Kulinářské recepty

Pokud děláte Tequilu Sunrise pro velkou skupinu, je jistě obtížné dosáhnout výrazného přechodu, ale užijete si tu lahodnou kombinaci citrusů a tequily a barvu...

Milovníci čokolády budou nadšeni z tohoto nádherného dortu, který po sestavení nevyžaduje pečení, stačí ho dát do lednice. Drobivá, zlatavá kůrka je pokryta vrstvou měkkého...

Neobvyklý předkrm pro domácí večírky. Španělská studená polévka gazpacho, pokapaná tequilou, podávaná ve skleničkách na martini s grilovanými pikantními krevetami a klínkem limetky. Vypadá velmi...

Tento pokrm v polynéském stylu se připravuje z vepřové plece, nakrájené na malé kostky (odebrané viditelné množství tuku), dušené se zeleninou a ananasem ve sladkokyselé slané omáčce. Hotový pokrm...

Tradiční Caesar salát se skládá pouze ze tří ingrediencí – listů hlávkového salátu, krutonů a dresinku – takže každá z nich musí být té nejvyšší kvality. Připravte si čerstvé...

Humří maso se podává spolu s grilovaným filet mignon steakem na lůžku z teplého houbového salátu, to vše pokapané lahodnou bylinkovou máslovou omáčkou. Tento luxusní pokrm vypadá přesně jako...

Jednoduchý pokrm, jako je sekaná, lze snadno proměnit v asijskou lahůdku pouhým přidáním asijského koření a koření do mletého masa, které dodá sekané charakteristickou sladkokyselou chuť.

Ulladeen, starší sestra zpěvačky a herečky Dolly Partonové, se podělila o recept na oblíbenou sekanou rodiny Partonových. Je neuvěřitelně jednoduchý, ale výsledek si zamiluje každý. Trvá to jen 15 minut...

Klasický hrnkový koláč je hrnkový koláč s hustou, krémovou kuřecí a zeleninovou náplní, pokrytý zlatavou krustou. Tento recept mu ale dodává asijský nádech. Místo obvyklého...

Pokud nemáte čerstvou zeleninu na burgery, připravte si je v havajském stylu s konzervovaným ananasem! Můžete použít buď ananasové kolečka, nebo šťávu z konzervy. Smíchejte ji s teriyaki omáčkou a...

Na tento sofistikovaný a zároveň snadno připravitelný koktejl budete potřebovat jakékoli kvalitní šumivé víno, šampaňské nebo španělské cava, špetku ginu a čerstvě vymačkanou šťávu z mandarinky. Prostě...

Pokud chcete obsloužit velkou skupinu lidí na domácí párty nebo pikniku, nemusíte se starat o počítání – tento recept na sangrii vám to jistě pomůže. Všechny ingredience jsou dokonale sladěny, což vede k osvěžující chuti...

Tři druhy sýrů – bílý čedar, Gruyère a aromatický Taleggio – dodávají tomuto fondue bohatou a mnohotvárnou chuť. Všechny tyto sýry se snadno taví a zajišťují dokonale hladkou a hedvábnou omáčku. Ne...

Mečoun, delikátní a křehká ryba, vyžaduje obzvláště pečlivé smažení, jinak může vyschnout a zničit tento cenný kousek. S tímto receptem ho uvaříte dokonale a s vynikající...

Teacakes jsou tradiční afroamerické pečivo, které se nejčastěji podává 19. června, v Den emancipace. Jejich textura a chuť připomínají máslové cukrové sušenky a...

Taiyaki jsou japonské sušenky ve tvaru ryby s náplní. Pečou se ve speciální pánvi na sporáku. Toto pečivo pochází z období Edo, kdy prodejci začali tvarovat obyčejné kulaté sušenky...

Pro tento recept je nejlepší zvolit široké lilky, aby se vytvořila větší plocha pro lahodnou indickou pastu tandoori. Vymazané lilky se bohatě posypou mozzarellou a smaží se v...

Pro citrusový nádech těchto vepřových žeber inspirovaných Asií Sandra Lee navrhuje přidat do teriyaki marinády a barbecue omáčky, kterou se žebra na pár minut pokapají, šťávu z mandarinky...

Kuřecí stehna marinujte v kořeněném řeckém jogurtu s kyticí koření, které jim dodá chuť indického kuřete tandoori, poté je napíchněte na dřevěné špízy a grilujte, nebo...

Turecký sütlaç se od ostatních rýžových pudinků liší tím, že se peče v troubě, čímž vzniká lahodná karamelizovaná krusta. Mléčné dezerty jsou v Turecku velmi oblíbené a...

Tyto zlatavé bramborové kuličky jsou skvělé k snídani, večeři, jako příloha k obědu nebo jako předkrm s vaším oblíbeným dipem. Jsou neuvěřitelně všestranné a oblíbené v celé rodině. Zvenku lahodně křupavé,...

Tyto sladké a pikantní kousky slaniny jsou perfektní přílohou nebo předkrmem k jakémukoli brunchi! Na tento recept použijte celý plát slaniny, abyste ho mohli nakrájet na kousky velikosti sousta. Opečte je v...

Domácí čerstvý chléb s křupavou kůrkou je nejlepší pochoutkou, kterou můžete své rodině dopřát. K jeho přípravě nepotřebujete pekárnu chleba. Můžete ho upéct v troubě ve formě na chleba. Přidejte...

K uzení lososa budete potřebovat speciální dlouhý rybí hrnec. Lze jej snadno použít k vytvoření udírny z rýže a čaje. Uzeného lososa podávejte s pikantní remuládou z wasabi...

