Quinoa s jalapeño, limetkou a čínskou paprikou

Hlasy: 2

Jak připravit quinou s jalapeño, limetkou a čínskou paprikou

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato příloha z jednoho hrnce je ideální pro ty, kteří milují pikantní jídla. Quinoa se dusí s jalapeño papričkami a absorbuje jejich příjemnou pálivost, zatímco limetka vyvažuje pikantnost a dodává jí osvěžující chuť. Šťavnatou přílohu bohatou na vlákninu doplňte strouhaným čínským sýrem. Skvělý doplněk k masu, rybám nebo kuřeti!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 šálku tříbarevné quinoy
450 g čínské papriky
1 drcená jalapeño paprička (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: zrno quinoy, zelí bok choy, jalapeňos papričky, vápno

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte 1 prolisovaný stroužek česneku a 1 prolisovanou jalapeño papričku; vařte 1 minutu. Přidejte 1 1/4 hrnku vody, 3/4 hrnku tříbarevné quinoy a 1/2 lžičky hrubé soli.
Přiveďte k varu, snižte plamen, přikryjte a vařte na mírném ohni do změknutí, 12–15 minut. Sejměte z ohně a přikryté nechte 10 minut stranou.