Kulinářské recepty

Lahodná nádivka z chleba, neboli stücking, se ve Spojených státech tradičně připravuje jako příloha k svátečnímu krocanovi. Můžete ji ale připravit s jakýmkoli ptákem nebo ji jíst samotnou, protože je velmi sytá, a to nejen proto, že...

Plnění drůbeže nádivkou z chleba vyžaduje kostky starého chleba, aby si po namáčení v tekutině a pečení udržely tvar a ozdoba vypadala lákavě. Takže pokud máte jen...

Touto nádivkou z chleba nemusíte plnit krůtu ani kuře. Jednoduše ji upečte na samostatné pánvi a podávejte s ptákem. Takto budete mít mnohem větší přílohu, dost na to, abyste se o ni mohli podělit se všemi. V...

Zdravější a lehčí alternativa bramborové kaše, která je ideální pro už tak přeplněnou sváteční večeři. Smíchejte stejné díly celeru a pastináku...

Bramborovou kaši lze podávat nejen jako přílohu, ale také jako hustou omáčku k předkrmům. Bramborovou kaši s osmaženým česnekem rozmixujte v mixéru do hladka a poté vmíchejte...

Připravte si voňavou a krémovou bramborovou kaši na sváteční večeři. Oloupané brambory se uvaří s bobkovým listem a poté se rozmačkají nebo rozemelou v mlýnku na brambory.

Smažení brambor v troubě vyžaduje mnohem méně oleje než smažení na pánvi a každý kousek bude dokonale propečený: zlatavý a křupavý ze všech stran. Brambory není třeba loupat...

V tomto receptu se nešetří máslem. Brambory, nakrájené na kulaté plátky, se pečou v troubě při vysoké teplotě, což vede k lahodně křupavému povrchu a...

Chcete proměnit svůj oblíbený Caesar salát z lehkého předkrmu ve vydatnou přílohu? Pokapejte vařené brambory Caesar dresinkem! Koneckonců, velká část úžasné chuti salátu pochází z majonézového dresinku...

Toto jídlo kombinuje lahodné chutě plněných rozdrobených brambor, ale je vhodné pro celou rodinu jako velký zapékací pokrm. Brambory není třeba loupat: slupka jim dodá ještě více chuti a...

Upečte si voňavou francouzskou galette s jemnou náplní z ricotty, frangipánu a čerstvých hroznů k čaji. Těsto na galette se připravuje z běžné kupované hroznové šťávy, která dodává...

Zatímco se tradičně francouzské kuře se 40 stroužky česneku peče v troubě, tento recept je vhodný pro grilování na sporáku. Kuřecí kousky se smaží na pánvi dozlatova a poté se dusí pod...

Celou vepřovou panenku upečte v troubě a podávejte se zeleninovou plackou. Před pečením vepřové maso opečte ze všech stran na pánvi a potřete směsí obilovin...

Tento elegantní dezert je perfektním zakončením vydatné večeře. Od tradičního italského affogata se liší tím, že kopeček vanilkové zmrzliny (nebo gelato pro autentičtější chuť)...

Ideální pokrm do chladného počasí, zahřeje svou chutí a kořeněnou vůní. Tento hovězí guláš se podává s pečenou kořenovou zeleninou, včetně červené cibule, mrkve, pastináku, tuřínu a...

Masová omáčka na sardinské špagety se připravuje ze syrových italských klobás s fenyklem, které se nakrájejí na malé kousky, smaží se dozlatova a poté se dusí s rajčaty a...

Tento recept na vegetariánské lasagne používá místo masové omáčky smažené žampiony portobello – nejchutnější a nejmasitější druh hub. Jejich chuť dokonale doplňuje bešamelová omáčka se špetkou...

Tento klasický koktejl byl vynalezen ve 20. letech 20. století ve Spojených státech. Říkalo se, že účinek nápoje byl podobný výstřelu z francouzského 75mm kanónu, odtud pochází i název koktejlu...

I z cenově dostupného řezu, jako jsou hovězí žebírka, lze vytvořit lahodný sváteční pokrm s luxusní kyticí chutí a vůní. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat hovězí žebírka s...

