Zelený salát s meruňkovou vinegretou a mandlemi

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Zeleninový salát s meruňkovou vinegretou propukne v nové chuti. Šampaňský ocet se mísí s meruňkovou marmeládou a vytváří jedinečnou sladkokyselou, osvěžující chuť, která pozvedne váš světle zelený přílohový pokrm. Pražené mandle dodají salátu extra křupavost a bohatost. Je hotový za pár minut a je perfektním doplňkem ke grilovanému steaku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 lžíce šampaňského octa
1 vrchovatá lžíce meruňkové marmelády
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
8 šálků míchané salátové zeleniny (asi 150 g)
1/4 šálku lehce opečených plátků mandlí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listový salát, Meruňkový džem, šampaňský ocet, mandle

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte ocet a džem, osolte a opepřete. Pomalu zašlehejte olivový olej, dokud nevznikne emulze.
Bylinky dejte do velké mísy, promíchejte s dresinkem a posypte mandlemi.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Hlavní chody / Přílohy / Saláty / Listové saláty / Bobby Flay

Sbírky receptů