Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Tento recept používá kupovanou směs na dort, což celý proces značně usnadňuje. Na výrobu těchto vánočních cupcakes si nemusíte kupovat žádné složité formičky. Jednoduše vyválejte alobalové kuličky a uspořádejte je podle následujícího vzoru mezi papírovými košíčky a boky standardních forem na muffiny. Konečným výsledkem je dvojice sobů, perníčků, palčáků, sněhuláků, andělů a sněhových vloček. Cupcakes ozdobte barevnou polevou a M&M's. Výsledky budou úžasné!

Složení:

Košíčky

• 1 balení (430 g) směsi na dorty (pro 12 kusů) + potřebné další ingredience

Barevná glazura

• 220 g (1 hrnek) nesoleného másla pokojové teploty
• 1 balení (450 g) moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• Špetka hrubé soli
• 1–2 lžíce mléka
• Hnědé, červené a žluté gelové potravinářské barvivo

Výzdoba

• 14 hnědých, 6 červených, 2 zelené a 2 oranžové mini M&M's
• 2 červené čokoládové bonbóny, například M&M's
• 3 tenké preclíky
• Bílá nonpareil
• Bílý dekorativní cukr

Speciální vybavení

• Fólie
• Dvě formy na muffiny o objemu 6 šálků
• 12 velkých formiček na muffiny
• 2 velké kulaté koncovky na potrubí (např. č. 805 nebo č. 806)
• 2 malé kulaté koncovky na potrubí (např. č. 801 nebo č. 5)
• 2 malé žebrované kousky (např. #821 nebo #15)
• Pečicí sáčky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

směs na dort, krém, barvivo

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte dvě velké formy na muffiny papírovými košíčky. Z alobalu vystřihněte 50 obdélníků o rozměrech 2,5 x 5 cm a z každého vyválejte malé kuličky. Z dalšího alobalu vystřihněte čtyři obdélníky o rozměrech 5 x 10 cm a každý kus přeložte do čtverce o straně 2,5 cm. Dejte stranou.
Krok 2
• Vymíchejte těsto na piškotový korpus podle návodu na obalu a rozdělte ho do připravených forem (asi 1/3 hrnku na porci).
  
  
  Pro vytvoření muffinů s ozdobným tvarem vložte alobalové kuličky mezi papírovou vložku a formu v následujícím pořadí a řiďte se ciferníkem hodin:
  
  
  

  Cupcakes "Jelen"

Krok 3
• 
  1 kulička alobalu ve 12 hodinách, poté jedna kulička ve 14 a 10 hodinách na tvarování uší.
  
  

  Perníkové košíčky

Krok 4
• 
  1 alobalová koule v 1, 4, 6, 8 a 11 hodinách k ozdobení hlavy, paží a nohou.
  
  
Krok 5

• Palčáky Cupcakes

  
  Jedna alobalová kulička na každé straně ve 3 hodinách pro vytvoření tvaru palce, poté třetí alobalová kulička v 7 hodinách pro vytvoření manžety.
  
  

  Sněhulákovy košíčky

Krok 6
• 
  Umístěte 1 alobalovou kuličku do pozic 2, 4, 8 a 10 hodin, abyste vytvarovali hlavu, tělo a základnu. Na každou stranu těla umístěte 1 čtvereček alobalu, abyste ho mírně stlačili.
  
  

  Andělské cupcakes

Krok 7
• 
  1 alobalovou kuličku v 1, 4, 6, 8 a 11 hodinách pro tvarování hlavy, křídel a sukně.
Krok 8

• Sněhové vločkové košíčky

  
  1 fóliový míček pro 1, 3, 5, 7, 9 a 11 hodin.
Krok 9
• Stejným způsobem vytvarujte muffiny ve druhé formě. Pečte dozlatova a po lehkém stlačení pružně, 21–24 minut. Nechte 15 minut vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Krok 10

• Barevná glazura:

  
  Mezitím v míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo na střední rychlosti do hladka, asi 2 minuty. Postupně přidávejte moučkový cukr a míchejte na nízké rychlosti do hladka. Přidejte vanilkový extrakt a sůl, zvyšte rychlost na středně vysokou a šlehejte do hladka a nadýchanosti, asi 3 minuty. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte trochu mléka.
Krok 11
• Do malé misky přelijte ¾ hrnku polevy a obarvte ji hnědým potravinářským barvivem pro soba a perníčky; do druhé malé misky dejte ½ hrnku zbývající polevy a obarvte ji červeně pro palčáky; a do třetí malé misky dejte ¼ hrnku zbývající polevy a obarvte ji žlutě pro andělská křídla. V malé misce smíchejte 2 lžíce zbývající bílé polevy s 1 lžící hnědé, červené a žluté polevy a barvu upravte dle libosti tak, aby odpovídala odstínu pleti andělů.
  
