Kulinářské recepty

Aby smažené lilky byly lahodné, křupavé a ne hořké, musíte nejprve vymačkat všechnu přebytečnou vodu: nakrájené lilky posypte solí a nechte je pod závažím odležet...

Hvězdou této polévky je česnek, ale pro dosažení hlubší a komplexnější chuti budete potřebovat ještě několik dalších ingrediencí. Suché bílé víno dodává příjemnou kyselost, tymián a bobkový list...

Krevety se grilují s cukrovým hráškem a česnekem, posypou se osvěžující citronovou kůrou a podávají se s bramborovou kaší plněnou aromatickými...

Krevety se orestují na olivovém oleji s aromatickou chilli papričkou arbol a česnekem a jen pár sekund před dokončením se pokapou suchým sherry a citronovou šťávou. Jsou šťavnaté, pevné a...

Chcete-li dodat mraženým hranolkům speciální chuť, jednoduše je promíchejte s máslem, drceným česnekem a čerstvými bylinkami. Na namáčení...

Připravte si letní večeři inspirovanou středomořskou kuchyní na jednom plechu: čerstvá kukuřice, cherry rajčátka, krevety s česnekovým máslem, sýr feta, fenykl a voňavé bylinky tvoří perfektní doplněk...

I když máte brokolici pouze jako přílohu, připravte ji lahodně a chutně! Použijte nejen krásné růžičky, ale i stejně výživné stonky. Brokolici spařte ve vroucí vodě, aby...

Kukuřičné psy Gamja jsou v Koreji oblíbeným pouličním jídlem. Jsou to klobásy na tyčinkách obalené v kukuřičném těstíčku a doplněné hranolky, které se smaží do křupava.

Jednou z hlavních ingrediencí italské panzanelly je focaccia a ta musí být bezpodmínečně stará (nebo sušená v troubě), aby kousky chleba postupně nasákly všechny lahodné šťávy z...

Tento bezlepkový mrkvový koláč s nádechem mandlí, citrusů, skořice a zázvoru je perfektní jarní pochoutkou na Velikonoce. Přidání strouhané mrkve mu dodává lahodně šťavnatost a...

Bezlepkové pečivo je často suché a hutné, ale ne tento dort! Je upečený z mandlové mouky, bramborový škrob mu dodává měkkou texturu a šlehačka přidaná do těsta...

Chilli papričky Cincinnati se podávají jako předkrm na křupavých bramborových slupkách. Bramborové slupky upečte (se sýrem nebo bez sýra) podle postupu krok za krokem a navrch naplňte masovou náplní.

Drobivý koláč je plněný vlašskými ořechy v lehkém karamelu vyrobeném z hnědého cukru, smetany, medu a hnědého másla, který sice má přirozeně oříškovou chuť, ale...

Tyto oříškové sušenky ve tvaru fotbalového míče s pomerančovou polevou jsou perfektní pochoutkou při sledování zápasu. Jsou vyrobeny z vlašských ořechů a jejich bohatá chuť...

Tyto vlašské makaróny se sýrem jsou ideální pro večeři ve všední den v kombinaci s lehkým salátem nebo jako jedinečná příloha k svátečnímu jídlu. Sýrová omáčka je vyrobena...

Když tuto nadýchanou omeletu nakrájíte, měl by být odhalen její křehký střed. To je krása japonské omelety. Smažte ji podle receptu krok za krokem a bude perfektní. Podávejte...

Plněná vejce jsou klasickým předkrmem na mnoha svátcích a domácích večírcích. Ale v tomto receptu se stávají součástí ještě zajímavějšího předkrmu. Každé plněné vejce se podává na...

Lahodné a syté rybí tacos jsou hotové za pouhou půl hodiny. Filety ze sumce (nebo jiné pevné bílé ryby) se nakrájejí na kostičky, obalí v mouce a smaží se v oleji, dokud se kousky neobalí lahodnou...

Tyto plněné kapsy z focaccie, podobně jako koláče, jsou skvělou pochoutkou na domácí večírky a sytou svačinkou na cesty. Náplně můžete měnit podle svých představ...

Přestože se tato polévka připravuje pouze z pěti ingrediencí, je bohatá, lahodná a výživná. Všechno je to o technice. Začnete tím, že kuřecí stehna s kůží a kostí vaříte v kuřecím...

Tento recept je vylepšenou verzí klasického salisburského steaku, hovězího karbanátku v hnědé omáčce. Pro komplexnější chuť se do směsi karbanátku přidává uzená paprika a mletá paprika...

Křupavé květákové chipsy jsou realitou! Tato nízkokalorická a lahodná svačinka je hotová za méně než půl hodiny. Na tento recept budete potřebovat květákovou rýži. Můžete použít kupovanou...

Ve Španělsku a Latinské Americe se sušenky polvorón pečou především pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby nebo Vánoce. Marcela Valladolid ve svém receptu používá vlašské ořechy...

Magický dort s fialovými, zelenými a zlatými posypkami je tradiční pochoutkou na Mardi Gras. Inspiroval vás k vytvoření této zmrzliny, kterou si můžete připravit bez...

Hořkosladká chuť tmavého piva tvoří perfektní základ pro bohatou omáčku na vepřové karé. Předsmažené karé v ní podusíme a podáveme s dušeným...

