Domov » recept » Strana 204
 

Kulinářské recepty


Autor: - spolumajitelé restaurace
Ideální rýže jako přílohaZobrazení: 13 992

Rýžová příloha vždy vypadá speciálně a chutně, když je nadýchaná a všechna zrna jsou dokonale srovnaná. Abyste zajistili, že se vám takhle bude dařit, propláchnutou rýži před vařením v pánvi důkladně promíchejte...

dlouhozrnná rýže, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Zelené fazolky se zeleninou na pánviZobrazení: 30 327

Míchaná zeleninová příloha je skvělým doplňkem k masu. Je lahodná, zdravá, při podávání vypadá svěže a je hotová během několika minut. Na přílohu použijte několik druhů zeleniny různých barev...

zelené fazolky, květák, brokolice, tymián, bazalka, kopr, máta...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Šťavnatá obalovaná treska s bramborovým salátemZobrazení: 20 745

Abyste si vychutnali lahodnou rybu v super křupavém obalu, nemusíte ji smažit ve velkém množství oleje. S tímto receptem upečete super křupavou rybu v troubě bez přebytečného oleje a tuku.

Treska, červené brambory, panko strouhanka, celer, zeleninový relish, citron, paprika...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 431
Autor: - restauratér
Tacos s zelnou náplní a obalovanou treskouZobrazení: 4 088

Tento recept obsahuje tradiční texasko-mexické tacos podávané s rybou v těstíčku tempura, která se bez problémů propojuje s ostatními ingrediencemi a vytváří šťavnaté, chutné a...

Tortilla, treska, bílé zelí, červené zelí, strouhanka panko, rajčata, jalapeño papričky, limetková šťáva, mléko, zakysaná smetana, kmín, černý pepř, aioli omáčka, tequila...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - šéfkuchař
Treska smažená na pánvi s koriandrem a přílohou kukuřičného krémuZobrazení: 8 578

Toto úžasné jídlo je ideální na léto, ať už na každý den, nebo pro zvláštní příležitosti. Na pánvi opečený filet z tichomořské tresky v másle se podává na...

treska, kukuřičná zrna, smetana, citronová šťáva, koriandr...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Filet z tresky s artyčoky v trouběZobrazení: 6 768

Dopřejte svým blízkým jednoduchou, ale lahodnou a zdravou večeři ve středomořském stylu. Všechno je pečené na jednom plechu: brambory, artyčoková srdce, olivy a treska. Čerstvé...

Treska, artyčoky, žluté brambory, olivy kalamata, rozmarýn, citronová šťáva...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 373
Autor:
Středomořské tresčí závitkyZobrazení: 18 736

Tento pokrm ve středomořském stylu zaujme každého svou chutí, luxusní vůní a jedinečnou prezentací v pergamenovém obalu. Každá porce obsahuje jeden obal obsahující tenký...

Treska, žluté brambory, cherry rajčátka, olivy Kalamata, tymián, citronová kůra...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 414
Autor:
Obalovaná treska s dušenou kapustouZobrazení: 11 081

Filet z tresky se griluje v troubě, což vede k křehkému a šťavnatému vnitřku s křupavou zlatavou kůrkou. To vše bez přidaného tuku. Před grilováním rybu potřete pikantní majonézou...

Treska, kapusta, endemiáda, citronová šťáva, mletý kajenský pepř, panko strouhanka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 381
Kategorie: Nápoje, Smoothie, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Lahodné ranní smoothieZobrazení: 15 266

S hrstí lesních plodů, ovoce, bílého jogurtu a džusu po ruce se můžete každé ráno nabít energií tímto lahodným, zdravým a výživným smoothie, které je hotové během několika minut. Jahody a...

banány, kiwi, maliny, jahody, pomerančový džus, jogurt...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Salát s hovězím masem a grilovanou zeleninouZobrazení: 5 822
Obsah receptu:

Grilovaná zelenina a maso dodávají tomuto salátu jedinečný šmrnc a lahodnou uzenou chuť. Opečte červenou cibuli, papriky a newyorský steak a poté nakrájejte...

