Domov » recept » Strana 65
 

Kulinářské recepty


Autor:
Zmrzlinový dort MochiZobrazení: 1 110

Pokud milujete japonský dezert mochi, tento dort si zamilujete! Zmrzlinový dort mochi je havajská klasika vyrobená z kokosu a rýžové mouky. I když můžete najít hotové směsi na...

Rýžová mouka, kokosové mléko, matcha čaj, zmrzlina, kokosové vločky, vanilková pasta...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 16 Kalorický obsah: 230
Autor:
Mochi se zmrzlinouZobrazení: 1 597

Nenechte se odradit, pokud se vám mocchi napoprvé nepovede dokonale. Zvládnutí těchto japonských sladkostí vyžaduje čas a cvik. Držte se receptu krok za krokem a budete hotovi raz dva...

rýžová mouka, zmrzlina, potravinářské barvivo...
Čas: 2 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 189
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Lískovooříškové mocaccino sušenkyZobrazení: 525

Pokud hledáte perfektní sušenku do kávy nebo čaje, biscotti jsou tou správnou volbou! Tyto sušenky jsou dvakrát pečené, takže jsou křupavé a chrumkavé. Pokud je plánujete podávat s...

prémiová mouka, lískové ořechy, kakao, káva, vejce...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 30 Kalorický obsah: 108
Autor:
Whoopie koláč „Moccacino“ s karamelovým krémemZobrazení: 648

Měkké čokoládové sušenky s kávovými tóny jsou plněné karamelovým krémem, takže si s každým soustem můžete vychutnat luxusní chuť moka. Karamelová příchuť dodává nádech...

Prémiová mouka, kakao, káva, hnědý cukr, vejce, zakysané mléko, kefír, krém dolce de leche...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 578
Kategorie: Koktejly, S whisky, .
Autor:
Sváteční mátový julepZobrazení: 329

Mátový julep je osvěžující kombinace ledu, máty a bourbonu, ideální pro letní večírky. Tento recept vystačí na velkou dávku pro celou společnost.

whisky, sirup, máta...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, .
Autor:
Masala se směsí ořechů a rozinekZobrazení: 529

Takovou směs ořechů v supermarketu nenajdete! Pražené mandle, pistácie a spousta dalších ořechů se směsí koření kari a masala vám připraví lahodnou svačinu inspirovanou indickou kuchyní. Přidejte kořeněnou směs ořechů...

Kešu oříšky, mandle, pistácie, rozinky, kokos, garam masala...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 314
Autor:
Pesto ze směsi zeleninyZobrazení: 707

Toto pesto kombinuje zářivou chuť a vůni voňavé bazalky s petrželkou, oreganem a tymiánem. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu a ihned použijte. Je perfektní...

bazalka, vlašské ořechy, pesto omáčka, parmazán, oregano, tymián...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 799
7 předkrmů ze sýrových krekrů

7 předkrmů ze sýrových krekrů

Sýrové krekry – oblíbená součást svačinového boxu a pochoutka v babiččině kuchyni – patří k nejúžasnějším svačinkám na světě. Klasická kombinace není…

8 úžasných způsobů využití kupovaného těsta na pizzu

8 úžasných způsobů využití kupovaného těsta na pizzu

Představujeme 8 jednoduchých nápadů, které vás zaujmou i mimo vaši průměrnou pizzu. Rychlé recepty s hotovým těstem. Pizza může počkat.

9 mýtů o metabolismu

9 mýtů o metabolismu

Naše nutriční poradkyně vyvrací nejčastější mýty o metabolismu. Boření mýtů. Stáváte se obětí populárních mylných představ o stravování? Je čas.

7 pokrmů v misce na chleba

7 pokrmů v misce na chleba

Misky na chléb se pravděpodobně používají především jako „misky“ na polévku, ale to není vše. Misky na chléb se dají použít nejen na polévku.

Jak připravit sváteční koktejlový bar

Jak připravit sváteční koktejlový bar

Podávejte své lahodné sváteční koktejly správným způsobem: zde je vše, co potřebujete pro krásný stůl s nápoji. Slavnostní koktejlový bar

14 způsobů, jak použít čtyřstranné struhadlo

14 způsobů, jak použít čtyřstranné struhadlo

Tento tradiční nástroj ještě nevymřel. Zde je 14 moderních využití známého struhadla a nemluvíme jen o zelí.

Jídla ze 4 ingrediencí, která si můžete připravit v práci

Jídla ze 4 ingrediencí, která si můžete připravit v práci

Když máte v kanceláři nůž, mikrovlnku a ledničku, oběd v práci se stane skutečně lahodným a překvapivým.