S tímto receptem si můžete připravit nejen lahodné křupavé tempehové placičky, ale i samotný tempeh. Proto si ho naplánujte 2–3 dny předem. Zbylý tempeh si můžete zamrazit na později...

Čím více vrstev krému má dort, tím vláčnější bude, aniž by bylo nutné vrstvy namáčet. Aby toho bylo dosaženo, musí být vrstvy velmi tenké. Tento desetivrstvý čokoládový dort je vyroben bez...

Nejnudnější částí pikniku je čekání na upečení masa. Abyste rychleji nasytili dav, Guy Fieri navrhuje napůl upečené kuřecí křidélka v troubě, promíchat je s omáčkou a vzít si je s sebou...

„Tato lasagne z italské oblasti Emilia-Romagna vyléčila mnoho ztrápených duší tady ve Státech. Stejně jako originální verze je moje vrstvená lasagne plněná zeleninou...“

Sladké těstoviny jsou ideální k snídani. Zamilují si je mlsní jazýčky i děti. Připravte si čerstvé těstoviny fettuccine podle receptu Giady De Laurentiis, uvařte je a promíchejte s nimi sladkou, krémovou...

Chilaquiles se obvykle vyrábí ze starých tortillových lupínků, ale v této rychlé verzi od Jeanne Lemelin můžete použít kukuřičné lupínky (hledejte méně slanou verzi). S...

Francouzský jablečný koláč „Tarte Tatin“ se připravuje zcela jinak než klasický jablečný koláč. Jablka se karamelizují, poté se obalí v těstíčku a upečou. Pro tento recept...

Ceviche je předkrm ze syrových mořských plodů marinovaných v citrusové šťávě. Mušle svatého Jakuba připravte v marinádě z pomerančů, citronů a limetek a podávejte je na lasturách s jemně nasekanou...

Tradiční salát z konzervovaného tuňáka si nechte na každý den, ale pro zvláštní příležitost si ho připravte s čerstvým tuňákem pečeným v troubě na lůžku z citronů. Pro úžasnou chuť...

Tento vynikající předkrm se připravuje z čerstvého tuňáka, bambusových výhonků, avokáda a rajčat. Vše je nakrájené na kostičky a zalité limetkovou šťávou. Tatarský burger se podává s mexickým masem pečeným na ohni...

Tento pokrm vynalezli francouzští sýraři z Horního Savojska, aby propagovali svůj sýr Reblochon. Tradičně se jedná o vrstvený zapékaný pokrm z brambor, slaniny, cibule a smetany, doplněný...

Tento lahodný slaný sendvič je vrstvený s křupavým smaženým krabem v těstíčku tempura, domácí tatarskou omáčkou na zelném salátu a bramborovými lupínky s příchutí Old Bay.

Teplý, opečený tempeh je srdcem této lahodné vegetariánské verze horkého sendviče Reuben. Každý sendvič, přelitý domácím slaným dresinkem, je osmažený na pánvi nebo...

Klasický sendvič BLT (slanina, hlávkový salát, rajče) se s tempehem, který lze použít místo smažené slaniny, promění ve vegetariánskou lahůdku. Tenké plátky tempehu se marinují v javorovém...

Mleté kuře se dušené s koriandrem a muškátovým oříškem podává v teplých tortillách s křupavým cibulovým salátem a zeleninou. Tacos podávejte s citronovým jogurtem. Celý recept...

„Proměnil jsem tradiční francouzský koláč v něco víc než jen pizzu a můj flambée je perfektní pro nedělní brunch,“ říká Bobby Flay. Uzená smažená slanina,...

Chai latte je skvělou alternativou pro ty, kteří nepijí kávu nebo si jen užívají čaj v jakékoli formě, včetně mléka. Na tento recept budete potřebovat napěňovač, známý také jako cappuccino. Uvařte...

Pozvěte přátele na čaj a nabídněte jim různé druhy čajů spolu s různými přílohami: domácí citronovou kůrou, cukrovým sirupem, šlehačkou nebo likérem Amaretto. Neváhejte a vyzkoušejte...

Tento vysoký, nadýchaný dort je upečený z kupované směsi, ale je tak lahodný, že vaši hosté ani neuhádnou, jak snadné bylo ho upéct. Mezi náplněmi jsou vložené vlhké vanilkové vrstvy...

Tato verze klasického francouzského kuřete s estragonem se připravuje rychle a snadno (i když můžete přípravu ještě urychlit dušením kuřecích prsou nebo nahrazením krůtím řízkem). Křehké...

Marinování je nejjednodušší způsob, jak každý den změnit chuť vaší večeře ve všední dny. Vyzkoušejte například marinádu inspirovanou indickým kuřetem tandoori, ale bez červeného potravinářského barviva, které se obvykle nachází...

„Každý má svou vlastní představu o tom, jak by měla sekaná chutnat. Vždycky hledám způsoby, jak svůj recept revidovat a vylepšovat,“ sdílí Alex Guarnaschelli. „Zakysaná smetana mu dodává větší plnost,...“

Tento elegantní, lehký dezert se podává v elegantních skleničkách na martini a je ideální pro zakončení slavnostní večeře, například na Nový rok, kdy je mandarinek v hojnosti. Vymačkejte z nich šťávu a...

Tato jogurtová omáčka s aromatickým estragonem se perfektně hodí k rybám, kuřeti nebo grilovanému steaku. Je vyrobena z přírodního domácího jogurtu, který můžete fermentovat bez speciálního stroje.

Díky své svěží, sladké chuti a vůni je estragon skvělou alternativou k tradiční bazalce v tomto rychlém domácím pestu s vlašskými ořechy a olivovým olejem. Strouhanka pomůže...