papričky dodávají pokrmu špetku chuti.

Jako předkrm na vaší příští domácí párty si připravte tyto klobásové závitky v italském stylu. Kombinace sýra, pesta a paprik, které se plní do klobás předtím, než se namáčí v těstě,...

Tento lahodný zapékaný pokrm s lepkavým sýrem, aromatickou italskou klobásou a sladkými paprikami je ideální k snídani, obědu nebo večeři. Pokud ho připravujete k snídani, můžete si ho sestavit večer předem...

Vyzkoušejte italskou verzi tradičních masových kuliček. Místo běžného mletého masa použijte syrovou italskou klobásu a odstraňte obaly. Upečte kuličky v troubě a podávejte jako...

Tento předkrm je italskou verzí klobásových závitků. Místo klobásy zabalte mozzarellové tyčinky do křupavé strouhanky. Navrch dejte plátek prosciutta, proužek pečené papriky a pesto omáčku...

Tyto miniaturní misky s masovými kuličkami jsou ve skutečnosti italské masové kuličky plněné lepkavou mozzarellou a marinárou s křupavou posypkou ze strouhanky a parmazánu. Vytvarujte je do misek...

Tento italský těstovinový salát je plněný kousky salámu, mozzarelly, rajčat, giardiniery a bazalky. Místo těstovin radiatore můžete použít jakékoli malé těstoviny, které máte po ruce...

Ačkoli je gyros považován za řecký pokrm, pár tradičních italských ingrediencí ho nezkazí, ale naopak mu dodá novou a zajímavou chuť. Sladkou italskou klobásu potřete kmínem a...

Marinovaná zelenina, čerstvé listy salátu a křehká mozzarella dělají z tohoto italského salátu skutečnou směs chutí. Použijte nejen zeleninu ze sklenice giardiniera, ale i nálev pro lahodnou...

Tento vydatný, šťavnatý a zářivý salát kombinuje vařené těstoviny s některými z nejoblíbenějších italských předkrmů: marinovanou giardinierou, sýrem provolone, salámem a čerstvými bylinkami. Je...

Tento obrovský sendvič vystačí pro několik lidí. Dušené rabe ho dělá super šťavnatým a kombinace italských lahůdek – prosciutta, salámu, mortadely a sýra provolone – je neuvěřitelně...

Směs mletého vepřového a krůtího masa spolu s čerstvými bylinkami, ricottou a sýrem pecorino dělá tyto masové kuličky neuvěřitelně šťavnaté a křehké. Mohou být podávány jako hlavní chod nebo jako předkrm, napíchnuté na...

Kuřecí stehna, fazole cannellini, rajčata a oregano se v tomto rustikálním italském guláši krásně doplňují. Vše se vaří v jedné pánvi, nejprve na sporáku a poté se dochutí...

Toto je variace klasického francouzského koktejlu 75. Tradičně se v tomto nápoji používá gin a šampaňské, čerstvě vymačkaná citronová šťáva a špetka cukrového sirupu. Tak proč dva...

Pokud máte rádi dýni ve slaných pokrmech, tento recept na přílohu k masu vás nezklame. Tato pulzující příloha ptitim ve stylu Blízkého východu vyvažuje přirozenou sladkost dýně hokkaido a datlí...

Stará dobrá irská káva se v tomto receptu promění v alkoholické želé. Tento okouzlující dezert pro dospělé v sobě spojuje všechny chutě slavného koktejlu – kávu, Baileys a šlehačku.

Tento hrnek nabízí všechny chutě irské kávy – kávu, whisky a smetanu – v lahodné formě brownie. Tento dezert je možné ohřát v mikrovlnné troubě během několika minut a jeho chuť je neuvěřitelně...

Vychutnejte si tyto chutné bramborové muffiny teplé, abyste plně ocenili lepkavé kousky irského čedaru, křupavé kousky slaniny a pikantní náznaky zelené cibulky. Mohou být...

Tato zářivá rýže získává svou slunečnou barvu díky šafránu. Šafrán je drahé koření, ale při správném použití ho potřebujete jen malé množství. Dodává jí jedinečnou chuť a...

Pomalý hrnec zaručuje bohatou a chutnou omáčku z domácího krůtího vývaru. Omáčku si můžete připravit předem, abyste ušetřili čas na dovolené. A bohatý vývar na...

Hvězdou tohoto pokrmu je vývar. Voňavý a bohatý, to je klíč k lahodné polévce. Pomalý hrnec vám pomůže připravit ji během několika minut a chuť bude jako stvořená kouzlem...