Jak karamelizovat cibuli: Podrobný návod

Jak karamelizovat cibuli: Podrobný návod

Postupujte podle těchto pokynů a připravte si bohatou a sladkou karamelizovanou cibulku. Karamelizovaná cibule je jednou z těch kouzelných

Jak vařit v pergamenu: Podrobný návod

Jak vařit v pergamenu: Podrobný návod

Naučte se vařit křehké ingredience, jako jsou ryby nebo zelenina, v papírových obálkách.

8 „zdravých“ potravin, které ve skutečnosti zdravé nejsou

8 „zdravých“ potravin, které ve skutečnosti zdravé nejsou

Nenechte se zaslepit aurou „zdravosti“ těchto produktů: zdravé jsou jen na první pohled.

25 receptů s konzervovanými rajčaty

25 receptů s konzervovanými rajčaty

Samozřejmě milujeme dobrou domácí omáčku na těstoviny z konzervovaných rajčat (a dokonce jsme sem zahrnuli i pár takových receptů). Ale tento produkt

Stačí přidat vodu: Recepty na oběd v práci

Stačí přidat vodu: Recepty na oběd v práci

Oživte si snídaně a obědy těmito jednoduchými recepty. Nejlepší oběd do práce Tyto přípravy, které vyžadují pouze

Autor:
Velšský toastZobrazení: 752

Tato klasická britská svačinka je v podstatě bohaté fondue z pivního sýra polité toastem – chutný sýrový pokrm v nejjednodušší podobě. Příprava...

Sýr čedar, dijonská hořčice, sýrová omáčka, tmavé pivo, smetana, worcesterská omáčka, krutony, žitný chléb...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 383
Autor: - restauratér
Čerstvé bobule se šlehačkouZobrazení: 676

Šlehačka s příchutí přírodní vanilky a pomerančové kůry je skvělým doplňkem k porci čerstvých lesních plodů nebo ovoce. Můžete použít jakoukoli kombinaci lesních plodů. Tato lahodná...

Smetana, vanilková pasta, pomerančová kůra, maliny, borůvky, pomerančový likér, crème fraîche...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 331
Autor: - slavný šéfkuchař
Dip ze šlehaného sýra feta a zelené cibulkyZobrazení: 533

Pro tento lahodný předkrm jednoduše zkombinujte slané ingredience s ingrediencemi s příchutí umami. Pražená sezamová semínka dodají skvělou texturu. Podávejte tento dip s krekry nebo...

Sýr feta, smetanový sýr, parmazán, jarní cibulka, vinný ocet, oregano, sezamová semínka...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 800
Autor:
Jablečný chips z Bílého domuZobrazení: 460
Obsah receptu:

Tento recept sdílel cukrář Bílého domu. Jablečný křupavý koláč je oblíbeným svátečním dezertem rodiny Bidenových, obvykle se podává na Den díkůvzdání. Prezident si rád do své porce přidává...

Jablka, citronová kůra, škrob, jablečná šťáva, ovesné vločky, streusel, med, skořice...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 513
Autor:
Banánový chléb z celého banánuZobrazení: 599

Banánový chléb je obzvláště dobrý k snídani. Je to jako mít ráno dort! V tomto receptu se používá celý banán včetně slupky, což snižuje plýtvání potravinami. Polovina hmotnosti banánu...

mouka na dort, banány, vejce, hnědý cukr...
Čas: 8 hodin 20 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - restauratér
Horký sendvič s BBQ hrudíZobrazení: 909

Tento sendvič je jedním z nejčastěji objednávaných jídel ve Whitner's ve Virginii a získal si i Guye Fieriho. Plátky pikantní, domácí uzené hovězí hrudí se podávají na...

Hovězí maso, suchá marináda, hnědý cukr, grilovací koření, paprika, hořčičný prášek, chilli prášek, kmín, mletý kajenský pepř, česnekový prášek...
Čas: 13 hodin 35 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 657
Autor:
Dip z uzené rybyZobrazení: 543

Molly Yehová ve své nové restauraci Bernie's v Minnesotě představila předkrm s jemným židovským nádechem, stejně jako mnoho dalších pokrmů. Tento dip je kouřový, krémový, svěží a lehce bylinný. A...

Uzený losos, žitný chléb, toast, celer, majonéza, zakysaná smetana, jarní cibulka, kapary, citron...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 251
Autor: - šéfkuchař
Bílá sametová polévkaZobrazení: 713
Obsah receptu:

Tato sametová polévka je vydatný a zdravý zimní pokrm, který rozhodně musíte vyzkoušet. Je připravená z pastináku, fenyklu, celeru a cibule a je na rozdíl od zeleninové polévky, kterou byste mohli...

Kořen pastináku, celer, cibule fenyklu, mandlové mléko, granátové jablko, citronová kůra, petržel, semínka fenyklu, bobkový list, slanina...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 140
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Bílé lanýžeZobrazení: 817

Pokud jde o cukrovinky, čokoládové lanýže jsou považovány za jedny z nejvybranějších cukrovinek na planetě. Nejčastěji se vyrábějí z hořké čokolády. Ale s bílou čokoládou nejsou výsledky o nic horší...