Stracotto je tradiční italský guláš se zeleninou, neuvěřitelně křehký a lahodný, který se vám rozplývá v ústech. Tento pokrm se připravuje z hovězí plece a krku, které se nejprve opečou vcelku...

Tento koláč se perfektně hodí k šálku aromatické kávy nebo čaje. Je měkký a nadýchaný a jeho vrcholem je křupavá poleva, která nenechá nikoho lhostejným. Poleva obsahuje...

Pečené vepřové maso lze podávat jako hlavní chod s různými přílohami nebo jej použít do sendvičů či shawarmy. Recept používá celou vepřovou plec bez kosti.

Překvapte své hosty tímto neobvyklým, ale snadno připravitelným dezertem ze smažených banánů. Je vyroben ze zralých, ale pevných (ne přezrálých) banánů, které se smaží...

Připravte si lahodný a jedinečný vanilkový zmrzlinový pohár s máslovými sušenkami a polevou z Guinnessova sirupu. Sirup se vyrábí ze stoutu smíchaného s cukrem, který se nechá dlouho louhovat...

Čokoládový pudink podle tohoto receptu je hedvábný, hladký a bohatý. K jeho přípravě se směs horké čokolády smíchá se žloutky rozšlehanými s cukrem, zatímco...

Proměňte každodenní bramborovou kaši v luxusní sváteční přílohu pouze se dvěma ingrediencemi: šalvějí a máslem. Samotné opečené máslo dodává bramborám jedinečný...

Zdravější alternativa k anglickému pokrmu fish and chips, jedná se o kousky smažené ryby v těstíčku podávané s bramborami. Místo tradičních hranolků zkuste bramborovou kaši:...

Braciola je italská sekaná, která zaujme vaše hosty svou prezentací a chutí. Snadno se připravuje s náplní bez vaření a steakem z boku...

Na tento dort budete potřebovat kovovou formu na muffiny o objemu 12 košíčků s papírovými košíčky nebo stejný počet jednotlivých košíčků na muffiny o objemu 60 ml. Muffiny jsou vyrobeny tak, aby připomínaly miniaturní chlebové pudinky z...

Zimní nedělní večeře je ideální čas na to, abyste svým blízkým dopřáli cassoulet, hřejivý a aromatický francouzský guláš, jehož příprava vyžaduje značné množství času a trvá dva dny. ...

Ačkoli je tradiční italský salát panzanella považován za letní pochoutku, lze jej snadno přizpůsobit zimnímu jídelníčku nahrazením rajčat sezónní zeleninou – pečenou dýní a...

Tento Cosmopolitan se od klasické verze liší použitím šťávy z granátového jablka místo brusinek, která se stejně dobře hodí k ostatním ingrediencím koktejlu: vodce, pomerančovému likéru a...

Dobří kuchaři nikdy nic nevyhodí, ani vánoční stromky! Vyrobte si sirup s příchutí borovice přímo z jehličí. Jehličí smrku nebo douglasky se hodí dobře, ale...

Koktejlové krevety jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost. Ať už je to slavnostní večeře nebo neformální domácí večírek, vždycky jsou hitem. Pro přípravu lahodných krevet uvařte...

Tento koláč se připravuje překvapivě rychle a snadno, je ideální jak pro každodenní použití, tak pro slavnostní čajové dýchánky. Je také skvělým dárkem pro blízké. Jada navrhuje...

Tyto křupavé, vzdušné pusinky se vyrábějí přidáním instantní kávy do vyšlehaných bílků. Jakmile je směs dostatečně vyšlehaná a tvoří se tuhé špičky, vmíchejte granule pomocí stěrky...

Pokud milujete chuť a vůni zázvoru v pečivu, určitě vyzkoušejte tyto pikantní sváteční sušenky ve tvaru hvězdy, zdobené třpytivými krystalky cukru. Těsto kromě mouky obsahuje máslo...

Na přípravu těchto zlatavých, vzdušných muffinů budete potřebovat mouku, prášek do pečiva a vejce. Přidání pomerančové kůry a šťávy do těsta jim dodá osvěžující citrusovou chuť, která je obzvláště dobrá...