Hovězí maso, řeřicha, rukola, cherry rajčátka, hroznová rajčátka, paprika, vinný ocet...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 261
Autor: - slavný šéfkuchař
Grilovaný filet mignon steak s letním salátem v asijském dresinkuZobrazení: 3 512

Tento luxusní salát s asijskými chutěmi a vůněmi je perfektní pochoutkou pro zvláštní příležitosti. Jeho vrcholem je delikátnost steaku filet mignon. Takže se dvěma malými, ale luxusními steaky budete mít...

Hovězí maso, hlávkový salát, bazalka, okurky, mrkev, ředkvičky, cherry rajčátka, limetková šťáva, rýžový ocet, arašídové máslo, chilli pasta...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Krůtí burgerZobrazení: 1 604

Tento lahodný a zdravý burger je mistrovským dílem: celozrnná houska, tlustá krůtí karbanátka a sladká a pikantní karamelizovaná cibule. Kromě krůty karbanátek obsahuje také...

Mleté krůtí maso, mleté ​​hovězí maso, celozrnná houska, balsamikový ocet...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - šéfkuchař
Mandlové sušenky se sušenými meruňkami v amaretto polevěZobrazení: 1 822
Obsah receptu:

Tyto úžasné sušenky v italském stylu rozjasní vaši dovolenou a budou perfektní pochoutkou pro váš každodenní čajový dýchánek. Tyto sušenky se vyrábějí krájením. Uvedené ingredience se smíchají...

prémiová mouka, vejce, sušené meruňky, mandle, vlašské ořechy, mandlový likér, skořice...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Množství: 24 sušenek Kalorický obsah: 139
Autor:
Vegetariánské burgery s klíčky vojtěškyZobrazení: 1 573

Edamame jsou nezralé sójové boby, které jsou velmi zdravé, bohaté na bílkoviny a vlákninu a jsou skvělou ingrediencí do vegetariánských burgerů, kde nahrazují tradičnější fazole. Základ...

Prosové krupice, fazole edamame, mrkev, ředkvičky, zázvorový kořen, limetková šťáva, rýžové víno...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Eskarole smažená na slaninovém olejiZobrazení: 1 050

Listy skarole, navzdory všem svým zdravotním přínosům, mají hořkou chuť, kterou v tomto receptu dokonale vyvažuje smažená pancetta, italský druh slaniny. Opečte kousky pancetty,...

salát z endichovy řasy, pancetta, černý pepř, česnek...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 124
Autor:
Lahodná čočkaZobrazení: 10 912

Milovníci východní kuchyně ocení bohatou chuť a luxusní vůni tohoto pokrmu, který lze podávat jako hustou vegetariánskou polévku nebo jako přílohu k masu. Jeho jednoduchost přípravy a...

Čočka, cherry rajčátka, chilli paprička, zázvorový kořen, kurkuma, kmín, koriandr...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 271
Autor: - kulinářský spisovatel
Vepřový řízek po kovbojskuZobrazení: 3 885

Smažené přírodní vepřové řízky se podávají v jednoduché, ale lahodné omáčce s karamelizovanou cibulí a paprikami. Cibule a papriky se smaží odděleně a pomalu, aby se zabránilo...

Vepřová panenka, vepřové maso, červené brambory, paprika, smetana, mletý kajenský pepř, černý pepř, citronový pepř, sůl a koření, kmín...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Masové kuličky v rajčatové omáčceZobrazení: 8 500

Pokud nemáte čas vyválet mleté ​​maso do malých masových kuliček, udělejte tři velké masové kuličky! Vypadají velmi působivě, když se podávají, a tyto masové kuličky jsou ještě šťavnatější. Jsou vyrobeny z mletého krůtího masa...

mletá klobása, mleté ​​krůtí maso, parmazán, mléko, marinárová omáčka, bazalka...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 3 masové kuličky
Autor:
Vegetariánská enchiladaZobrazení: 6 410

Echiladas jsou mexické plněné trubičky zapečené v husté rajčatové omáčce s chilli papričkami a vrstvou sýra. Vegetariánská verze tohoto pokrmu používá místo masa pšeničné tortilly...

