Kulinářské recepty

Peruánské ceviche je skvělý způsob, jak si vychutnat chuť a texturu čerstvých syrových ryb. Mořský vlk nebo platýs jsou pro tento recept ideální. Ryba se nakrájí na kostičky a marinuje...

Tradiční sušenka z amerického Jihu, ideální pro každodenní čaj. Středně sladká a vyrobená z jednoduchých ingrediencí, je velmi oblíbená a rychle se spotřebuje. Pro...

Švýcarské enchiladas jsou kukuřičné tortilly plněné trhaným kuřecím masem, zapečené v zelené omáčce z rajčat a chilli papriček, posypané strouhaným sýrem a smetanou...

Tato jednoduchá máslová krémová poleva se připraví během několika minut a je ideální pro zdobení dortů, cupcakes a dalších dezertů. Potřebujete jen čtyři ingredience: máslo...

Mississippská pečeně je oblíbený pokrm na americkém Jihu, který se snadno připravuje. Na rozdíl od jiných pečení se peče v pomalém hrnci s malým množstvím...

Pokud se vám podařilo sehnat čerstvý kousek tuňáka, vychutnejte si všechny lahůdky této lahodné a zdravé syrové ryby a připravte si tatarský předkrm. Jeho hlavními ingrediencemi jsou tuňák a avokádo. Obě...

Připravte si lahodnou a rychlou přílohu z čínského zelí jeho osmažením asijskou technikou za častého míchání. Celá příprava trvá asi 10 minut. Nastrouhané čínské zelí...

Tato pikantní a kyselá polévka je hustá, bohatá a lahodná, přesně jako něco, co byste dostali v asijské restauraci. Je připravena z hub mu'er, zázvoru, vepřového masa, bambusových výhonků, sójové omáčky, tofu, vajec, rýže...

Ohromte své hosty tímto jedinečným ananasovým zapékaným pokrmem, který se perfektně hodí k sváteční pečeně, vepřovému masu nebo pikantnímu kuřeti. Plátky konzervovaného ananasu...

Naplňte si košík s večeří tímto voňavým kukuřičným chlebem s čedarem a jalapeňos a na konci jídla vám určitě nezbudou ani drobky! Je tak lahodný se svou pikantní chutí a...

Bílý vinný spritzer je osvěžující koktejl, který si můžete vychutnat kdykoli během dne, ať už je to nedělní brunch, romantická večeře nebo zábavná rozlučka se svobodou. Stačí smíchat...

Chcete-li připravit lahodnou přílohu z dýně hokkaido, jednoduše ji rozkrojte napůl a opečte, poté dužinu ořízněte dle libosti. Před pečením půlek dýně...

Bílá pizza je elegantní alternativou k tradiční pizze s rajčaty. Těsto na pizzu si můžete připravit sami nebo si jednoduše koupit hotové těsto a na polevu použijte ricottu,...

Čínské baozi housky se vaří v páře s kynutým těstem a náplní, čímž vzniká křehká, vzdušná houska se šťavnatým vnitřkem. Tento recept na baozi housky je plněný vepřovým masem, vyjmutým z...

Pokud očekáváte dav přátel nebo trávíte večer sledováním zápasu, perfektní pochoutkou je hustý sýrový dip chili con queso. Tento texasko-mexický dip se připravuje z...

Fish and chips je tradiční anglický předkrm z křupavé ryby v těstíčku s hranolky. Tento recept ji dělá obzvláště lahodnou, protože ryba se smaží v pivním těstíčku. Příjemně pikantní...

Marsala omáčka je skvělým doplňkem k hovězímu, jehněčímu, vepřovému nebo drůbežímu masu. Skládá se z cibule, česneku, nakrájených žampionů, trochy mouky na zahuštění, hovězího vývaru a nejdůležitější ingredience...

Smažení obalovaných krevet na vzduchu bude stejně lahodné a křupavé jako smažené krevety, ale bez přidaného oleje, tuku a kalorií. Použijte velké, oloupané krevety...

Osvěžující kubánské Daiquiri je jedním z nejlepších letních koktejlů. Je to vyvážená směs čerstvě vymačkané limetkové šťávy, cukrového sirupu a lehkého rumu, která harmonicky vyvažuje sladké a kyselé tóny...

Nemusíte čekat na sezónu jahod, abyste si mohli vychutnat tento osvěžující koktejl. Jednoduše nasypte sáček mražených jahod do mixéru a mixujte s rumem, limetkovou šťávou a cukrem, dokud...

Tyto kukuřičné tortilly jsou velmi oblíbené na jihu Spojených států. Snadno se připravují, smaží se na pánvi a jsou skvělou snídaní. Těsto na kukuřičné tortilly lze skladovat několik dní v...

Tento recept na vietnamskou polévku pho se připravuje rychle a vývar nebudete muset vařit celé hodiny, abyste dosáhli bohaté chuti. Klíčem jsou kostky hovězího bujónu. Vývar...

Klíčem k přípravě tohoto kukuřičného chleba je litinová pánev, na které se peče, a těsto se rychle a snadno spojí, takže ani nepotřebujete mixér: stačí přidat všechno...

