Nenechte se vyděsit názvem tohoto pokrmu, ale na jihu Spojených států, kde je barbecue nejběžnější, jsou spálené konce považovány za zvláštní pochoutku. Jsou to opečené okraje hovězí hrudi během uzení. číst dále
Texas, stejně jako všechny státy jižní části USA, má bohatou tradici grilování. Hovězí hrudí je preferovaným kusem masa. I když je tento kus masa trochu tuhý, pokud budete dodržovat všechna pravidla uzení, získáte křehký, rozplývající se kus. číst dále
Tento recept na uzení používá vepřová žebra vyjmutá z hrudí. I když jsou méně masitá a obsahují více pojivové tkáně, díky suché marinádě a speciální udírné směsi se žebra neuvěřitelně... číst dále
Vegetariánský burger je vegetariánská verze hamburgeru, která neobsahuje maso. To, co dělá tento vegetariánský burger tak dokonalým, je realisticky vypadající placka a bohatá, plná chuť. Místo masa se používá vařený ječmen nebo perlový ječmen. číst dále
Stát Severní Karolína, stejně jako zbytek Jihu, je neoddělitelně spjat s tradicemi grilování, přičemž východní a západní části státu mají odlišné způsoby vaření a servírování. Tento recept je grilování z východní Severní Karolíny. číst dále
Vepřové maso, barbecue omáčka, jablečný ocet, vločky červené papriky, česnek...
Příprava masa v lexingtonském stylu pochází ze západní Severní Karolíny, kde jsou tradice grilování silné a předávají se z generace na generaci. V tomto regionu se vepřová plec používá převážně k uzení, následovaná... číst dále
Vepřová žebra oddělená od panenky jsou obalena vrstvou křehkého masa, což výrazně zkracuje dobu marinování a uzení. Žebra vařte ve vroucí pivní marinádě a nechte je udit jen pár hodin. Zbývající marinádu použijte na... číst dále
Toto grilované jídlo se připravuje ze spodní části vepřových žeber, tedy z části nad břichem. I když jsou méně masitá než vepřová žebra z panenky, díky dlouhému marinování a uzení jsou tučnější, šťavnatější a chutnější. Jsou to... číst dále
Vepřová žebra na grilu připravte „mokrou“ metodou, kdy se maso během grilování polévá omáčkou. Pro lahodný a lákavý pokrm odstraňte z žeber blánu a odřízněte přebytečnou kůži. číst dále
Grilované kuře podle tohoto receptu získá nejen neobvyklou, originální chuť a úžasnou vůni, ale také ohromující vzhled – výsledkem je skutečně křupavá, medová, velmi krásná a chutná kůrka! číst dále
Vepřová plec dušená v pivu je vydatný a skutečně mužný pokrm. Vepřové maso připravené tímto způsobem je neuvěřitelně měkké, šťavnaté a křehké. Unikátní barbecue omáčka se svou pikantně sladkou chutí dokonale doplňuje neuvěřitelně chutné a... číst dále
Kávová barbecue omáčka je považována za jednu z nejvhodnějších pro přípravu vepřových žeber. Její harmonická chuť a jemná textura umocňují chuť vepřového masa a dodávají mu ještě chutnější vzhled a pikantnost. číst dále
Smažená kuřecí křidélka v cukrovo-pivní barbecue omáčce jsou uvnitř neuvěřitelně šťavnatá a zvenku křupavá. Tato metoda vaření jim také dodává jedinečnou, pikantní chuť. Protože tato lahodná křidélka jsou... číst dále
Oživte si oběd tím, že si jako hlavní chod místo obvyklých řízků připravíte masové muffiny (nebo muffiny s mletým hovězím masem). Protože se pečou ve vlastní formě, mleté hovězí maso zůstává dokonale šťavnaté. Sýr čedar a barbecue omáčka dodávají muffinům pikantní chuť. Jsou to... číst dále