Pikantní rajčatová omáčka je perfektním základem pro těstoviny s mořskými plody. Tento recept používá těstoviny mezzi rigatoni, jejichž trubicovitý tvar absorbuje velké množství lahodné omáčky a...

Je čas vyndat ze spíže konzervu lososa a uvařit něco lahodného pro celou rodinu. Hodí se jakýkoli losos, například růžový nebo nerka. Ryba se smíchá s...

Treska je cenově dostupná a velmi jemně chutnající ryba, která se dobře hodí k různým kořením a omáčkám, včetně bohaté miso glazury plné sladkých i slaných tónů a...

Kupovaná polenta je neuvěřitelně všestranný, trvanlivý, nízkokalorický a často bezlepkový produkt (nezapomeňte zkontrolovat etiketu!). Je praktické mít ji po ruce,...

K přípravě tohoto jednoduchého, ale lahodného a výživného pokrmu ve stylu Blízkého východu budete potřebovat kuřecí prsa bez kůže a pánev vhodnou do trouby, abyste kuře dopékli, dokud...

Zdravější a výživnější krůtí burgery si připravíte tak, že kečup a majonézu nahradíte zrnitou hořčicí a trochou meruňkové marmelády. A jako přílohu místo...

Místo tradiční bramborové kaše podávejte grilovaný steak s měkkými bramborovými knedlíčky v domácí pesto omáčce se zeleným hráškem. Domácí pesto se skvěle hodí k tradiční bazalce...

Melasa z granátového jablka, široce používaná v kuchyni po celém Blízkém východě, se vyrábí redukcí čerstvé šťávy z granátového jablka na hustý sirup. Sladkokyselá melasa...

Špagety se podávají s omáčkou z cibule a hub, které se půl hodiny pomalu restují, aby se prohloubila jejich chuť. To dodává pokrmu hloubku, aniž by se přidalo příliš mnoho oleje. Kombinace...

Vychutnejte si všechny chutě banánového pudinku v jednom cupcake. Těsto na cupcakes je obohaceno o drcené vanilkové oplatkové sušenky, které jsou základem klasického banánového pudinku, a...

Tento elegantní koláč obsahuje všechny ingredience klasického banánového pudinku: čerstvé banánové plátky, krém, vanilkové oplatkové sušenky a sladký meringue. Jeho vrcholem je...

Nejdůležitější ingrediencí lahodného banánového pudinku je domácí krém s přírodní vanilkou, který v tomto receptu dosahuje perfektní konzistence. Není příliš hustý, ale ani příliš...

Italská fontina je tavicí sýr s bohatou, pikantní chutí. V této lasagni se krásně hodí ke sladké dýni hokkaido a slaným kouskům smažené slaniny. Navzdory nedostatku...

Frittata s pikantní klobásou a aromatickými lesními houbami je perfektním pokrmem pro rustikální italský brunch. Než houby a klobásu polijete vejcem, dejte trochu stranou...

Tato čerstvá nudlová lasagna je vrstvená s křehkým dušeným kuřecím masem ve voňavé italské omáčce cacciatore, bohatou bešamelovou omáčkou a spoustou mazlavého parmazánu. Ideální pochoutka pro...

Tento recept kombinuje lasagne s klasickým lilkovým parmským pokrmem. Lasagne se připravují ve formě jednotlivých závitků se smaženým lilkem, třemi druhy sýra a domácí rajčatovou omáčkou. Postup...

Jedním z prvních jídel, které mnoho domácích kuchařů ochutnává, jsou špagety s masovými kuličkami. „Jako dítě, jakmile jsem se naučil kroutit kupované špagety vidličkou ze sklenice,...“

Co může být lahodnějšího než velká mísa těstovin se sýrem a čerstvě mletým černým pepřem? Smažené cacio e pepe! Uvařené těstoviny se důkladně scedí a poté se smaží ve velkém množství...

Ať už jste vášnivým uživatelem TikToku nebo závislým na Instagramu, pravděpodobně jste už viděli, jak těstoviny s fetou a rajčaty dobyly svět sociálních médií. Toto jídlo...

Mléčný punč s brandy získal popularitu v amerických koloniích, když byl považován za lék na nachlazení. Ačkoli jeho léčivé vlastnosti byly sporné, nápoj se stal populárním v...

Bar v restauraci Arnaud's téměř po celý rok mísí více francouzských whisky 75 než kdekoli jinde v New Orleans. Ale během Mardi Gras se do popředí dostává jejich typická fialová...

Carousel, podnik v New Orleansu od roku 1949, se pyšní nejen svým charakteristickým 25místným kolotočovým barem, ale také několika inovativními...

Koktejl Hurricane najdete v nabídce téměř každého baru v New Orleans, a to díky podniku Pat O'Brien's, kde tento ovocný nápoj vznikl ve 40. letech 20. století. Ačkoli původní recept...

U příležitosti stého výročí restaurace Broussard's v New Orleansu oživil barman koktejl populární ve 40. letech 20. století. Tato elegantní whisky sour byla pojmenována po slavném...

Mardi Gras (ekvivalent východoslovanského Maslenitsy) je čas na „Magi Pie“, dobu, kdy se na jihu Spojených států pečou sladké skořicové koláče na počest tří biblických mudrců. Tyto koláče jsou zdobeny...