Pokud milujete japonský dezert mochi, tento dort si zamilujete! Zmrzlinový dort mochi je havajská klasika vyrobená z kokosu a rýžové mouky. I když můžete najít hotové směsi na...
Kulinářské recepty
Nenechte se odradit, pokud se vám mocchi napoprvé nepovede dokonale. Zvládnutí těchto japonských sladkostí vyžaduje čas a cvik. Držte se receptu krok za krokem a budete hotovi raz dva...
Pokud hledáte perfektní sušenku do kávy nebo čaje, biscotti jsou tou správnou volbou! Tyto sušenky jsou dvakrát pečené, takže jsou křupavé a chrumkavé. Pokud je plánujete podávat s...
Měkké čokoládové sušenky s kávovými tóny jsou plněné karamelovým krémem, takže si s každým soustem můžete vychutnat luxusní chuť moka. Karamelová příchuť dodává nádech...
Mátový julep je osvěžující kombinace ledu, máty a bourbonu, ideální pro letní večírky. Tento recept vystačí na velkou dávku pro celou společnost.
Takovou směs ořechů v supermarketu nenajdete! Pražené mandle, pistácie a spousta dalších ořechů se směsí koření kari a masala vám připraví lahodnou svačinu inspirovanou indickou kuchyní. Přidejte kořeněnou směs ořechů...
I z jednoduchého hlávkového salátu se dá při správné úpravě udělat lahodný salát. Skvělou volbou je teplý vinaigrette z červeného vinného octa a olivového oleje s česnekem...
Toto pesto kombinuje zářivou chuť a vůni voňavé bazalky s petrželkou, oreganem a tymiánem. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu a ihned použijte. Je perfektní...
7 předkrmů ze sýrových krekrů
Sýrové krekry – oblíbená součást svačinového boxu a pochoutka v babiččině kuchyni – patří k nejúžasnějším svačinkám na světě. Klasická kombinace není…
8 úžasných způsobů využití kupovaného těsta na pizzu
Představujeme 8 jednoduchých nápadů, které vás zaujmou i mimo vaši průměrnou pizzu. Rychlé recepty s hotovým těstem. Pizza může počkat.
9 mýtů o metabolismu
Naše nutriční poradkyně vyvrací nejčastější mýty o metabolismu. Boření mýtů. Stáváte se obětí populárních mylných představ o stravování? Je čas.
7 pokrmů v misce na chleba
Misky na chléb se pravděpodobně používají především jako „misky“ na polévku, ale to není vše. Misky na chléb se dají použít nejen na polévku.
Jak připravit sváteční koktejlový bar
Podávejte své lahodné sváteční koktejly správným způsobem: zde je vše, co potřebujete pro krásný stůl s nápoji. Slavnostní koktejlový bar
14 způsobů, jak použít čtyřstranné struhadlo
Tento tradiční nástroj ještě nevymřel. Zde je 14 moderních využití známého struhadla a nemluvíme jen o zelí.
Jídla ze 4 ingrediencí, která si můžete připravit v práci
Když máte v kanceláři nůž, mikrovlnku a ledničku, oběd v práci se stane skutečně lahodným a překvapivým.
Jak karamelizovat cibuli: Podrobný návod
Postupujte podle těchto pokynů a připravte si bohatou a sladkou karamelizovanou cibulku. Karamelizovaná cibule je jednou z těch kouzelných
Jak vařit v pergamenu: Podrobný návod
Naučte se vařit křehké ingredience, jako jsou ryby nebo zelenina, v papírových obálkách.
8 „zdravých“ potravin, které ve skutečnosti zdravé nejsou
Nenechte se zaslepit aurou „zdravosti“ těchto produktů: zdravé jsou jen na první pohled.
25 receptů s konzervovanými rajčaty
Samozřejmě milujeme dobrou domácí omáčku na těstoviny z konzervovaných rajčat (a dokonce jsme sem zahrnuli i pár takových receptů). Ale tento produkt
Stačí přidat vodu: Recepty na oběd v práci
Oživte si snídaně a obědy těmito jednoduchými recepty. Nejlepší oběd do práce Tyto přípravy, které vyžadují pouze
Tato klasická britská svačinka je v podstatě bohaté fondue z pivního sýra polité toastem – chutný sýrový pokrm v nejjednodušší podobě. Příprava...
Šlehačka s příchutí přírodní vanilky a pomerančové kůry je skvělým doplňkem k porci čerstvých lesních plodů nebo ovoce. Můžete použít jakoukoli kombinaci lesních plodů. Tato lahodná...
Pro tento lahodný předkrm jednoduše zkombinujte slané ingredience s ingrediencemi s příchutí umami. Pražená sezamová semínka dodají skvělou texturu. Podávejte tento dip s krekry nebo...
Tento recept sdílel cukrář Bílého domu. Jablečný křupavý koláč je oblíbeným svátečním dezertem rodiny Bidenových, obvykle se podává na Den díkůvzdání. Prezident si rád do své porce přidává...
Banánový chléb je obzvláště dobrý k snídani. Je to jako mít ráno dort! V tomto receptu se používá celý banán včetně slupky, což snižuje plýtvání potravinami. Polovina hmotnosti banánu...
Tento sendvič je jedním z nejčastěji objednávaných jídel ve Whitner's ve Virginii a získal si i Guye Fieriho. Plátky pikantní, domácí uzené hovězí hrudí se podávají na...
