Kulinářské recepty

Tyto úžasné crostini ve středomořském stylu budou hitem na vaší příští párty. Domácí tapenáda se připravuje ze směsi zelených a černých oliv a sladkých paprik.

Sladký pečený česnek, černé a zelené olivy a voňavý rozmarýn dodávají této aioli škálu chutí, které umocňuje lžička ančovičkové pasty. Všechny ingredience prošlehejte...

Celá kytice pečlivě vybraných koření dodává těmto kuřecím prsům úžasnou chuť indického kuřete tandoori. Grilujte je a podávejte na teplých pita chlebech nebo v pita chlebu s grilovanou marmeládou...

Mořský vlk se peče vcelku s mandarinkami, oreganem a rozmarýnem. Pro nejkřupavější kůrku rybu nejprve opečte na pánvi a poté dopečte v troubě.

Pokud chcete podávat italskou pizzu jako sofistikovaný předkrm, zvolte pizzettu. Tyto miniaturní pizzy jsou ideální pro pár soust. Vyzkoušejte kombinaci olivové tapenády, artyčoku a parmazánu.

Tento koktejl se rychle stal hitem v nové restauraci šéfkuchaře Richarda Sandovala ve Washingtonu, D.C., s názvem Dleña. „Tamarind může být sladký, kyselý, pikantní a trpký zároveň,“ sdílí tvůrce receptu...

Tamarind ochucený koriandrem, dušený v bohatém sirupu, se v tomto zářivém mocktailu stává opravdovou lahůdkou. Čerstvý ananas a kokosová voda dodávají chuť...

Připravte si lahodné bezmasé knedlíčky, které jsou mnohem zdravější než tradiční verze. Sójová omáčka a sezamový olej dodávají tofu pikantní chuť, která osloví vegetariány i...

Vyzkoušejte oblíbenou pochoutku Středomoří a Blízkého východu: kombinaci tahini, česneku a citronu ve fantastickém zálivku na salát slazeném medem. Lze ji také podávat s...

Toto je guacamole od šéfkuchaře Jeffa Rossmana. Jeho restaurace Terra se nachází v srdci Kalifornie, kde se pěstují ta nejlepší avokáda. Guacamole je nejlepší připravit co nejblíže k podávání.

Hvězdou tohoto pokrmu je domácí pesto s citronem a pomerančem. Je svěží, aromatické a osvěžující a krásně se hodí k jakékoli bílé rybě. Giada de Laurentiis podává své citrusové pesto...

Grilované kuřecí prsní kotlety jsou perfektním neutrálním pozadím pro chutnou jogurtovou marinádu se zázvorem, česnekem a kořením. Zářivá zelená omáčka z čerstvého koriandru a máty se připravuje s...

Tyto šťavnaté a chutné masové kuličky se vyznačují lahodnou kombinací mletého hovězího masa, jogurtu, čatní, strouhanky a koření, které dohromady vytvářejí chuť tandoori. Podávejte...

V USA jsou různé státy proslulé svými grilovacími tradicemi, které se do značné míry liší druhy používaných omáček. Tato kyselá grilovací omáčka ve stylu Jižní Karolíny s hořčicí je ideální pro...

Tento pokrm byl inspirován indickou kormou: mleté ​​kuře se pomalu dusí v pikantní jogurtové omáčce a podává se na teplých pitas s extra lžící bílého jogurtu. Náplň může být...

Tyto kuřecí placky jsou podobné lahmacun, křupavému tureckému plackému chlebu plněnému mletým masem a zeleninou. Těsto i náplň lze připravit předem, což je výhodné, pokud vaříte na celé...

Koření na taco nejen zdobí okraj sklenice, ale také dodává margaritě pikantní a pikantní nádech. Z koření na taco a limetkové kůry si připravte sirup, sceďte a použijte...

Vlhké, měkké cupcakes jsou potažené silnou vrstvou ganache a uvnitř je čeká náplň z lískových oříšků a Nutelly. Pro zvýraznění lískové chuti přidejte do těsta a náplně lískový likér.

Chcete-li si ze svých přátel udělat legraci, upečte si tento zábavný dort, který připomíná kupovanou večeři ze Salisburyho steaku v omáčce, máslové bramborové kaše a zeleninové přílohy ze zeleného hrášku a mrkve.

Tato levandulová dekorace na tři dorty bude krásným ústředním bodem vaší oslavy. Spodní patro obsahuje velké muffiny s polevou, zatímco prostřední patro...

Tyto tacos z mletého hovězího masa se nepodávají v tradičních tortillách, ale v čerstvých rajčatech. Přesně to pravé, když máte chuť na taco, ale držíte dietu! Podávejte jako osvěžující letní předkrm nebo...

Tahdig je stálicí íránské kuchyně s nespočtem variací. Tento kuřecí tahdig s křidélky se vaří v jednom hrnci – křupavá křidélka se usadí na dně hrnce a...

Připravte si lahodné tacos ve velkém zapékacím hrnci. To je praktické, když nemáte čas připravovat každou porci zvlášť. Masovou náplň jednoduše orestujte s černými fazolemi a zeleninou na pánvi a poté posypte...

Dodejte svému kuřecímu fajita se shiitake houbami a kukuřicí sladkou a slanou chuť přidáním jalapeño papriček a medu do marinády kuřecích prsou. Jen půl hodiny stačí k tomu, aby křehká prsa absorbovala všechny chutě...

Sezamová pasta tahini posouvá naše oblíbené zdravé jídlo – konzervovaného tuňáka – na další úroveň v tomto snadném salátu. Pro krásnou a jedinečnou prezentaci jej podávejte...

