Salát ze zelených fazolí
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Tento barevný a šťavnatý salát je skvělou přílohou k masu, drůbeži nebo rybám a rozzáří váš stůl svými zářivými barvami. Blanšírované zelené fazolky se smíchají s cherry rajčátky, červenou cibulí a rozdrobeným sýrem feta. Vše se pokape vinaigrette z červeného vinného octa a olivového oleje s česnekem a bazalkou a salát se dá do lednice, aby se zelenina trochu marinovala a chutě se spojily. Navrch salát posypte opečenými mandlemi a podávejte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g tenkých zelených fazolí, oříznutých konců
- 1 hrnek rozdrobené fety
- 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
- 2 lžíce nakrájené červené cibule
- 0,5 hrnku mandlových jehliček
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 1 velký stroužek česneku, prolisovaný
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, sýr feta, cherry rajčátka, mandle, vinný ocet, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte zelené fazolky a vařte je 1–2 minuty do křupava a měkka. Pomocí děrované lžíce je přendejte do misky s ledovou vodou. Dobře sceďte, osušte a dejte do velké mísy. Promíchejte s fetou, rajčaty a červenou cibulí.
- Mandle opečte na malé pánvi 2–3 minuty. Přendejte na talíř.
- Smíchejte olivový olej, červený vinný ocet, bazalku, česnek a trochu soli a černého pepře. Pokapejte zelené fazolky dresinkem a posypte opečenými mandlemi. Nechte 1 hodinu marinovat v lednici a podávejte.
Kategorie:
recept / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Saláty / Zeleninové saláty / Jamie Deen
Podobné recepty
