Kulinářské recepty

Pokud si myslíte, že nadýchané, lahodné a měkké bezlepkové cupcakes jsou jen sen, věřte tomuto receptu! Se správným poměrem vajec, žloutků, kysaného mléka a bezlepkové moučné směsi...

I při bezlepkové dietě si můžete dopřát misku horké, nadýchané ovesné kaše. Oves sám o sobě neobsahuje lepek, ale protože roste společně s pšenicí a přepravuje se ve stejných kamionech,...

Klasický bílý piškotový dort bez pšeničné mouky – je to možné! Tyto vrstvy jsou upečené z bezlepkové směsi prosové mouky, lepkavé rýžové mouky a bramborového škrobu. Díky šlehané...

Mražené strouhané brambory na smažení jsou praktické a také si můžete dát super křupavý bramborák jako sendvič s tenkými plátky pečeně, sýrem a bramborovými kroužky...

Hovězí Wellington je nadčasová klasika: je těžké překonat luxusní kombinaci hovězí panenky, pikantní hořčice, hub bohatých na umami a prosciutta, to vše zabalené v listovém těstě. Nechte...

Před pečením se jehněčí kýta naplní kousky česneku a štědře se potře směsí citronové kůry, rozmarýnu a soli. Klíčem je nechat maso marinovat; nejlépe ho nechat...

Limetková kůra a kajenský pepř v této dýňovo-slunečnicové granole pomáhají vyvážit sladkost pepřového želé a dodávají svačině citrusový, kořeněný nádech, který...

Tento recept byl inspirován pikantním anglickým koláčem se sušeným ovocem: roztavený kolečko sýra brie je navršeno směsí sušených meruněk a nasekaných pistácií, okořeněno novým kořením a trochou...

Klasický Amaretto Sour je vyváženou směsí opojného sladkého likéru Amaretto s mandlovou příchutí a osvěžující citronové šťávy. V tomto receptu Molly Yeh doplňuje oblíbený nápoj o...

Mnoho nealkoholických koktejlů, neboli takzvaných mocktailů, je příliš jednoduchých nebo naopak sladkých, ale tento nápoj od Carly Hall má komplexní, mnohovrstevnatou chuť. A pokud chcete, můžete...

„Moskevský mule je můj nejoblíbenější koktejl,“ říká autorka receptu Cordea Brownová. „Rozhodla jsem se udělat slavnostní verzi a kombinace chutí zázvoru a třešní prostě svátečním způsobem křičí!“ Tento...

Místo tradičního ginu si do svého Negroni přidejte bourbon s příchutí fíků, hrušek a přírodní vanilky. Čeká na vás celá kytice chutí a vůní. Koktejl je silný, s výraznou...

Vepřová panenka s kostí vždy vypadá slavnostně a snadno se připravuje na velkou oslavu, ale toto křehké, libové maso může v troubě snadno vyschnout. Tento problém řeší neuvěřitelná...

Tyto miniaturní quiche se vyrábějí z kupovaných listových těstových tartletek, plní se plátky klobásy, strouhaným sýrem a rozšlehaným vejcem se smetanou a poté se pečou ve fritéze, aby náplň ztuhla a...

Tostones jsou latinskoamerické smažené banány plantain, které po najemno rozdrcení vytvoří křupavé placky nebo hranolky. Tostones z fritézy jsou dokonale křupavé a lahodné s minimálním úsilím...

Konzervovanou cizrnu lze použít ve fritéze na horkovzdušnou troubu a připravit si tak skvělou svačinu: lahodnou, křupavou, zdravou a bohatou na bílkoviny. I když držíte dietu, tato svačina je rozhodně zdravá. Jedna konzerva cizrny...

Před smažením se kousky kuřete namáčí v kořeněném kysaném mléce a obalí se speciální bezlepkovou obalovací směsí. Tu snadno připravíte smícháním prosové mouky, kukuřičné mouky a...

Tradiční italská pesto omáčka vyrobená z autentických surovin není levná, i když se rozhodnete si ji vyrobit sami. Tento recept na pesto je ideální pro každodenní použití. Je vyroben z více...

Ať už pořádáte jakoukoli sváteční párty nebo domácí oslavu, plněná vejce jsou jistým předkrmem, který vždy potěší všechny. Krása tohoto předkrmu spočívá v tom, že...

Lahodné a syté domácí jídlo, jako je kuře s knedlíky, lze snadno a rychle připravit v mikrovlnné troubě. Tento recept vám zabere méně než půl hodiny a chuť je neuvěřitelně...

Zelený hrášek obohacuje italské těstoviny „Cacio e Peppe“ o černý pepř a strouhaný sýr, čímž jim dodává zeleninovou bohatost, osvěžující chuť a zdravé rostlinné bílkoviny. Protože černý pepř a sýr...

Pokud máte nečekané hosty nebo si jen chcete dát chutnou a hlavně zdravou svačinku, vyndejte z mrazáku sáček mraženého hrášku, rozmrazte ho ve vroucí vodě a uvařte si hustý...

Tato nadýchaná omeleta v italském stylu postačí pro celou skupinu lidí. Zkombinujte rozšlehaná vejce se švýcarským sýrem, jemně nakrájenou šunkou a zeleným hráškem a připravte si lahodnou a sytou...

Kuskus poduste se zeleným hráškem ve vroucí vodě a za pár minut budete mít vydatnou a lahodnou přílohu, kterou můžete ozdobit čerstvou mátou, citronovou kůrou a olivovým olejem.

Celá vepřová panenka pečená v troubě bude skvělým doplňkem každé sváteční večeře. Než maso a restovanou zeleninu vložíte do trouby, opečte je ze všech stran dozlatova.