Tortilla, fazole pinto, špenát, sýr čedar, sýr pepper jack, rajčatová omáčka, limetková šťáva, zakysaná smetana, mletý kajenský pepř, pepř ancho, kmín...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Zmrzlinové náplně

Zmrzlinové náplně

Pomocí nejrůznějších polev proměnili kuchaři kupovanou vanilkovou zmrzlinu ve více než tucet nových chuťových kombinací.

Co se dá karamelizovat?

Co se dá karamelizovat?

Vytáhněte baterku: Stejně jako crème brûlée jsou i tyto pokrmy úžasné se sladkou karamelovou krustou.

Co se dá grilovat?

Co se dá grilovat?

Kuchaři se pokusili grilovat téměř všechno. Podívejte se, co jim vyšlo.

100 kalorií na porci jídla

100 kalorií na porci jídla

Poměr porcí potravin obsahujících 100 kalorií se pohybuje od jedné lžíce arašídového másla ke 100 ředkvičkám.

Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Domácí ovesné sušenkyZobrazení: 2 764

Milovníci ovesných sušenek si zamilují tuto domácí verzi, vyrobenou z tmavých rozinek a melasy, která sušenkám dodává bohatou karamelovou chuť. Sušenky zůstávají uvnitř měkké i po...

ovesné vločky, vejce, melasa, rozinky, skořice...
Čas: 40 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Množství: 12 sušenek
Autor:
Smažená brokolice s kuřecím masem a zázvoremZobrazení: 3 414

Tato asijská smažená polévka je lahodná, rychlá a ideální jak pro večeři na konci týdne, tak pro zdravý nedělní oběd. Kuřecí prsa nakrájená na proužky, cukrový hrášek,...

Brokolice, kuřecí prsa, zázvor, cukrový hrášek, jarní cibulka, rýžový ocet, škrob...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 490
Autor:
Zapékaná krůta a špagetyZobrazení: 12 612

Zbylý sváteční krůtí maso můžete druhý den použít k přípravě vydatného a lahodného zapékaného pokrmu s těstovinami a bublinkovým, lepkavým sýrem. Trhané krůtí maso se promíchá v pikantní...

Krůta, špagety, jalapeño papričky, rajčata, jarní cibulka, mléko, sýr Monterey Jack, kmín...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Šakšuka s cizrnouZobrazení: 10 444

Šakšuka je oblíbený pokrm z Blízkého východu, který se obvykle podává k snídani. Jsou to míchaná vejce vařená v rajčatovo-bylinkové omáčce. Je velmi zdravé a výživné a přidání cizrny do šakšuky...

vejce, pita, cizrna, rajčata, hummus, jogurt, máta, kmín...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 452
Kategorie: Omáčky, Dipy, .
Autor: - šéfkuchař
Červená salsaZobrazení: 3 990

Recept na autentickou mexickou salsu s bohatou, kouřovou chutí, kterou lze podávat jako omáčku na namáčení, k masu nebo použít v jiných mexických pokrmech.

Salsa omáčka, papričky ancho, papričky Anaheim, papričky chipotle, švestková rajčata, limetková šťáva, koriandr, kmín...
Čas: 55 minut
Co jedí nutriční poradci před spaním

Co jedí nutriční poradci před spaním

Máte hlad a venku už je noc? Vyzkoušejte jednu z těchto svačinek schválených nutričními poradci.

Autor: - slavný šéfkuchař
Zelená omeleta se šunkouZobrazení: 1 322

Tato veselá zelená omeleta se šunkou a zapečeným toastem je ideální pro dětskou snídani. A i když bude starší, vaše dítě si ji zvládne připravit samo, protože míchaná vejce jsou pokrm, ze kterého...

vejce, šunka, bílý chléb...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 2
Lidové kulinářské prostředky, které skutečně fungují

Lidové kulinářské prostředky, které skutečně fungují

Je možné si cestu ke zdraví vydláždit přes žaludek? Objevte pravdu o těchto klasických lidových lécích.

