Glazované tuříny na pánvi

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 53, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 5 mg, sodík 276 mg, cukr 5 G.

Tuřín podusíme na pánvi s máslem, balsamikovým octem a trochou cukru, dokud nebude křupavý a lesklý, jako poleva. Podávejte jako přílohu k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. Ideální na svátky jako alternativa k těžším bramborám.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

750 g tuřínů, oloupaných a nakrájených na 2,5 cm silné plátky.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tuřín, balzamikový ocet, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Tuříny rozložte v jedné vrstvě do velké pánve s poklicí. Zalijte vodou tak, aby byly ponořené do poloviny, poté přidejte 1 lžíci másla a 1 lžičku cukru. Přiveďte k varu, snižte plamen a přikryjte.
Vařte na mírném ohni, dokud tuřín nezměkne, 8–10 minut. Sejměte pokličku, zvyšte plamen na maximum a za občasného míchání vařte, dokud se tekutina téměř úplně neodpaří a tuřín nezezlátne. Sejměte z ohně a vmíchejte 1 lžičku balsamikového octa a 1 lžíci jarní cibulky, dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé přílohy / Pánev / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Podobné recepty