Tempura ze zelených fazolí s avokádovou majonézou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 246, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 35 let G., vlákno 5 G., cholesterol 3 mg, sodík 494 mg, cukr 3 G.
Kalorie 246, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 35 let G., vlákno 5 G., cholesterol 3 mg, sodík 494 mg, cukr 3 G.
Díky perlivé vodě je fazolové těstíčko velmi lehké a vzdušné a po osmažení se z něj vytvoří neuvěřitelně křupavá kůrka. Speciálně na namáčení fazolí si připravte krémovou avokádovou majonézu a podávejte jako předkrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 zralé avokádo
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 3/4 hrnku kukuřičného škrobu
- 3/4 hrnku mouky
- 1,5 šálku minerální vody
- 450 g zelených fazolí, oříznutých konců
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, Avokádo, minerální voda, citronová šťáva, škrob
Příprava pokrmu podle receptu:
- V mixéru smíchejte avokádo, majonézu, citronovou šťávu, 1/4 hrnku vody a 0,5 lžičky soli. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.
- Do velkého hrnce s tlustým dnem nalijte dostatek rostlinného oleje, aby byl zaplněn asi do třetiny. Zahřívejte na středním plameni, dokud teploměr na smažení neukáže 190 °C (355 °F).
- V misce smíchejte kukuřičný škrob, mouku a minerální vodu. Do těsta přidejte zelené fazolky. Fazolky opatrně, jednu po druhé, vkládejte do oleje a smažte dozlatova a do křupava, asi 3 minuty. Děrovanou lžící přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a posypte solí. Podávejte s avokádovou majonézou na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