Bílá čokoláda, smetana, lanýže, likér Baileys, lískové ořechy...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 20 Kalorický obsah: 134
Autor: - slavný šéfkuchař
Bílá rýže s bazalkou a kukuřicíZobrazení: 597

„Jako dítě jsem dokázala sníst celou misku rýže s kukuřicí (arroz con elotes) od mé matky,“ vzpomíná Marcela Valladolid. „Tuto přílohu v té či oné podobě připravuje každá mexická rodina, ale…“

dlouhozrnná rýže, kukuřice, bazalka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 266
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pepřmátové sněhové kouleZobrazení: 491

Tento recept nabízí dvě varianty rychlého a lahodného vánočního cukroví. Obě jsou vyrobeny z kupovaného těsta na sušenky a obě byly inspirovány mátově červenými a bílými cukrovými hůlkami...

křehké těsto, mátový extrakt, moučkový cukr, potravinářské barvivo...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 36 Kalorický obsah: 151
Kategorie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor:
Zmrzlina z bílého pepřeZobrazení: 383

Krása domácí zmrzliny spočívá v tom, že ji vyrábíte z čerstvých, přírodních ingrediencí a můžete si vytvořit příchutě, které se komerčně těžko shánějí. Zkuste například přidat...

vejce, mléko, smetana, zmrzlina, bílý pepř...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 280
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Třešňové a bílé pepřové sušenkyZobrazení: 463

Zažijte fascinující kombinaci bílého pepře a třešňové chuti v těchto sušenkách, které upekla Valerie Bertinelli speciálně pro kombinaci s vínem. „Rozhodla jsem se upéct tyto sušenky, protože bílé...

prémiová mouka, bílý pepř, sušené třešně, vejce...
Čas: 3 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 36 Kalorický obsah: 65
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Besan-ladduZobrazení: 987

„Besan laddu je nejoblíbenější pochoutkou na Diwali. Je to první recept na mithai (sladkost), který jsem zvládla, a je můj nejoblíbenější už od dětství,“ říká Surbhi Sahni. „Když jsem vyrůstala, můj táta často...“

cizrnová mouka, ghí, kešu oříšky, kardamom...
Čas: 3 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 11 Kalorický obsah: 322
Autor: - šéfkuchař
Květákový salát chaat s tamarindovým kakaovým čatníZobrazení: 731

V indické kuchyni může slovo „chaat“ popisovat širokou škálu lahodných předkrmů a svačin. Mezi mnoho druhů chaatu patří brambory a cizrna. Aarti Sequeira si však tu svou trochu obměnila...

Květák, cizrna, čekanka, limetka, avokádo, máta, garam masala, kokosový cukr, kakao, kmín...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: průměrný Porce: 8 Kalorický obsah: 458
Autor:
Dal-makhaniZobrazení: 2 211

„Toto je jeden z nejoblíbenějších a nejchutnějších dalů v Indii,“ říká Nidhi Jalan. „Hustý a bohatý, s hlubokou chutí, je vyroben převážně z celé černé čočky zvané sabut urad...“

Červené fazole, zázvorový kořen, mletá červená pálivá paprika, garam masala, rajčatová omáčka, smetana...
Čas: 8 hodin 35 minut Složitost: průměrný Porce: 5 Kalorický obsah: 446
Autor: - šéfkuchař
Mangalorejské houskyZobrazení: 667

„Mangalorské housky jsou v Indii neuvěřitelně populární a chápu proč!“ sdílí Aarti Sequeira. „Jsem tak hrdá, že pocházejí z mého rodného města, které se nachází na...

Prémiová mouka, jogurt, banány, nerafinovaný cukr, med, kmín, kurkuma, vločková mořská sůl...
Čas: 8 hodin a 40 minut Složitost: průměrný Porce: 10 Kalorický obsah: 249
Autor:
Malai-kyuftaZobrazení: 1 636

Tyto vegetariánské masové kuličky (kofty) se připravují z bramborové kaše plněné bohatou náplní z paneeru, ořechů a sušeného ovoce, poté se smaží a podávají se sametovou omáčkou z...

Sýr paneer, masové kuličky, brambory, pistácie, kešu oříšky, rajčata, smetana, rozinky, garam masala, mletá červená paprika, kmín, koriandr, kurkuma...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 647
Autor:
Rýžový pudink (kheer) s kokosemZobrazení: 798

Tento úžasný pudink se připravuje z rýže basmati a plnotučného mléka. Dlouhým vařením na mírném ohni vznikne dokonale měkký a krémový pudink, kterému špetka kardamomu a kokosové vločky dodávají špetku...

