Newyorský vaječný krém (koktejl)
Hlasy: 1
Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Složitost: snadno
Porce: 1
Navzdory svému názvu tento klasický newyorský nápoj neobsahuje vejce ani smetanu. Vyrábí se výhradně z plnotučného mléka, čokoládového sirupu a vychlazené perlivé vody. Sirup se vmíchá do mléka a poté se důkladně prošlehá s perlivou vodou, čímž se na povrchu vytvoří hustá pěna, podobná pěně z rozšlehaného vejce. Podle jedné verze názvu nápoje mu právě tato pěna dala přezdívku „vejcová břečka“. Koktejl je lahodný a děti si ho obzvláště zamilují.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Čokoládový sirup
- Chlazené plnotučné mléko nebo lehká smetana (10 %)
- Ledově vychlazená sodovka nebo seltzerová voda
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: perlivá voda, mléko, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do sklenice o objemu 0,5 litru nalijte 3 lžíce čokoládového sirupu a 1/4 hrnku mléka nebo smetany. Za energického šlehání vidličkou pomalu přilévejte perlivou vodu, téměř do vrchu sklenice. Zapíchněte brčko a podávejte vychlazené.
Kategorie:
Podobné recepty
