Špalda s karamelizovanou zeleninou a jablky
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 278, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 48 G., vlákno 8 G., cholesterol 8 mg, sodík 360 mg, cukr 10 G.
Kalorie 278, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 48 G., vlákno 8 G., cholesterol 8 mg, sodík 360 mg, cukr 10 G.
Špalda s restovanými tuříny, cibulí a jablky je skvělý podzimní pokrm plný chuti. K přípravě se používá jak samotná tuřín, tak i její čerstvá zelenina. Jablko a cibule vytvářejí sladkou, kořeněnou chuť, která se krásně hodí k oříškovým tónům špaldy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 1/4 šálku leštěné špaldy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 střední tuřín, nakrájený na 1 cm kousky, + nasekané natě
- 1 červené jablko, nakrájené na 2cm kousky.
- 1 špetka drcených vloček červené papriky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: špaldové krupice, tuřín, jablka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu středně velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte špaldu a vařte za občasného míchání, dokud nebude al dente, asi 25 minut; sceďte.
- Mezitím rozehřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém plameni. Snižte plamen na střední, přidejte cibuli a špetku soli a za častého míchání vařte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne, asi 15 minut.
- Zvyšte teplotu na středně vysokou a přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte tuřín, bylinky a jablko a za stálého míchání vařte dalších 10–12 minut, dokud nezměkne a nezhnědne.
- Přidejte špaldu a červenou papriku do pánve a promíchejte. Osolte a podávejte teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