Místo tradičního hovězího masa tato masová omáčka používá mleté ​​krůtí maso. Boloňská omáčka je zdravější a zároveň si zachovává stejnou chuť, kterou si všichni oblíbeně zamilují, protože kromě mletého krůtího masa obsahuje také...

Biryani je lahodný indický pokrm z rýže podobný vrstvenému pilafu. Tento recept je velmi blízký tradičnímu, až na to, že se biryani vaří v troubě místo na sporáku...

Ackee se solenou rybou je tradiční jamajská snídaně. Ackee (v tomto receptu konzervované) se dusí s cibulí, paprikami a filety ze solené tresky. Před přidáním do pánve...

Název tradičních neapolských těstovin „Aglio e olio“ lze přeložit jako „česnek a olej“. Toto jsou hlavní ingredience tohoto jednoduchého, ale lahodného italského pokrmu. Balíček špaget...

Pokud nejste velkým fanouškem cukety, po ochutnání tohoto pokrmu si určitě rozmyslíte. Zapékaná zelenina obsahuje spoustu šťavnaté žluté cukety promíchané se zakysanou smetanou, strouhaným parmazánem a pikantní...

Patatas bravas jsou nejoblíbenějším předkrmem ve Španělsku. Brambory se nakrájejí na velké kostky a smaží se dozlatova ze všech stran a změknou, uprostřed budou téměř krémové.

Pečené, aromatické, dužnaté sladké papriky získávají bohatší chuť a lze je použít jako předkrm nebo do jiných pokrmů, teplých salátů, zeleninových dušených pokrmů, protože pečení...

Šťavnatá kuřecí prsa ve smetanové omáčce s vínem na lůžku z restovaného špenátu jsou skvělým pokrmem jak na slavnostní stůl, tak i na lehkou, ale speciální večeři po pracovním dni, protože...

Toto elegantní, nadýchané listové těsto s krémovým středem se dá upéct kdykoli. Recept je super jednoduchý a hotové je za půl hodiny. Stačí jen vyšlehat smetanový sýr s cukrem, vejcem...

Americké chop suey je oblíbené domácí jídlo z oblasti Nové Anglie. Nesouvisí se stejnojmenným čínským gulášem a spíše připomíná italské těstoviny. Americké chop suey...

Carpaccio je italský restaurační pokrm připravovaný ze syrového hovězího masa, který bude lahodnou pochoutkou na vašem stole. Carpaccio se vyrábí z čerstvé, křehké hovězí svíčkové, nakrájené na nejtenčí...

Chcete se naučit, jak si usmažit perfektní smažené vejce a mistrovsky ho obracet ve vzduchu? Přečtěte si níže podrobné pokyny a tipy od Altona Browna a vaše smažená vejce budou skvěle připravená...

Smažená chobotnice je lahodný a rychlý předkrm, který lze podávat na večírku s omáčkou. Můžete použít buď celou chobotnici, nakrájenou na kolečka, nebo...

Bavorský krém je dezert podobný pudinku, ale vyrábí se z želatiny, která mu umožňuje dobře držet tvar, podobně jako panna cotta, a podává se jako gurmánská pochoutka s ovocem, lesními plody nebo...

Navzdory svému názvu tento klasický newyorský nápoj neobsahuje vejce ani smetanu. Je vyroben výhradně z plnotučného mléka, čokoládového sirupu a vychlazené perlivé vody. Sirup...

Pad Thai je klasické thajské jídlo oblíbené daleko za hranicemi jihovýchodní Asie. Rýžové nudle se nejprve namáčí ve vodě, dokud nezměknou. Poté se smaží na pánvi s...

Při správném grilování jsou hřebenatky zvenku křupavé a uvnitř měkké. Mohou být podávány jako předkrm s bílým vínem nebo použity do zeleninových salátů...

Tento dort se spíše podobá хворостu (fancake) než tradičnímu dortu. Snadno se připravuje z jednoduchého těsta podobného palačinkám, ale je oblíbený pro svou křupavost a veselý vzhled. Americký dort Fanel...

Americký guláš je jednoduchý a vydatný domácí pokrm připravovaný v jednom hrnci. Klasický recept na americký guláš zahrnuje těstoviny, mleté ​​hovězí maso, konzervované nebo...

Křupavé kuřecí prsty patří k nejoblíbenějším pochoutkám na domácích večírcích. Jen málokdo tento lahodný předkrm odmítne; milují ho děti i dospělí, zejména se sklenkou...

Tyto italské těstoviny se připravují rychle a snadno a jejich úžasná chuť pochází z chytré kombinace ingrediencí: šťavnatého špenátu, sladkých cherry rajčat, sýra Asiago a parmazánu – je to...

Tato polévka z bílých fazolí je výživná, hřejivá, lahodná a aromatická, s náznaky koření a kouřovou chutí uzeného vepřového masa. Bílé fazole se nejprve namočí, poté...

Coquito je portorický koktejl, který se obvykle podává o Vánocích. Jeho název se ze španělštiny překládá jako „malý kokos“, ale jakmile ho ochutnáte, zjistíte, že kokos je vším, jen ne...