Kuřecí tikka masala byla podle některých zdrojů poprvé připravena v 60. letech 20. století bangladéšským šéfkuchařem v Glasgow ve Skotsku. Je to pikantní pokrm na bázi rajčat ochucený...

Tato verze dušeného masa z volského ocasu a limských fazolí se připravuje v jamajském stylu. Volské ocasy se několik hodin dusí v chutné omáčce z pikantních papriček habanero, zázvoru a nového koření, dokud...

Dopřejte svým blízkým tuto vydatnou rodinnou večeři v italském stylu. Hovězí steak smažený na pánvi, potřený voňavým rozmarýnem, je nakrájen na tenké plátky a podáván s několika...

I když příprava plněných těstovinových mušlí chvíli trvá, toto jídlo stojí za námahu, protože se ukazuje jako velmi reprezentativní a je ideální pro...

Aby byla jehněčí žebra obzvláště šťavnatá a chutná, marinujte je několik hodin ve směsi olivového oleje, balsamikového octa a aromatických bylin. Část marinády si dejte stranou...

Tento hustý a hřejivý hovězí guláš se zeleninou je ideálním pokrmem pro zimní nedělní večery. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že se v pomalém hrnci vaří několik hodin. Můžete...

Grilovaný losos se podává s lehkou omáčkou z půlek cherry rajčat restovaných s česnekem a sladkou cibulkou v troše balsamikového octa. Rajčata se při podávání doslova rozpouštějí a...

Jakmile ochutnáte tuto šťavnatou a vydatnou vegetariánskou lasagnu, úplně zapomenete na maso. Je připravená z bohaté rajčatovo-mrkvové omáčky, která je navrstvena na nudle s...

K přípravě tohoto pokrmu v italském stylu můžete použít kuře ve stylu motýla nebo kuře rozkrojené na 8 kusů. Kuře je posypáno směsí koření s citronovou kůrou a tymiánem a obklopeno...

Ina Garten vyrábí karbanátky ze směsi tří druhů mletého masa – hovězího, vepřového a telecího – a ty jsou velmi šťavnaté s bohatou chutí, která dokonale doplňuje smaženou cibuli a tymián.

Jednoduchá, rychlá a hřejivá čínská polévka s vůní zázvoru, připravená z čínských knedlíků v kuřecím nebo houbovém vývaru. Obsahuje také mrkev a špenát. Knedlíky se vaří...

Tyto masové koláče jsou tradičním nebraským pečivem. Jsou měkké a pokryté máslovou krustou, plněné smaženým mletým hovězím masem, paprikami, zelím a cibulí. Podávejte s kečupem pro lahodnou...

Připravte si pro svou rodinu nebo přátele velkou dávku perfektní horké čokolády s tímto jednoduchým receptem do pomalého hrnce. Hořká čokoláda je pro tento nápoj nejlepší, protože má bohatou, krémovou chuť...

Navzdory jednoduchosti procesu není vaření dokonale nadýchané rýže vždy snadné pro každého. Řiďte se tímto spolehlivým receptem a pokaždé získáte křehkou a nelepivou rýži...

Tato vykostěná uzená šunka bude ústředním bodem vašeho svátečního stolu. Její příprava a servírování jsou snadné a její chuť je stejně úžasná jako její prezentace. Celý povrch šunky je zdoben...

Vepřová panenka bez kosti (požádejte řezníka, aby ji nechal zploštit nebo rozkrojit na motýly) je ideální pro přípravu vepřové rolády. Za prvé, je to křehké maso,...

Kourabiedes jsou drobivé řecké sušenky, které se často pečou na Vánoce, ale jsou oblíbené i na svatbách, Velikonocích a jakýchkoli jiných svátcích. Tento recept používá směs...

Tato luxusní pečeně se ve skutečnosti snadno připravuje. Požádejte řezníka o středově řezanou svíčkovou: rovnoměrná tloušťka zaručuje perfektní pečeně. Svíčková se nejprve opeče na...

Tento kořeněný mrkvový chléb je plněný kousky vlašských ořechů a sušenými brusinkami, díky čemuž je šťavnatý a lahodný, a zároveň rychlý a snadný na přípravu. Pro ještě bohatší chuť přidejte...

Cukrové sušenky jsou oblíbenou sváteční pochoutkou, která se vyrábí v různých tematických tvarech a milují ji děti i dospělí. Tento recept vyžaduje přidání hnědého cukru do těsta...

Pro přípravu tohoto pokrmu se kuřecí stehna dvakrát obalují v troubě a smaží se dozlatova, dokud nejsou zvenku super křupavá a uvnitř šťavnatá a měkká. Při smažení se doporučuje...

Toto jednoduché, ale elegantní provensálské jídlo se připravuje výhradně na jedné litinové pánvi: na pánvi se smaží vykostěné vepřové karé, brambory a lehká omáčka z cherry rajčat s...

Připravte si lahodného grilovaného lososa v asijském stylu. Nepočítáme-li dobu marinování, celý proces trvá jen několik minut. Pro tento recept použijte filety z lososa s kůží. Marinujte je v...

Tento působivý sendvič je kombinací oblíbeného avokádového toastu a vajec Benedikt. Nenechte se ale odradit představou tradiční holandské omáčky. Tento recept to všechno jednoduše smíchá...

Tato zářivá plněná vajíčka budou opravdovým vrcholem vašeho svátečního stolu. Pro jejich okořenění budete potřebovat hummus z červené řepy, nakládanou řepu a křen z červené řepy. Budou nejen krásně vypadat, ale také...