Domácí borovicový sirup

Čas: 3 hodiny.

Dobří kuchaři nikdy nic neplýtvají, ani vánoční stromky! Vyrobte sirup s příchutí borovice přímo z jehličí vašeho stromku. Jehličí smrku nebo douglasky funguje dobře, ale ujistěte se, že voda, ve které byl stromek namočený, neobsahuje žádné chemikálie. Smíchejte rozdrcené jehličí s horkou směsí vody a kukuřičného sirupu a nechte několik hodin louhovat. Výsledný sirup sceďte a použijte ho do koktejlů, dezertů nebo jako polevu na zmrzlinu.

Doporučujeme

Recept:

Propláchněte 1 hrnek jehličí a poté je rozmixujte v kuchyňském robotu na pyré. V hrnci smíchejte 0,5 hrnku a 2 lžíce vody, 2 lžíce kukuřičného sirupu a špetku soli. Za stálého míchání přiveďte k varu a poté 1 minutu vařte bez míchání. Sejměte z ohně, přidejte jehličí a nechte 2–3 hodiny louhovat. Sirup sceďte a dejte do lednice. Lze jej skladovat až měsíc. Z tohoto sirupu můžete udělat lahodné koktejly!