Kulinářské recepty

Listy kapusty mohou být poměrně tuhé a těžko stravitelné, proto při přípravě salátu z čerstvých listů je důkladně rozdrťte a promíchejte se solí, aby listy změkly. Smíchejte s...

Voňavý, kořeněný koláč s nádechem skořice a hřebíčku je zakončen lepkavou karamelovou polevou, v níž jsou zasazeny švestky. Při aranžování karamelizovaných švestek se snažte držet určitého...

Kořeněné ořechy s chilli papričkou, kmínem a skořicí jsou ideální jako svačina k pivu nebo rychlé jídlo. Do směsi použijte jakékoli ořechy, které máte rádi. Opečte je a zalijte pikantní...

Tato polévka z rýžových koláčků se v Koreji jí celoročně, ale obzvláště oblíbená je během Seolnalu, korejského Nového roku. Rýžové koláčky (tteok) samotné ztělesňují hlavní témata svátku: naději na...

Kombinace kyselého jablka, krémového čedaru, slané slaniny, sladké karamelizované cibule a pikantní zrnité hořčice posouvá tento horký sendvič na další úroveň a dělá ho neuvěřitelně bohatým...

Tyto sendviče jsou plněné třemi druhy sýrů: smetanovým sýrem, ostrým čedarem a uzeným goudou. Sendviče okoření jalapeños, uzenými papričkami chipotle a špetkou kajenského pepře...

Citron je poněkud nečekaná ingredience pro horký sýrový sendvič, ale vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat! Je důležité ho nakrájet velmi tence, aby citrusová chuť byla...

Teplé sendviče s krémovým sýrem a lepkavou mozzarellou získávají bagelovou chuť díky posypu z máku, sezamových semínek, sušené cibule a česneku. Kromě lahodné chuti dodává poleva...

Tyto teplé sendviče si zamilují každého milovníka sýra, protože jsou jím naprosto plné. Uvnitř roztavený, vláčný sýr a na povrchu štědrá porce křupavého, opečeného sýra – to je sen! A k tomu všemu...

Tyto trhané vepřové tostady se snadno přizpůsobí chutím a preferencím vaší rodiny. Do základní náplně můžete přidat smažené fazole, guacamole nebo ovocnou salsu, například mango! A...

Tento recept kombinuje dva oblíbené pokrmy amerického Jihu: trhané vepřové maso a chilli con carne. Vepřová plec, fazole a celá řada koření a bylin, včetně chilli, se dusí v...

Šťavnaté trhané vepřové maso v bohaté omáčce je skvělou alternativou k mletému hovězímu masu, pokud jde o tacos. Giada De Laurentiis marinuje maso v pivu, přidává pomerančovou kůru, koření a chipotle papričky...

Recept Ree Drummondové na trhané vepřové maso vždycky funguje. Maso peče na nízké teplotě, dokud není měkké, sladké a lahodně šťavnaté. Trhané vepřové maso v barbecue omáčce...

Křupavé kukuřičné tortilly se podávají s restovaným mletým krůtím masem, chutným kořením, zeleninou a zakysanou smetanou a představují lahodnou večeři inspirovanou mexickou kuchyní, kterou si zamiluje celá rodina. Pokud nejste...

Pokud jste si na sváteční večeři upekli krocana, schovejte si část (včetně kostí na vývar) na zítřek, abyste si mohli připravit tuto chutnou a slanou polévku v mexickém stylu. Místo domácího vývaru...

„Kuřecí tikka masala je v Británii oblíbený pandžábský pokrm. Slovo ‚tikka‘ znamená ‚kousky‘,“ říká Alton Brown. „Rozhodl jsem se dát tomuto mezinárodnímu pokrmu trochu…“

Pokud vám po sváteční večeři zbyde krůta nebo kuře, připravte si těstoviny tetrazzini s krůtou, špenátem a houbami v krémové omáčce. Špenát se obvykle nepovažuje za tradiční...

Ree Drummondová připravuje tento vydatný pokrm ze zbytků z večeří na Den díkůvzdání nebo Vánoc. Špagety se smíchají s houbami, krůtou, sýrem a slaninou a upečou se k dokonalosti. Tento recept je snadný...

Tento recept na těstovinový zapékaný pokrm je skvělý způsob, jak využít zbylé pečené krůty (nebo kuřete). Kromě drůbeže a těstovin je plný zeleniny, hub, smetanové omáčky a lepkavého sýra...

Drcené kukuřičné lupínky dodávají těmto krůtím prsním stripsům úžasnou křupavost, i když jsou pečené v troubě, nikoli smažené. Na servírování je také možné zapéct...

Taquitoes jsou mexické kukuřičné tortilly plněné masem, sýrem a zeleninou, které se smaží na oleji do křupava a podávají se jako předkrm se salsou. Taquitoes,...

Pokud máte v lednici zbylou pečenou krůtu a ve spíži sklenici konzervovaných rajčat, tyto tacos jsou hotové během několika minut. Stačí vše ohřát...

Chutný a zdravý batát slouží jako „nádoba“ na taco místo tradičních tortill. Zároveň ale pokrm připomíná plněný brambor. Nicméně se ukazuje jako velmi...

Ledový čaj a přírodní domácí limonáda jsou dva oblíbené nápoje na letních večírcích. Abyste se vyhnuli potížím s výběrem, zkombinujte je v jednom džbánu! Získáte čajovou limonádu nebo ledovou...