  

  Každou barvu polevy dejte do samostatného cukrářského sáčku s nástavcem.

  
  Hnědá glazuravelký kulatý hrot (např. #805)
  
  Červená glazuramalý zoubkovaný hrot (např. #821)
  
  Žlutá glazuramalý zoubkovaný hrot (např. č. 15)
  
  Masově zbarvená glazuramalý kulatý hrot (např. #801)
  
  0,5 hrnku bílé polevyvelký kulatý hrot (např. #806)
  
  Zbývající bílá polevamalý kulatý hrot (např. č. 5)
  
  
  

  Ozdobte každý pár cupcakes:

  
  

  Jelen

Krok 12
• 
  Podle tvaru košíčku naneste hnědou polevu na 1 velký hromádku pro střed obličeje a 2 menší hromádky pro tváře. Nakreslete 2 hnědé uši. Pomocí velkého hrotu rozetřete bílou polevu mezi tvářemi do 2 velkých hromádek a vytvořte tak čenich. Nad čenichem vytvořte 2 menší hromádky pro oči. Do středu očí vtlačte 2 hnědé mini želé bonbóny, které vytvoří zornice, 2 červené mini želé bonbóny do středu uší a 1 větší červenou fazolku do středu čenichu, která bude tvořit nos.
  
  
Krok 13
• 
  Preclík opatrně rozlomte, abyste vytvořili dva parohy, a vložte je vedle uší. Opakujte s druhým muffinem ve tvaru soba.
  
  

  Perníkové muži

Krok 14
• 
  Podle tvaru košíčku vytvarujte 6 velkých kopců hnědé polevy na hlavu, končetiny a tělo. Povrch uhlaďte špachtlí.
Krok 15
• 
  Bílou polevu naneste malou špičkou po obvodu perníčku.
Krok 16
• 
  Dále nakreslete oči, úsměv a klikatou manžetu na každou končetinu. Do středu těla vmáčkněte dva červené nebo zelené mini želé bonbóny, abyste vytvořili řadu knoflíků. Opakujte s druhým perníkovým mužíčkem.
  
  
Krok 17

• Palčáky

  
  Podle tvaru košíčku rozetřete červenou polevu na horní část rukavice a nechte okraj prázdný. Pomocí malé špičky naneste bílou polevu ve svislých liniích a poté rukavici obkreslete tečkovanou čarou. Ozdobte bílými nonpareilovými ozdobami. Stejným způsobem ozdobte i druhý košíček s rukavicí.
  
  

  Sněhuláci

Krok 18
• 
  
  
  
  Podle tvaru košíčku naneste bílou polevu do tří velkých kopců, které tvoří tělo sněhuláka.
Krok 19
• 
  Do středu těla přitlačte 3 hnědé mini želé bonbóny, abyste vytvořili řadu knoflíků, a další 2 přitlačte na hlavu, abyste vytvořili oči. Oranžový želé bonbón přitlačte ze strany mezi oči, abyste vytvořili nos.
Krok 20
• 
  
  
  
  Preclík opatrně rozlomte napůl, abyste vytvořili dvě rukojeti, a přitlačte je k bokům těla. Opakujte s druhým sněhulákem.
  
  

  Andělé

  
  
  
Krok 21
• 
  
  
  
  Na hlavu naneste hromádku tělově zbarvené polevy.
Krok 22
• 
  Podle tvaru košíčku nanášejte po stranách lehkými krouživými pohyby žlutou polevu, abyste vytvořili peří na obou křídlech.
Krok 23
• 
  Bílou polevou naneste tenkou špičkou ve svislých čarách, abyste vytvořili sukni, poté třemi řadami tenkých čar vytvořte tělo. Nakreslete čáru oddělující tělo a sukni, abyste vytvořili pás. Žlutou polevou naneste kroužek na hlavu pro svatozář. Stejným způsobem ozdobte druhého anděla.
Krok 24

• Sněhové vločky

  
  Podle tvaru košíčku naneste bílou polevu malým kulatým hrotem č. 5 ve dvou liniích, abyste uprostřed vytvořili hvězdu. Na linie naneste malou šipku, která je spojí a vytvoří sněhovou vločku, a šipku naneste směrem do středu. Prázdný prostor ozdobte malými tečkami polevy a posypte bílým dekorativním cukrem. Stejným způsobem ozdobte i druhou sněhovou vločku.

Hlasy: 1