Basmati rýže, mléko, kokosové vločky, rozinky, mandle, kardamom...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 396
Autor:
Suji ka halvaZobrazení: 1 280

Indická chalva se vyrábí z široké škály ingrediencí, jako je pšeničná mouka, mandlová mouka, krupice nebo mouka ze žluté čočky. Tato krupičná (sudži) verze dezertu je nej...

ghí, krupice, kardamom, šafrán...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 501
Autor:
Paneer tikka kebabZobrazení: 1 035

„Paneer je čerstvý, nesolený indický sýr vyrobený srážením mléka s octem nebo limetkou. Výsledná tvarohová hmota se poté lisuje do kostek. Paneer se používá především na severu...“

Sýr paneer, hroznová rajčata, paprika, ghí, čatní omáčka, jogurt, paprika serrano, hořčičný prášek, pískavice řecké seno, kurkuma, garam masala, paprika, mletá červená pálivá paprika...
Čas: 3 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 6
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor:
Mandlové burfiZobrazení: 548

Mandlové burfi je skvělý bonbón podobný marcipánu s chutí ghí. Tato indická pochoutka má hustou texturu připomínající fondán nebo měkký karamel. Burfi lze skladovat v těsně uzavřené...

karamel, ghí, mandle...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 36 Kalorický obsah: 448
Autor:
Dýňový kheerZobrazení: 756

Kheer je oblíbený indický dezert. Je lahodný, krémový a bohatý, obvykle se připravuje z rýže a je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní jídla. Tato sezónní verze používá...

Dýně máslová, mléko, kardamom, šafrán, skořice, badyán, kondenzované mléko, růžová voda, rozinky, pistácie, mandle...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 316
Autor: - šéfkuchař
Mrkvová chalvaZobrazení: 827

Mrkvová chalva (gajar ka halva) je voňavý dezert ze severní Indie, který si získal oblibu po celém světě. Vyrábí se z mrkve, plnotučného mléka, sušeného mléka a kardamomu.

mrkev, ghí, kardamom, rozinky, sušené mléko, pistácie...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 326
Autor: - šéfkuchař
Indický rýžový pudinkZobrazení: 795

Indický rýžový nákyp se připravuje ze škrobové rýže basmati a je ochucen pistáciemi, kardamomem a růžovou vodou, což dezertu dodává podmanivou orientální vůni. Pro tento recept se používá rýže...

Rýže basmati, mléko, kardamom, růžová voda, pistácie, mandle...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 441
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
DžalebíZobrazení: 750

„Jalebi je v Indii velmi oblíbená pochoutka, nejčastěji ji najdete u pouličních prodejců,“ říká Nidhi Jalan. „Připravuje se také na velké svátky, včetně svateb, Holi,…“

rýžová mouka, nerafinovaný cukr, kardamom, šafrán, ghí...
Čas: 8 hodin a 45 minut Složitost: průměrný Porce: 20
Autor:
Pikantní salát se třemi druhy fazolíZobrazení: 724

Tento letní fazolový salát vyzdvihuje všechny výrazné chutě pikantního chilli pokrmu, který si obvykle vychutnáváte v chladnějších měsících. Tři druhy fazolí jsou zalité vinaigrette z oleje,...

Černé fazole, fazole kidney, fazole pinto, rajčatový protlak, chilli koření, kmín, oregano, jalapeño papričky, paprika, zelená cibulka, zakysaná smetana...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 323
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Autor:
Kokosové laddoos s pistáciemiZobrazení: 768

Tradicí je servírovat na Diwali obrovské tácy laddoos, což z nich dělá velmi slavnostní pochoutku. Tyto ručně tvarované dezertní kuličky se mohou lišit barvou, texturou a chutí v závislosti na jejich...

kokosová mouka, kondenzované mléko, lanýže...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 16 Kalorický obsah: 162
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, .
Autor:
Svačina s kešu oříšky, ghí a kořenímZobrazení: 635

Indická kuchyně nabízí řadu slaných pochutin plněných ořechy, dusenou rýží a dalšími křupavými ingrediencemi, to vše ochucené kořením masala, které potěší chuťové pohárky. Ačkoli balíčky...

kešu oříšky, ghí, garam masala, listy kari...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 309
Autor:
Samosy s datlovým a tamarindovým čatníZobrazení: 765

Tyto lahodné malé pečivo s pikantní náplní jsou oblíbenou svačinou nejen v Indii, ale i daleko za jejími hranicemi. Koncept samos přinesli do Indie obchodníci z Blízkého východu, ale...

Univerzální mouka, brambory, hrášek, arašídy, čatní omáčka, tamarind, datle, kmín, semínka fenyklu, hřebíček, kardamom, koriandr, ghí...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 12

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin