Kulinářské recepty

Koktejl „Rodeo Queen“ je jakousi poctou nenapodobitelné Dolly Parton, stejně jako celá restaurace White Limozeen v Nashvillu, kde se vyrábí. Jídelní lístek v této restauraci je tradičně jižanský, ale...

Tyto tartletky z listového těsta s krémovou náplní jsou již léta oblíbené v čínské restauraci Yank Sing v San Franciscu, která funguje od roku 1958. Vyznačují se dokonalou...

Šampaňský ocet má sladší a kulatější chuť než běžný bílý vinný ocet. Proto je vybrán k zálivce pečených brambor. Tato lehká omáčka je inspirována italskou...

Hrozny dokonale doplňují tento kapustový salát v kyselém vinaigrette dresinku a dodávají mu sladké ovocné tóny. Pražená slunečnicová semínka dodávají oříškovou chuť a...

Tato příloha z jednoho hrnce je ideální pro ty, kteří milují pikantní jídlo. Quinoa se dusí s papričkami jalapeño a absorbuje jejich příjemnou pálivost, zatímco limetka vyvažuje pikantnost...

Kdo řekl, že lahodná pizza musí mít rajčatovou omáčku a různé druhy klobás? Vyzkoušejte tuto neobvyklou verzi bílé pizzy od Iny Garten! Obsahuje tenké plátky růžičkové kapusty...

Pohodlí kupovaných noků je nepopiratelné a tento recept to ještě zjednodušuje. Na plechu vyloženém alobalem smíchejte noky se zeleninou, olivovým olejem a bylinkami a pečte, dokud...

Toto zeleninové kari není jen vegetariánské – je veganské! Plné vydatné zeleniny a teplého koření je ideální na postní období nebo kdykoli si potřebujete odpočinout od masa.

Tento indický pokrm, známý také jako murgh makhani, se skládá z kuřete dušeného v bohaté omáčce z másla a smetany, která zjemňuje chuť celé řady koření a...

Toto chutné kuřecí kari je domácí, rustikální verze slavné klasiky. Kari se připravuje z tmavého kuřecího masa – stehen a paliček – které vždy zůstane šťavnaté. Pokrm...

Perfektní způsob, jak si do snídaně přidat zdravou vlákninu a bílkoviny, je připravit si frittátu! Tato hustá italská omeleta se obvykle plní širokou škálou ingrediencí. Jedním z nejúspěšnějších...

Možná vás nenapadlo připravit frittátu ve fritéze, ale je to dobrý nápad! Získáte nádhernou, zlatavě hnědou kůrku s jemnou náplní. Sýr Havarti má příjemně měkkou...

Tato pizza frittata s pepperoni se připravuje neuvěřitelně snadno, pokud máte pomalý hrnec. Strouhaný sýr provolone a parmazán jsou pro tento recept ideální, protože se dokonale promíchají s vaječnou směsí...

Tento mátovo-limetkový koktejl od Guye Fieriho je stejně osvěžující jako klasické Mojito, ale přidání čerstvých malin ho činí ještě letnějším a vzrušujícím. Vyrobeno ze stříbrné tequily...

Sladké pomerančové a lískové aroma charakteristické pro likér Grand Marnier dokonale doplňuje přírodní jahodovou chuť v tomto osvěžujícím dezertu pro dospělé. Sorbet je vyroben z...

Připravte si voňavé kari z kostek jehněčího masa, které se rozplývají v ústech a dušené v omáčce s kořením, jako je skořice, kardamom a kurkuma. Kostky žlutých brambor a zelený hrášek přidejte...

Křupavé palačinky z cibulky v čínském stylu jsou snadno připravitelný předkrm, ideální pro každou příležitost. Jsou vyrobeny z jednoduchého těsta z mouky a vody, které...

Aby náplň těchto čínských knedlíků měla texturu, používají místo mletého masa malé kousky vepřového masa a rozpůlené krevety. Čínská pažitka...

Autorka receptů Anne Burrell se domnívá, že se do ní její snoubenec Stuart Claxton s největší pravděpodobností zamiloval kvůli těmto masovým kuličkám. „Recept se jmenuje polpettini, což zhruba znamená ‚malé‘ masové kuličky, ale...“

Tento předkrm z bramborových slupek byl inspirován chaatem, oblíbeným indickým pouličním jídlem. Křupavé bramborové slupky jsou prodchnuté sladkou, kořeněnou, kyselou a pikantní chutí tří omáček...

Raclette je název alpského sýra i švýcarského pokrmu, ve kterém hraje hlavní roli. Krémový, ale zároveň pikantní a aromatický sýr se jemně taví a podává se s různými přílohami, jako například...

Tyto nachos nahrazují tradiční chipsy stejně lahodnými pečenými bramborovými slupkami – nebo přesněji řečeno, slupkami ze sladkých brambor. Jejich přirozená sladkost se krásně hodí k...

Omáčka v misce s chlebem je skvělý předkrm pro domácí večírky. Můžete ale jít ještě o krok dál a potěšit své hosty tím, že připravíte jednotlivé mini misky s krémovým špenátovým dipem s...

Žlutá a červená endivie v tomto salátu se krásně hodí s klínky grapefruitu a sladkokyselým grapefruitovým dresinkem. Přírodní vanilkový extrakt přidaný do dresinku dodává příjemnou jemnost...

Vejce Benedikt jsou perfektním pokrmem pro krásnou sváteční nebo nedělní snídani. Pro zdravější snídani nahraďte tradiční šunku nakrájeným avokádem. Jemné ztracené vejce...