Masitá vepřová žebra z oblasti panen se marinují ve směsi koření s hnědým cukrem a poté se udí na chipsech hikoru téměř do hotova. Během uzení je pokapejte vínem...

Tento mexický koktejl se připravuje z piva a slaných omáček a obvykle se podává ráno po noční párty jako skvělý lék na kocovinu. Neexistuje na něj žádný zavedený recept...

Tento osvěžující punč je skvělý s alkoholem i bez něj. Ideální pro letní večírky u grilu na zahradě. Připravte si velký džbán nebo misku punče s pomerančovou limonádou, limonádou a...

Vychutnejte si grapefruitovou chuť tohoto lehkého, jiskřivého koktejlu s nádechem vanilky z vanilkové vodky. Tento koktejl se snadno pije a je ideální pro domácí večírky, brunche a rozlučky se svobodou. Tento...

Kávové a čokoládové likéry spolu s posypkou sladkého kakaového prášku po okraji dělají z tohoto koktejlu skutečný dezert pro dospělé, který je perfektním zakončením jídla. Sladký...

Brusinky, máta a limetka se v tomto osvěžujícím koktejlu s vodkou krásně doplňují. Všechny ingredience rozmixujte, abyste uvolnili co nejvíce šťávy a esenciálních olejů, a pro červený...

Pokud hledáte pokrm z mangoldu, který jistě potěší každého, vyzkoušejte tyto vegetariánské lasagne. Jsou sýrové a mazlavé – neodolatelné! A zároveň jsou...

Myslíte si, že cibule nemůže být samostatnou přílohou? Může, pokud je správně připravená. Perlová cibulka s rozinkami v kyselo-sladké polevě! Před smažením cibuli blanšírujte ve vroucí vodě.

Dýně žalud má přirozeně sladkou chuť, ale tento recept posouvá její sladkost na karamelovou úroveň. Posypte každou polovinu dýně hnědým cukrem, přidejte máslo...

Ani ti, kteří říkají, že nemají rádi růžičkovou kapustu, tomuto přílohovému pokrmu neodolají. Je aromatická, kořeněná, sladká a pikantní. Růžičkovou kapustu podusíme s cibulí a paprikou...

Na pánvi orestujte tuřín s máslem, balsamikovým octem a trochou cukru, dokud nebude křupavý a lesklý, jako glazura. Podávejte jako přílohu k jakémukoli...

Filety z lososa se potřejí bylinkami a lehce udí, než se položí na cedrové prkno uprostřed grilu, kde se ryba jemně propeče a nasákne všechny úžasné chutě a vůně.

Voňavá a nadýchaná jasmínová rýže se v tomto lahodném pilafu dokonale hodí s kořením, rozinkami a křupavými praženými mandlemi. Navzdory svému honosnému názvu se pilaf připravuje...

Tento koláč je zjednodušenou verzí tamale. Nemusíte každý kus kukuřičného těsta plnit náplní a zabalit ho do kukuřičné slupky. Místo toho si jednoduše připravte náplň—...

Je těžké si představit fajitu bez paprik, ale pokud experimentujete s bílkovinami přidáním krevet místo tradičního hovězího masa, proč nenahradit papriky sezónní cuketou a dýní?

„Protože hovězí jazyk je nezaslouženě zapomenutou částí masa, rozhodl jsem se ho uvařit v jednom z nejoblíbenějších pokrmů: tacos. Vaření pod tlakem dělá jazyk křehkým jako steak a stojí asi dvakrát tolik...“

Voňavé sezamové latte s mandlovým mlékem je skvělý hřejivý a povzbuzující nápoj v chladném podzimním dni. Tahini, sezamová pasta, dodává oříškovou chuť, která dokonale doplňuje...

Klasická hovězí smažená zelenina je hotová za pouhých 15 minut s použitím kupované nakrájené smažené zeleniny, kupované omáčky a křehkého steaku nakrájeného na tenké proužky. Co může být jednoduššího?!

Existují dva hlavní druhy této japonské omelety: pikantní verze s daši a sladká verze s přidaným cukrem. První je nadýchanější a šťavnatější, ale druhá se snáze připravuje, protože se v ní ne...

Takoyaki, což se z japonštiny překládá jako „smažená chobotnice“, je slaná smažená kulička plněná chobotnicí a kořením. Podává se s pikantní...

Připravte si sladké čatní z cherry rajčat, oblíbenou jihoindickou pochoutku, a podávejte ji jako předkrm na opečených plátcích bagety s plátkem roztaveného sýra taleggio. Sladká a pikantní chuť čatní...

Vychutnejte si lahodnou kombinaci jahod, bazalky a limetky v tomto osvěžujícím koktejlu na bázi bourbonu. Všechny ingredience důkladně protřepejte, abyste uvolnili co nejvíce šťávy, a...

V Itálii se výrazem „spiedini“ označují jakékoli špízy na špízu. Připravují se z filetů mečouna marinovaných v olivovém oleji a provensálských bylinkách, přičemž každý špíz obalují tenkými proužky pancetty...

Klasický thajský salát tam hanun je obzvláště oblíbený v severním Thajsku. Připravuje se z vařeného a kořeněného šťouchaného jackfruitu, mletého vepřového masa, kari pasty, limetkových listů, česneku a...

Klíčovými ingrediencemi jakéhokoli pesta jsou bylinky, ořechy, sýr a olej. Zkuste se odklonit od tradiční bazalky a piniových oříšků a vyzkoušejte kombinaci mangoldu, mandlí a sýra Pecorino z...