Molly Yehová ve své nové restauraci Bernie's v Minnesotě představila předkrm s jemným židovským nádechem, stejně jako mnoho dalších pokrmů. Tento dip je kouřový, krémový, svěží a lehce bylinný. A...
Tato sametová polévka je vydatný a zdravý zimní pokrm, který rozhodně musíte vyzkoušet. Je připravená z pastináku, fenyklu, celeru a cibule a je na rozdíl od zeleninové polévky, kterou byste mohli...
Pokud jde o cukrovinky, čokoládové lanýže jsou považovány za jedny z nejvybranějších cukrovinek na planetě. Nejčastěji se vyrábějí z hořké čokolády. Ale s bílou čokoládou nejsou výsledky o nic horší...
„Jako dítě jsem dokázala sníst celou misku rýže s kukuřicí (arroz con elotes) od mé matky,“ vzpomíná Marcela Valladolid. „Tuto přílohu v té či oné podobě připravuje každá mexická rodina, ale…“
Tento recept nabízí dvě varianty rychlého a lahodného vánočního cukroví. Obě jsou vyrobeny z kupovaného těsta na sušenky a obě byly inspirovány mátově červenými a bílými cukrovými hůlkami...
Krása domácí zmrzliny spočívá v tom, že ji vyrábíte z čerstvých, přírodních ingrediencí a můžete si vytvořit příchutě, které se komerčně těžko shánějí. Zkuste například přidat...
Zažijte fascinující kombinaci bílého pepře a třešňové chuti v těchto sušenkách, které upekla Valerie Bertinelli speciálně pro kombinaci s vínem. „Rozhodla jsem se upéct tyto sušenky, protože bílé...
„Besan laddu je nejoblíbenější pochoutkou na Diwali. Je to první recept na mithai (sladkost), který jsem zvládla, a je můj nejoblíbenější už od dětství,“ říká Surbhi Sahni. „Když jsem vyrůstala, můj táta často...“
V indické kuchyni může slovo „chaat“ popisovat širokou škálu lahodných předkrmů a svačin. Mezi mnoho druhů chaatu patří brambory a cizrna. Aarti Sequeira si však tu svou trochu obměnila...
„Toto je jeden z nejoblíbenějších a nejchutnějších dalů v Indii,“ říká Nidhi Jalan. „Hustý a bohatý, s hlubokou chutí, je vyroben převážně z celé černé čočky zvané sabut urad...“
„Mangalorské housky jsou v Indii neuvěřitelně populární a chápu proč!“ sdílí Aarti Sequeira. „Jsem tak hrdá, že pocházejí z mého rodného města, které se nachází na...
Tyto vegetariánské masové kuličky (kofty) se připravují z bramborové kaše plněné bohatou náplní z paneeru, ořechů a sušeného ovoce, poté se smaží a podávají se sametovou omáčkou z...
Tento úžasný pudink se připravuje z rýže basmati a plnotučného mléka. Dlouhým vařením na mírném ohni vznikne dokonale měkký a krémový pudink, kterému špetka kardamomu a kokosové vločky dodávají špetku...
Indická chalva se vyrábí z široké škály ingrediencí, jako je pšeničná mouka, mandlová mouka, krupice nebo mouka ze žluté čočky. Tato krupičná (sudži) verze dezertu je nej...
„Paneer je čerstvý, nesolený indický sýr vyrobený srážením mléka s octem nebo limetkou. Výsledná tvarohová hmota se poté lisuje do kostek. Paneer se používá především na severu...“
Mandlové burfi je skvělý bonbón podobný marcipánu s chutí ghí. Tato indická pochoutka má hustou texturu připomínající fondán nebo měkký karamel. Burfi lze skladovat v těsně uzavřené...
Kheer je oblíbený indický dezert. Je lahodný, krémový a bohatý, obvykle se připravuje z rýže a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Tato sezónní verze používá...
Mrkvová chalva (gajar ka halva) je voňavý dezert ze severní Indie, který si získal oblibu po celém světě. Vyrábí se z mrkve, plnotučného mléka, sušeného mléka a kardamomu.
Indický rýžový nákyp se připravuje ze škrobové rýže basmati a je ochucen pistáciemi, kardamomem a růžovou vodou, což dezertu dodává podmanivou orientální vůni. Pro tento recept se používá rýže...
„Jalebi je v Indii velmi oblíbená pochoutka, nejčastěji ji najdete u pouličních prodejců,“ říká Nidhi Jalan. „Připravuje se také na velké svátky, včetně svateb, Holi,…“
Tento letní fazolový salát vyzdvihuje všechny výrazné chutě pikantního chilli pokrmu, který si obvykle vychutnáváte v chladnějších měsících. Tři druhy fazolí jsou zalité vinaigrette z oleje,...
Tradicí je servírovat na Diwali obrovské tácy laddoos, což z nich dělá velmi slavnostní pochoutku. Tyto ručně tvarované dezertní kuličky se mohou lišit barvou, texturou a chutí v závislosti na jejich...
Indická kuchyně nabízí řadu slaných pochutin plněných ořechy, dusenou rýží a dalšími křupavými ingrediencemi, to vše ochucené kořením masala, které potěší chuťové pohárky. Ačkoli balíčky...
Tyto lahodné malé pečivo s pikantní náplní jsou oblíbenou svačinou nejen v Indii, ale i daleko za jejími hranicemi. Koncept samos přinesli do Indie obchodníci z Blízkého východu, ale...












