Na Západě je tradicí dávat na Valentýna „mluvící srdce“ – jedlé valentýnky se vzkazem nebo vyznáním lásky. Tento recept nabízí upéct skutečný dort ve tvaru obřího...

Tato rybí polévka je založena na bramborové polévce, jejíž recept je také uveden níže. Navzdory své jednoduchosti je chuť velmi bohatá a intenzivní díky kombinaci...

Křehkou bílou rybu a zeleninu grilujte během několika minut a celý pokrm bude hotový za maximálně půl hodiny. Rybu a pečenou zeleninu podávejte s restovanými fazolemi a kukuřičným chlebem.

Mořský ďas, známý také jako „humr chudých“ díky své podobné chuti a textuře jako humří maso, je masitá bílá ryba se sladkou, jemnou chutí. Dokonalý základ...

Toto alkoholické želé ve tvaru krásného koláče lze podávat jako nápoj i dezert na přátelské domácí párty. Základem želé je přírodní jablečný mošt, do kterého se přidá velkorysá porce...

Tyto křupavé koláče s křupavou cukrovou krustou jsou vyrobeny z křehkého těsta a náplně ze sušeného ovoce. Můžete si vybrat jakoukoli směs sušeného ovoce dle vaší chuti, například jablka, sušené meruňky a...

Sladké banány plantain nahrazují rajčata v této pikantní omáčce oblíbené na Filipínách, kde nedostatek rajčat a přebytek banánů vedl k vynálezu...

Kuřecí křidélka připravená ve filipínském stylu adobo jsou vynikající. Vaří se v marinádě z octa, sójové omáčky a koření, což nakonec vytvoří lahodnou glazuru a...

Měkké, žvýkací kousky sušených fíků s křupavými semínky jsou skvělým doplňkem čokoládových lupínků v této klasické americké sušence. Nejenže vylepšují texturu sušenky, ale také...

Sušené ovoce je dobré pro vaše srdce a mozek, dá se z něj udělat lahodné pečivo a je také skvělým způsobem, jak omezit rafinovaný cukr, aniž byste obětovali chuť. Tyto sušenky...

Fideo je španělský název pro tenké nudle používané v různých španělských a latinskoamerických pokrmech. V tomto receptu se tenké nudle (web nudle) vaří na pánvi s...

Tato vegetariánská frittata je ideální na snídani nebo lehkou večeři. Řecká feta a kopr jí dodávají příjemně osvěžující, kyselou chuť, zatímco květák dodává vlákninu a jemnou...

Toto italské těstovinové jídlo naplní váš domov vůní léta. Vařené těstoviny ve tvaru oblouku (farfalle) se promíchají s osvěžující jogurtovou omáčkou s koprem a podávají se s pečeným lilkem a rajčaty...

Klasický Philadelphia Cheesecake je úžasnou kombinací šťavnatého, tenkého plátku hovězího masa a štědré porce roztaveného sýra na dlouhé housce housky. Jelikož se jedná o rychlé občerstvení...

Na přípravu tohoto panini nepotřebujete speciální lis a sendvič by se do něj stejně nevešel: je vyroben z celého bochníku chleba! To ušetří spoustu času, protože nemusíte sestavovat...

Vezměte si příklad z Australanů a upečte si na svou příští domácí oslavu elfský chléb. Po léta a generace je to oblíbená pochoutka na dětských oslavách a narozeninách. Ale je to...

Tato verze tiramisu se připravuje ve skleničkách na martini, má výraznější kávovou chuť a obsahuje tak akorát alkoholu, aby vám to lehce osvěžilo. Samotná smetana...

Tyto křupavé italské sušenky s čokoládovými lupínky jsou druhý den ještě lahodnější. Espresso prášek přidaný do těsta propůjčuje biscotti nádhernou kávovou chuť, která...

Tyto tostady (křupavé mexické placky s polevou) jsou plněné šťavnatým hovězím steakem marinovaným v silné chilli kávě a grilovaným do středně propečeného stavu. Pro...

Příprava domácí granoly je snadná: začněte s ovesnými vločkami a přidejte jakékoli ořechy a sušené ovoce, které máte po ruce, hrst chia semínek, které jsou bohaté na vápník a omega-3 mastné kyseliny, a trochu...

Ozdobte si sváteční stůl zářivými smaragdovými plněnými vejci. Náplň se připravuje ze žloutků vyšlehaných s řeřichou, jarní cibulkou a estragonem, což vytváří zářivou barvu a pikantní chuť.

Křupavé smažené kuře z horkovzdušné fritézy je skutečně lahodným objevem. Můžete ho připravit s neuvěřitelně křupavou kůrkou bez nutnosti přebytečného tuku nebo smažení. Před smažením ho nechte několik hodin odstát (nebo ještě lépe...).

Tato lasagne je skvělý způsob, jak proměnit klasické jídlo pro pohodu v velikonoční pochoutku, kterou si zamiluje každý. Místo tradičních lasagňových plátů se používají macesové pláty, které...

Vejce se vaří ve sladkokyselé omáčce z konzervovaných rajčat, zelených oliv a tymiánu, dokud bílky neztuhnou. Žloutky by měly zůstat tekuté a lahodné, až si budete chtít odlomit kousek...

Tento zapékaný pokrm byl inspirován oblíbeným snídaňovým pokrmem „Vejce Florentine“, což je variace vajec Benedikt, která nahrazuje šunku špenátem. Tento zapékaný pokrm obsahuje také spoustu špenátu a sýra,...