Dokonalá bramborová kaše v troubě

Hlasy: 1

Jak připravit perfektní pečené bramborové šťouchané brambory

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Bramborová kaše s pečenými bramborami je v současnosti jedním z největších internetových trendů a zastíní tak výrazné Hasselbacky a máslové pečené brambory. Recept je neuvěřitelně jednoduchý, ale jídlo je skutečně působivé a lahodné. Uvařte brambory ve slupce, štědře je potřete máslem, každou bramboru zploštěte a pečte v troubě do křupava. Podávejte tyto brambory jako sváteční přílohu a vaši hosté si na tuto pochoutku budou dlouho vzpomínat.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

800 g malých brambor
2 bobkové listy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, bobkový list

Příprava pokrmu podle receptu:

Do hrnce dejte 800 g malých brambor a zalijte vodou. Přidejte 2 bobkové listy, 2 stroužky česneku a velkou špetku soli; přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou, 20–25 minut.
Brambory sceďte, odstraňte bobkový list a česnek. Brambory promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, přendejte na plech a zploštěte stěrkou nebo odměrkou. Pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete černým pepřem.