Chcete-li dodat čerstvým jahodám více chuti, zvláště pokud samy o sobě nejsou moc sladké, nakrájejte je, posypte cukrem a nechte chvíli odstát, aby pustily šťávu. Macerované...

Hovězí panenka dušená ve sladké a pikantní asijské omáčce s ananasem a cibulí vytvoří šťavnatý a lahodný předkrm pro každou příležitost. Tento recept je vhodný jak pro pomalý hrnec, tak i...

Tyto roztomilé listové těsto ve tvaru kočičí tlapky se snadno připravují z kupovaného listového těsta. Naplňte je máslovou náplní Speculoos (nebo jakoukoli náplní dle vašeho výběru) a...

Pokrmy z masa a mořských plodů, které jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým domácí lahůdky. Rachael Ray ve své verzi s příchutí mořských plodů kombinuje mušle s...

Tato super chutná, šťavnatá a bohatá lasagne je plněná hustou masovou omáčkou z mletého vepřového masa a sladké italské klobásy a třemi druhy sýrů: mozzarellou, parmazánem a ricottou. Je neuvěřitelně...

Tento rychlý recept je inspirován klasickým čínsko-americkým pokrmem, ale ananas a paprika jsou nahrazeny mrkví a hráškem a vepřové maso se smaží ve woku místo ve fritéze.

Kuřecí křidélka se nejprve udí v udírně do poloprovařené formy, poté se smaží do křupava a polije se sladkou a pikantní granátovou melasovou glazurou. Tato metoda...

Sladký černý čaj je neobvyklou přísadou do nálevu, ale nakládané zelenině dodává bohatší a zajímavější chuť. Sladkým a kořeněným čajovým nálevem přelijte různou zeleninu, například nakrájenou...

Hovězí hrudí lze péct v troubě a dosáhnout tak stejné lahodné grilované chuti jako skutečné hovězí maso. K dosažení tohoto cíle je důležité vybrat správné koření, přidat hnědý cukr pro sladkou chuť...

Na tento recept na uzená žebírka nebudete potřebovat udírnu ani gril – vše se dělá v troubě! A pikantní uzená paprika jim dodává skvělou kouřovou chuť. Půl hodiny před pečením je potřete kartáčem...

Nakládané cherry papričky jsou skvělou alternativou k okurkám v tomto lahodném, sladkokyselém ananasovém relishu. Relish je hotový během několika minut: stačí smíchat všechny ingredience...

Pro ještě bohatší a sladkokyselou chuť přidejte do marinády na steak s medem a jalapeño čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Grilujte marinovaný steak dozlatova a poté nakrájejte na tenké plátky...

„Čas od času vymyslím recept, který donutí můj štáb šílet. Musím říct, že všichni na place tajně jedli tuto lahodnou granolu! Olivový olej dodává...“

Tento osvěžující růžový koktejl se připravuje z šumivého růžového vína, růžové limonády a ginu. Pro větší šmrnc ozdobte okraj sklenice drcenými růžovými pepřem. Koktejl...

Spanolatkes jsou řeckou verzí židovských bramboráků zvaných latkes: do bramborového těsta se přidává špenát a sýr feta. Palačinky se smaží na oleji do křupava a podávají se s...

Španělská tortilla je omeleta z brambor, ideální pro vydatnou snídani nebo večeři a často se podává jako předkrm s vínem nebo pivem. Nahraďte běžné brambory batáty a vaše tortilla...

Tento zapékaný pokrm je křížencem italské frittáty a španělské tortilly, což je druh smaženého vejce s bramborami. Místo běžných brambor se do smažených vajec přidávají bramborové lupínky.

Šťavnatá vepřová panenka se potře paprikou a kmínem, smaží se do křupava a poté se dusí s cizrnou a paprikami v lehké rajčatové omáčce, dokud nebude měkká a šťavnatá.

Vepřové panenské řízky s kostí potřete směsí koření sazón a smažte do křupava a chutně. Podávejte s rýží ve španělském stylu se zelenými olivami, holubím...

Dodáte domácím hovězím karbanátkům chuť španělského choriza přidáním uzené papriky, semínek koriandru a vloček červené papriky k hrubě mletému hovězímu masu. Semínka koriandru by měla být lehce...

Těstoviny v tomto receptu se vaří přímo v omáčce – není třeba přidávat vodu zvlášť. Předem je osmažte, aby byly chutnější a nepřevařily se, a poté je duste v rajčatové omáčce.

„Moje máma měla pár osvědčených receptů na sváteční večeře a tyto těstoviny byly vždycky hitem,“ sdílí autor receptů Stephen Jackson. „Je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel, a to díky...

Tento zábavný dort by byl skvělým aprílovým žertíkem nebo pohoštěním pro rodinu či přátele. Má tvar talíře špaget a masových kuliček v rajčatové omáčce. Základ dortu je...

Nejjednodušší způsob, jak lahodně využít kadeřávek, je orestovat ho s česnekem na olivovém oleji a promíchat s těstovinami. Výsledkem jsou zdravé, šťavnaté těstoviny bohaté na vlákninu, které dodají ještě více...

Použijte v tomto receptu na těstoviny mražené artyčoky a zelený hrášek a užívejte si úžasnou jarní chuť po celý rok. A slané kousky prosciutta jsou skvělým doplňkem...

Orestujte krevety s uzenou paprikou a promíchejte s uvařenými těstovinami, cizrnou a pečenými paprikami v krémovém dresinku, doplněné španělským sýrem Manchego. Vznikne tak lahodný a sytý salát, který...