Ideální rýže jako příloha

Hlasy: 4

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Příloha z rýže vždy vypadá výjimečně a chutně, když je nadýchaná a všechna zrna jsou dokonale srovnaná. Toho dosáhnete tak, že propláchnutou rýži před vařením důkladně promícháte v hrnci s horkým máslem a osmaženou šalotkou, poté přidáte kuřecí vývar a necháte dusit. Česnek a tymián dodají příloze více chuti a pro jemnější chuť přidejte celý stroužek česneku, který můžete později vyjmout. Uvařenou rýži podávejte posypanou čerstvou petrželkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku dlouhozrnné rýže
2 lžíce másla
1 šalotka, nakrájená
2,5 hrnku kuřecího vývaru nebo vody, zahřejte
1 stroužek česneku, rozdrcený
2 snítky čerstvého tymiánu
1 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dlouhozrnná rýže, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci o objemu dvou litrů rozpusťte na středním plameni máslo. Přidejte šalotku a restujte ji, dokud nezměkne. Přidejte rýži a míchejte, dokud nebude lesklá a obalená máslem. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a zalijte teplým vývarem. Přidejte prolisovaný česnek a snítky tymiánu. Přikryjte pevně přiléhajícím poklicí. Vařte rýži 15–17 minut.
Odstraňte tymián a česnek. Rýži načechrejte vidličkou a přidejte čerstvě nasekanou petrželku.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty