Bezlepkové ovesné vločky

Hlasy: 1

Jak si připravit bezlepkovou ovesnou kaši

Čas:
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 240, celkový tuk 6,5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 33 G., vlákno 4 G., cholesterol 12 mg, sodík 536 mg, cukr 7 G.

I při bezlepkové dietě si můžete dopřát misku horké, nadýchané ovesné kaše. Oves sám o sobě neobsahuje lepek, ale protože roste společně s pšenicí, přepravuje se ve stejných kamionech a zpracovává se ve stejných továrnách, lidé trpící celiakií se mu po mnoho let vyhýbali. Naštěstí jsou nyní v supermarketech a online k dostání certifikované bezlepkové ovesné vločky. Chutnají stejně jako běžné ovesné vločky a svou oblíbenou kaši si můžete připravit s kravským nebo rostlinným mlékem, dochutit ji oblíbenými sladidly, čerstvými bobulemi a ovocem a vychutnat si ji.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek plnotučného mléka
1 šálek vody
0,5 lžičky hrubé soli
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek bezlepkových ovesných vloček

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, vanilkový extrakt, ovesné vločky

Příprava pokrmu podle receptu:

Hrnec postavte na vysoký plamen. Zalijte mlékem a vodou. Přidejte sůl a vanilkový extrakt. Přiveďte k varu.
Jakmile voda začne vřít, vsypte ovesné vločky. Důkladně míchejte. Jakmile se voda znovu vaří, snižte plamen na minimum. Vařte kaši na mírném ohni a každých pár minut míchejte, dokud ovesné vločky nenabubnají, nestanou se krémovými a tekutina se zcela nevsákne, asi 15 minut.

Vypněte oheň a přikryjte pánev poklicí. Nechte ovesné vločky pět minut odstát, aby se tekutina zcela nasákla.
Podávejte kaši s vaším oblíbeným sladidlem a ovocem, jako je javorový sirup, broskve a ostružiny.
Variace:

Pokud nejíte mléčné výrobky, můžete si uvařit ovesné vločky v mandlovém nebo konopném mléce.

Pokud máte čerstvý vanilkový lusk, místo vanilkového extraktu seškrábněte do pánve semínka. Bude to ta nejchutnější ovesná kaše, jakou jste kdy jedli.

Autor receptu - Shauna James Ahern je autorka receptů na jídlo, bezlepkových receptů a profesionální pekařka.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Bezlepkové pokrmy / Nízkosacharidová jídla / Nízký obsah tuku / Zdravé snídaně / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny

Sbírky receptů