Karnevalová Colada

Hlasy: 1

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 5 minut plus doba louhování
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Bar v restauraci Arnaud's téměř po celý rok míchá více francouzských whisky French 75 než kdekoli jinde v New Orleans. Během Mardi Gras se však do popředí dostává jejich typický fialový koktejl, oblíbený kousek. Svou zářivou barvu získává nápoj z cachaçy s příchutí květů kletorie, modré rostliny s jemnou chutí. Fialový koktejl se podává se zelenou snítkou máty a ozdoben zlatou plastovou figurkou miminka – to vše v barvách Mardi Gras.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Modrá cachaça

1 litr cachaçy
0,5 šálku sušených květů klitorie

Kokosová magie

1 plechovka (400 g) slazeného kondenzovaného kokosového mléka
1 plechovka (400 g) kokosového mléka
90 ml pomerančové šťávy
90 ml bílého rumu

Koktejl

15 ml bílého rumu
7 ml pomeranče curaçao
20 ml pomerančové šťávy
15 ml limetkové šťávy
15 ml skořicového sirupu
Snítka máty, na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cachaça, kokosové mléko, Pomerančový džus, limetková šťáva, skořicový likér, rum, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Vyrobte si modrou cachaçu:

Nalijte cachaçu do velké nádoby, přidejte květy lilie muškátové a důkladně promíchejte. Nechte louhovat za občasného míchání, dokud cachaça nezíská tmavě fialovou barvu, přibližně 24 hodin. Sceďte.
Udělejte si kokosovou magii:

V mixéru smíchejte kokosové mléko, pomerančovou šťávu a rum. Mixujte do hladka.

Připravte si koktejl:

V šejkru smíchejte 30 ml modré cachaçy, 15 ml kokosového kouzla, rum, Curaçao, pomerančový džus, limetkovou šťávu a skořicový sirup s ledem. Dobře protřepejte.
Nápoj přeceďte do sklenice naplněné drceným ledem. Ozdobte snítkou máty a plastovou panenkou „Magi Cake“.