Kansas City, americké město, je považováno za hlavní město grilování. Je známé nejen svým obrovským množstvím restaurací s grilováním a pořádáním některých z největších festivalů a soutěží v grilování, ale také svou jedinečnou technikou grilování masa na dřevěném uhlí. Kansas City barbecue číst dále
Barbecue omáčka se skvěle hodí ke všem masovým pokrmům. Obzvláště dobře se hodí ke grilovanému masu, kterému dodá bohatší a zajímavější chuť. Maso marinujte v barbecue omáčce, potírejte ji během grilování nebo ji přelijte přes hotový pokrm. číst dále
Pokud máte gril, můžete si dopřát domácí uzená křídla. Voňavá a křupavá jsou ideální pro posezení u stolu na letní verandě. A tradiční medovo-hořčičná... číst dále
Mexická quesadilla sahá až do doby conquistadorů, kdy Španělé vynalezli náplň tenkých kukuřičných tortill, které si vypůjčili od indiánů z kmenů, které dobyli. Tradičně se quesadilla plnila sýrem, odtud název... číst dále
Odvážní obyvatelé Wyomingu inspirovali řadu románů, včetně klasického kovbojského románu „Shane“. Divočina a blízkost Yellowstonské kaldery nabízejí relaxační únik od ruchu velkoměsta; třeba někdo loví. číst dále
Tyto muffiny z mletého hovězího masa, pečené ve formičkách na muffiny a přelité barbecue omáčkou, bramborovou kaší a křupavou slaninou, jsou skvělou rodinnou večeří. číst dále
Tento sendvič kombinuje různé chutě a přitom dokonale vyvažuje BBQ omáčku a krůtu. BBQ omáčka dodává sladkou a pikantní chuť, která vyvažuje slanost šunky a sýra, což vede k... číst dále
Tradiční americká barbecue omáčka se perfektně hodí k masovým pokrmům, zejména těm připravovaným na grilu. Existuje mnoho variant této omáčky a ingredience se mohou značně lišit, ale téměř vždy obsahuje nějakou formu... číst dále
S uvedenými ingrediencemi připravíte asi 470 ml lahodné domácí rajčatové barbecue omáčky za zhruba 2 hodiny vaření. Tento kečup vylepší každé jídlo. Jeho barva, konzistence a chuť jsou... číst dále
Podrobný recept na italské palačinky crespelle s grilovaným kuřetem a barbecue omáčkou z balsamikového octa, podávané s polským zelím a jablečným salátem. číst dále
Křehký kachní konfit, křehké kukuřičné placky a pikantní barbecue omáčka – co by se dalo očekávat? Pikantní omáčka dokonale doplňuje maso a zdůrazňuje jeho chuť. A zeleninové placky nabízejí zajímavou a neobvyklou chuť. číst dále
Snad nejlepší na hotové barbecue omáčce je její konzistence: hladká a středně tekutá, ale přesto hustá a těžká. Neelyin recept na barbecue omáčku zohledňuje všechny tyto faktory a navíc ji Patrick a Gina připravují ze směsi... číst dále
Vyzkoušejte tento hummus s příchutí kuřecích křidélek buvolího masa, vyrobený z barbecue omáčky a pálivé omáčky a špetky papriky pro trochu šmrncu. číst dále
Než Sandra Lee griluje žebra s pikantní glazurou z kupované barbecue omáčky a melasy, předem je povaří ve směsi zeleninového vývaru a jablečného pyré. Díky tomu je maso šťavnaté a bleskově se uvaří. číst dále
Patrick a Gina Neelyovi říkají: „Kouř a nepřímý žár vám pomohou uvařit lahodně křehká žebírka, zatímco cola dodá nádech nečekané sladkosti.“ Tajemství tohoto receptu spočívá v tom, že kolovou glazuru nepřidáváte hned, jinak... číst dále
Tajemstvím tohoto nedělního obědového pokrmu je sladkokyselá domácí asijská BBQ omáčka připravená z pěti druhů koření, česneku, hoisin omáčky a medu, která se přidává na konci vaření. číst dále
Aby byl tento sekaný pokrm šťavnatý a chutný, přidávají Patrick a Gina Neelyovi k mletému masu restovanou cibuli a papriky a před pečením povrch potírají sladkou, pikantní směsí kečupu a octa. číst dále
Až budete letos v létě zahradničit nebo nakupovat potraviny, kupte si zelená rajčata a použijte je v tomto jednoduchém receptu od rodiny Neelyových. Příprava tohoto snadného pokrmu trvá pouhých 30 minut a vše, co potřebujete, je: číst dále
Rachel krájí kuřecí prsní řízky na malé tyčinky, ideální pro malé jedlíky. Tyto tyčinky, upečené do křupava, jsou skvělou alternativou ke smaženému kuřeti. číst dále
Havajská pizza s grilovaným ananasem a barbecue omáčkou. Rajčata s barbecue omáčkou se vrství na těsto na pizzu. Poté se navrch přidávají dva druhy sýra, šunka, ananasové kroužky a smažená jarní cibulka. číst dále
Recept na hovězí steak s cuketou a červenou cibulí, lehce marinovaný v barbecue omáčce a koření. Maso a zelenina se grilují a podávají s máslem, ochuceným petrželkou a citronovou kůrou. číst dále
Recept na vepřová žebra s barbecue omáčkou. Žebra se nejprve marinují v octě, cibuli a česneku, poté se potřejí kořením a grilují se dozlatova. Po upečení se potřejí barbecue omáčkou. číst dále
Recept na uzená kuřecí křidélka na grilu, předmarinovaná ve sladké a voňavé směsi koření z tymiánu, skořice a pálivé chilli papričky. Po upečení se křidélka podávají s dostatkem zelené cibulky a octovou glazurou. číst dále
Recept na burger s plackou a barbecue omáčkou. Pro přípravu placky se k mletému hovězímu masu přidala slanina a čedar, poté se placka potřela barbecue omáčkou a zapekla v troubě. Placky a nakládaná zelenina se položily na opečené housky. číst dále
Pro přípravu kuřecího kebabu s ananasem od Tylera Florence si nejprve připravte bohatou barbecue omáčku z kečupu, medu a sójové omáčky a poté ji použijte jako marinádu na libová kuřecí prsa a čerstvý ananas. číst dále
Celé klasy kukuřice potřete hladkou směsí másla a barbecue omáčky, poté je zabalte do alobalu a grilujte do změknutí. Tato jednoduchá příloha je hotová za pouhých 15 minut. číst dále
Zobrazení: 1 934
Zobrazení: 4 756
Zobrazení: 6 472
Zobrazení: 4 948
Zobrazení: 3 080
Zobrazení: 4 927
Zobrazení: 11 970
Zobrazení: 20 634
Zobrazení: 44 979
Zobrazení: 6 488
Zobrazení: 8 576
Zobrazení: 6 747
Zobrazení: 11 223
Zobrazení: 6 471
Zobrazení: 21 145
Zobrazení: 30 062
Zobrazení: 9 428
Zobrazení: 7 478
Zobrazení: 5 342
Zobrazení: 3 454
Zobrazení: 8 548
Zobrazení: 2 050
Zobrazení: 9 421
Zobrazení: 8 154
Zobrazení: 2 817
Zobrazení: 2 923
Zobrazení: 12 715
Zobrazení: 15 205
Zobrazení: 5 287
Zobrazení: 2 522
Zobrazení: 6 439
Zobrazení: 3 142
Zobrazení: 5 193
Zobrazení: 4 826
Zobrazení: 4 806
Zobrazení: 6 719
Zobrazení: 15 424
Zobrazení: 8 880
Zobrazení: 7 309
Zobrazení: 8 286
Zobrazení: 13 230
Zobrazení: 11 464
Zobrazení: 9 039
Zobrazení: 6 594
Zobrazení: 16 685
Zobrazení: 26 786
Zobrazení: 8 873
Zobrazení: 14 931
Zobrazení: 6 512
Zobrazení: 5 379
Zobrazení: 18 277
Zobrazení: 21 956
Zobrazení: 7 493
Zobrazení: 6 672
Zobrazení: 11 371
Zobrazení: 6 108
Zobrazení: 12 513
Zobrazení: 8 217
Zobrazení: 5 679
Zobrazení: 5 234
Zobrazení: 8 438
Zobrazení: 7 578
Zobrazení: 7 266
Zobrazení: 7 470
Zobrazení: 9 400
Zobrazení: 5 677
Zobrazení: 6 895
Zobrazení: 6 786
Zobrazení: 14 379
Zobrazení: 13 798
Zobrazení: 12 993
Zobrazení: 8 058
Zobrazení: 6 596
Zobrazení: 6 135
Zobrazení: 14 471
Zobrazení: 10 212
Zobrazení: 95 558
Zobrazení: 15 752
Zobrazení: 20 299