Autor: - restauratér
Steak "Diana"Zobrazení: 4 057

Steak Diana, pojmenovaný po starověké římské bohyni lovu, je klasický pokrm restaurační kvality, který si snadno připravíte doma s tímto podrobným receptem.

hovězí maso, žampiony, červené víno, brandy...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - kulinářský spisovatel
Nachos s kuřecími prsyZobrazení: 4 088

Mexická omáčka na nacho je ideální pro večer s rodinou a přáteli, ať už je to zábavná párty nebo sledování zápasu. Tento recept doporučuje připravit dvě různé porce nachos. Pro...

Kuřecí prsa, rajčatová omáčka, jalapeños, rajčata, olivy, jarní cibulka, chilli koření, koření na tacos...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - šéfkuchař
Grilovaný florentský steak s letní zeleninouZobrazení: 2 472
Obsah receptu:

Pravý florentský steak se často považuje za steak grilovaný na dřevěném uhlí, ale pokud nemáte přístup ke grilu, můžete tento recept připravit na grilovací pánvi na sporáku.

Hovězí maso, cuketa, sladká paprika, žampiony, lilek, chřest, balsamikový ocet, rozmarýn, bazalka...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6
Glazované čínské zelené fazolkyZobrazení: 3 160

Před smažením na pánvi blanšírujte dlouhé čínské fazole ve vroucí vodě několik minut, aby trochu změkly a zároveň si zachovaly křupavost. Fazole opečte na másle s...

Zelené fazolky, sezamový olej, zelená cibulka, zázvorový kořen, vločky červené papriky, sezamová semínka, med...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené krevetyZobrazení: 26 758

Smažené krevety v křupavém obalu jsou perfektní pochoutkou na domácí večírky. Pokud nemáte fritézu, můžete je osmažit v hrnci s dostatkem oleje. Použijte teploměr...

Krevety, kukuřičná mouka, mléko, jogurt, kefír, pálivá omáčka, černý pepř...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Koktejly, S ginem, .
Dokonalý gin s tonikemZobrazení: 5 975

Tento koktejl používá mražené kostky toniku místo běžného ledu, aby byla zajištěna svěží a živá chuť až do posledního doušku. Smíchejte gin s tonikem ve sklenici naplněné ledem...

gin, tonik, limetková šťáva...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor: - kulinářský spisovatel
Čokoládový ganache dortZobrazení: 6 612
Obsah receptu:

Bohatý, vláčný čokoládový dort s hedvábnou ganache je snem každého milovníka čokolády. Tento dort je přesně tím. I když je jednopatrový a nevyžaduje...

Prémiová mouka, čokoládový sirup, vejce, smetana, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), káva, jedlé květiny...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pikantní vepřové tamalesZobrazení: 2 173

Tamales je tradiční mezoamerický pokrm, jehož historie sahá až do dob starověkých Aztéků. Kousky kukuřičného těsta se balily do sušených kukuřičných slupek a vařily. Dnes se tamales nejčastěji připravují s...

Vepřová plec, vepřové maso, kukuřičné slupky, kukuřičná mouka, sádlo, jalapeño papričky, chilli koření, česnekový prášek, cibulový prášek, mletý kajenský pepř, kmín, paprika...
Čas: 5 hodin a 45 minut Složitost: snadno Množství: 55 - 60 tamales
Autor:
TartuffeZobrazení: 6 000

Tento italský zmrzlinový dezert vypadá na talíři elegantně, stejně jako v restauraci, ale je neuvěřitelně snadný na přípravu. Udělejte dírku v kopečku vanilkové zmrzliny a vložte...

Vanilková zmrzlina, čokoládová zmrzlina, streusel, karamel, třešeň maraschino, máta...
Čas: 1 hodina 10 minut. plus doba mrazení Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Špagety Puttanesca s čekankovým salátemZobrazení: 2 532

Těstoviny Puttanesca dostaly své jméno podle dělnic v italských nevěstincích, které netrávily mnoho času přípravou jídla a používaly to, co se nejčastěji nacházelo v lednici, což...

Těstoviny špagety, pyré z rajčat, čekanka, rukola, řeřicha, olivy, ančovičky, kapary, vločky červené papriky, petržel...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin